கடல் buckthorn தேயிலை - சமையல் மற்றும் ஒரு பயனுள்ள பானம் தயாரித்தல் மூல பொருட்கள் அறுவடை முறைகள்

கடல்-பக்ளோர்ன் தேநீர், இது குளிர்ச்சியில் குறிப்பாக பொருத்தமானது, இது மிகவும் பிடித்த சூடான பானங்கள் ஒன்றாகும். இது கடல்-பக்ளோர்ன் இலைகள், புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த பெர்ரிகளில் இருந்து அல்லது சமைத்த அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளிலும் சமைக்கப்படலாம்.

தேயிலைக்கு கடல் வாற்கோதுமை இலைகளை உலர்த்துவது எப்படி?

பெரும்பாலும் சமையல், பெர்ரி சேர்த்து, கடல் buckthorn இலைகள் தேநீர் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்கள் புதிய அல்லது எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் அனைத்து ஆண்டு சுற்று மதிப்புமிக்க உணவு சமையல் ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும்.

1. நீங்கள் ஜூலை மாத இறுதியில் ஜூலை இறுதி வரை உலர்த்துவதற்கு அவற்றை சேகரிக்கினால், கடலை வாதுமை இலைகள் மிகவும் மணம் மற்றும் பயனுள்ளவை.
2. பழுக்க வைத்தல் மற்றும் பெர்ரி சேகரிக்கும் நேரத்தில், இலைகள் சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: இந்த நேரத்தில் அவர்களின் பயனுள்ள பண்புகளின் அளவு கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
3. வறண்ட சன்னி வெப்பநிலையில் இலைகளை கிழித்து, கிளைகள் முழுமையான சிதைவை அனுமதிக்காத, மற்றும் மட்டும் ஜூசி, முழு மற்றும் சேதம் பிரதிகள் இல்லாமல் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
4. நிழலில் உலர் இலைகள், ஒரு காற்றோட்டமான இடத்தில், நேரடி சூரிய ஒளியை தவிர்க்கின்றன.
5. சீட்டுகள் உடைந்து போயிருக்கும்போதே - உலர்த்துதல் முடிந்துவிட்டது. நீண்ட கால சேமிப்புக்காக பைகள் அல்லது உலர்ந்த ஜாடிகளில் மூலப்பொருட்களை நீங்கள் இணைக்கலாம்.
6. இது 60 டிகிரிக்கு மேல் அதிக வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் அல்லது மின்சார உலர்த்தியில் கடல் பக்ரைன் இலைகள் உலர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

தேயிலை குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn நிலையாக்க எப்படி?

புயல் பருவத்தில், புதிய பெர்ரி கிடைக்காதபோது, ​​அவர்கள் உறைந்த கடல்-பக்ளொன்னைச் சேர்ந்த தேநீர் தயாரிக்கிறார்கள். திரவ பிறகு, அது முழுமையாக அதன் அசல் பண்புகள் மற்றும் சுவை தக்க வைத்து ஒரு பானம் தயார் செய்ய சிறந்த மூல பொருள் உள்ளது.

1. உறைபனிக்கு, அடர்த்தியான தழும்பு பெர்ரி சேதமடையாமல் தேர்வு செய்யப்பட்டு உலர்ந்த ஒரு துணியால் கழுவி துடைக்கப்படுகிறது.
2. ஈரப்பதத்தின் அனைத்து சொட்டுகளும் ஆவியாகி பின்னர், பெர்ரி வெங்காயம் தாள் மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் வைக்கவும், உறைவிப்பாளரில் ஒரு நாளுக்கு வைக்கவும்.
3. முழுமையான உறைபிறகு பிறகு, பெர்ரி வெகுஜன நீண்ட கால சேமிப்புக்காக ஒரு பையில் அல்லது கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.
4. இது போன்ற உறைந்த மூலப்பொருட்கள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கின்றன: தேவைப்பட்டால் முதலில் அதைப் பழுதடைவது, ஒரு சில பெர்ரிகளை உறிஞ்சி, அதன் நோக்கத்திற்காகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கடல் buckthorn தேயிலை - ஆரோக்கியமான பண்புகள்

இந்த ஆலைகளின் பழம் அல்லது அவர்களின் உறுப்புகளின் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒவ்வாமை இல்லாதவர்கள் தவிர, விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவருக்கும் குடிக்கலாம், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு ஆகியவற்றால் ஏற்படக்கூடிய உறுப்புகளால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கடல் பக்ரோன் பெர்ரிகளிலிருந்து தேநீர் போன்ற பெர்ரிகளை உருவாக்கும் சூடான பானம்.

