சரியான உணவு மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகள் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் இது வாழ்க்கை முறையுடன் தொடர்புடையதாக இருக்க வேண்டும். மனிதனுக்கு பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அறியப்பட்டிருக்கின்றன. பெரும்பாலும் பச்சை வெங்காயங்களை சாப்பிடுவதற்கும், அதில் உள்ளவற்றை சாப்பிடுவதற்கும் உபயோகமாக இருக்கிறதா என்று அடிக்கடி கேட்கிறோம்.
புதிய வசந்த வெங்காயத்திற்கு என்ன பயன்?
பச்சை வெங்காயம் உள்ளடக்கம் மற்றும் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த மிகவும் பணக்கார உள்ளது. அவர்கள் மத்தியில், வீக்கம் இருந்து சுவாச பாதை பாதுகாக்கும் மற்றும் எங்கள் தோல் அழகாக செய்கிறது, கரும்பு, முடி வலுப்படுத்தும் உதவுகிறது, மற்றும் கால்சியம் மற்றும் ஃவுளூரைடு பற்கள் சுகாதார மிகவும் அவசியம். எதிர்ப்பு அழற்சி குணங்கள் பரவலாக மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய வெங்காயங்கள் பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செரிமானம் சாப்பிடுவதால், செரிமான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, எனவே அவர்களின் எண்ணிக்கை பின்பற்ற யார் அந்த பாதுகாப்பாக பல்வேறு உணவுகள் அதை வைக்க முடியும்.
பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மை என்ன?
இறகுகள் குறைவான பகுதியை விட அதிக வைட்டமின்கள் அடங்கும். வசந்த காலத்தில் ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்திற்கு பிறகு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து எங்களுக்கு வைட்டமின் குறை உள்ளது, அவர்கள் உதவும் வைட்டமின் சி விநியோகம் நிரப்பவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நூறு கிராம்கள் வயது வந்தோருக்கு தினசரி விகிதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன. இறகுகளில் இருக்கும் குளோரோபில், ஹெமாட்டோபொய்சிஸ்சின் உடலுக்கு அவசியம். புதிய கீரைகள் சருமத்தை தடுக்கவும் சமாளிக்கவும் மற்றும் புற்றுநோயின் நிகழ்வுகளை தடுக்கவும் செய்யும்.
இறகுகள் கொண்ட பச்சை வெங்காயம் எப்போதுமே அதன் உணவு மற்றும் கூர்மையின் காரணமாக உணவை முழுமையாக நிரப்புகிறது. சாலடுகள், காய்கறி, இறைச்சி உணவுகள், சூப்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுக்கு இது சேர்க்கப்படுகிறது.
வைட்டமின்கள் - ஆண்டு முழுவதும்
இப்போதெல்லாம், பச்சை வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும், வருடம் முழுவதிலும் வாங்கி, ஒரு ஜன்னலிலிருந்தும் வளரலாம். இந்த வெங்காயம் மிகப்பெரிய நன்மைதான் அதன் நீண்ட வாழ்க்கை வாழ்வு. நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு ஆதரவாக தேர்வு, ஆனால் புதிய பச்சை வெங்காயம் நிரூபிக்கப்பட்ட பண்புகள் கொடுக்கப்பட்ட, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் உங்கள் கோடை மற்றும் கோடை காலத்தில் வைத்திருக்க முடியும்.