1. கடல் buckthorn இலைகள் தேயிலை avitaminosis, ஸ்கர்வி அல்லது ஈறுகளில் மற்ற நோய்கள் சமாளிக்க உதவும்.
2. வாத நோய், கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் பிற கூட்டு நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் பெறப்படுகிறது.
3. பெர்ரிகளில் உள்ள அனைத்து வகையான வைட்டமின்களின் சிங்கப்பூரின் பங்கு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், தோல், முடி மற்றும் நகங்கள், வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை ஊக்கப்படுத்தவும் உடலை புத்துயிர் அளிப்பதற்காகவும் மிதமானதாக இருக்காது.
4. அடிக்கடி கடல் தேனீர் மற்றும் இலைகளுடன் தேநீர் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் கண்களை மேம்படுத்தவும், நரம்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தவும், குடல் இயக்கம் வலுப்படுத்தவும் முடியும்.
5. இத்தகைய தேநீர் குடிப்பது கெட்ட கொலஸ்டிரால் மற்றும் உடலில் இருந்து வெட்டுக்களை அகற்ற உதவும்.
6. மற்ற மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காரமான சேர்க்கைகள் மூலம் கடல் buckthorn பெர்ரி மற்றும் பெர்ரி இணைப்பதன், நீங்கள் மட்டும் பானம் சுவை மேம்படுத்த முடியாது, ஆனால் அது இன்னும் பயனுள்ளதாக நுகர்வு செய்ய.

கடல் buckthorn தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி?

கடல் buckthorn தேநீர் இன்பம் ஒரு சுவை மட்டும் கொண்டு, ஆனால் உடல் ஒரு நன்மை, அது ஒழுங்காக சமைத்த வேண்டும், அடிப்படை மூல பொருட்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகள் தக்கவைத்து.

1. இந்த இலைகள் பாரம்பரியமாக ஒரு பீங்கான் அல்லது செராமிக் தேயிலை, கொதிக்கும் நீரில் முன் கழுவுதல். குடிக்க மூடி கீழ் பல நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு விரும்பியிருந்தால், ருசிக்கச் சுவைக்க வேண்டும்.
2. அடிப்படை கூறு பெர்ரி என்றால், அவர்கள் முதலில் ஒரு nonmetallic கப்பல் மற்றும் ஒரு மர pestle பயன்படுத்தி நசுக்கிய வேண்டும்.
3. தேன் அல்லது சர்க்கரை கொண்ட இனிப்புடன், வெண்ணெய் (கொதிக்கும் நீர் அல்ல) அல்லது முன்-சூடான கருப்பு அல்லது பச்சை இலை தேநீர் ஊற்றப்படுகிறது.
4. கடல்-பக்ளோரின் உடன் தேயிலை அனைத்து வகையான மசாலா மசாலா, பழங்கள், மசாலா, மூலிகைகள் சேர்த்து பல்வகைப்படுத்தலாம்.

தேயிலை புதிய கடல்-பக்னோன் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது

எளிமையான கடல்-பக்லோன் தேநீர் என்பது ஒரு செய்முறையாகும், அது தண்ணீரில் மட்டுமே நிகழ்கிறது, அல்லது புதிதாக சுவைக்கப்பட்ட கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. புதிய பெர்ரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் "மூல" ஜாம் பயன்படுத்தலாம். ஒரு கப் ஒரு பானம், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் ஒரு தாளில் spoonfuls ஒரு ஜோடி சேர்த்து தேவையான விளைவை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• புதிய கடல் buckthorn - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் அல்லது தேயிலை தேநீர் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை அல்லது பூனை தேன் - ருசிக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு பெல்லில் அல்லது ஒரு மர தொப்பியைக் கொண்ட உலோகத்தாலான பாத்திரத்தில் பெர்ரி கரைசல்.
2. வெதுவெதுப்பான நீரில் அல்லது தேனீர் தேயிலை கொண்டு பெர்ரி வெகுஜன ஊற்ற.
3. சர்க்கரை அல்லது தேன் கொண்டு ருசிக்க கடல்-பக்ளோரின் பெர்ரிகளிலிருந்து இனிப்பு தேநீர்.

கடல்-பக்ளோர்ன் மற்றும் இஞ்சியுடன் டீ - செய்முறை

கடல்-பக்ளோர்ன் தேநீர், அதன் செய்முறையை கீழே விவரிக்கப்படும், இஞ்சி ரூட் கூடுதலாக தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பானம் வழக்கத்திற்கு மாறான பணம், ஒரு விசித்திரமான தீக்கோழி மற்றும் ஒரு அற்புத வாசனை கொடுக்கும். கூடுதலாக, கூடுதலாக, பானத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மேலும் அதிகரிக்கிறது, இதன் பயன்பாடு இன்னும் அதிகமானது.

பொருட்கள்:

• புதிய கடல் buckthorn - 100 கிராம்;
• இஞ்சி வேர் - 3 செ.மீ;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• சர்க்கரை அல்லது தேன் - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

1. உரிக்கப்படுகிற இஞ்ச் ரூட் தேய்க்கவும், அதை ஒரு துணியில் போடவும்.
2. முன் தயாரிக்கப்பட்ட கடல்-வாற்கோதுமை பெர்ரி ஒரு மோட்டார் கழுவுதல் மற்றும் grated அனுப்பவும்.
3. சூடான நீரில் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
4. சர்க்கரை அல்லது தேனீவுடன் சுவையூட்டும் கடல்-பக்ளோர்ன் மற்றும் இஞ்சியுடன் தேயிலை முன்.
5. பானம் ருசியானது மற்றும் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட வடிவில் பணியாற்றும்போது, ​​அது தாகம் மற்றும் டன் கவரேஜ் போன்றது.

கடல்-வாற்கோதுமை மற்றும் தேன் கொண்ட தேயிலை

தேன் கொண்டு பயனுள்ள கடல்-பக்ஹார்ன் தேநீர் குளிர்ச்சிக்காக தவிர்க்க முடியாதது மற்றும் வழக்கமாக ஒரு சூடான வடிவத்தில் கொடுக்கப்படுகிறது. இலைகளைச் சேர்த்து, விருப்பமில்லாமல், இலைகளை அடுக்கிவைக்க, புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளிலிருந்து சமைக்கலாம். அறுபது டிகிரிக்கு உள்ளடக்கங்களைக் குளிர்விப்பதன் மூலம் தேன் ஒரு கப் போடப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கடல்-பக்ளோர்ன் - 150 கிராம்;
• தேன் - ருசிக்க;
• கருப்பு தேநீர் - 2 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் தண்ணீரில் அதை நிரப்பவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
2. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கடல்-பக்ளோர்ன் நொறுக்கப்பட்ட பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள்.
3. ருசிக்க கப் ஒரு உபசரிப்பு சேர்த்து, திரவ மலர் தேன் கொண்ட கடல் buckthorn தேயிலை பரிமாறவும்.

கடல்-பக்ளோர்ன் மற்றும் புதினா தேநீர்

கடல்-பக்ளோர்ன் டீ, நீங்கள் மேலும் அறிய இது ஒரு எளிய செய்முறையை, குடிக்க ஒரு பண்பு புத்துணர்ச்சி சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத வாசனை தரும் புதினா இலைகள், தயாராக உள்ளது. பெரும்பாலும் ஒரு பானம் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளோடு சேர்த்து, தேன் கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகிறது. ஒரு திரவ அடித்தளமாக, எளிய சூடான தண்ணீர் மற்றும் முன் சூடான கருப்பு தேநீர் ஆகிய இரண்டும் ஏற்றது.

பொருட்கள்:

• கடல் buckthorn - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 35 கிராம்;
• கருப்பு தேநீர் - 2 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு - ருசிக்க;
• புதினா கிளைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் 750 மிலி.

தயாரிப்பு

1. ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்த்து பிளாக் தேயிலை, புதினா இலைகள் கெட்டியில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பாகங்களை ஊற்றவும்.
3. தேன் கொண்ட கடல் buckthorn பெர்ரி துவைக்க, சிறிது குளிரூட்டப்பட்ட உட்செலுத்தி சேர்க்க, மறியல் மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க.
4. முன்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் காய்ச்சிவந்து , புதினா கொண்டு கடல் buckthorn தேநீர் பரிமாறவும்.

ஆரஞ்சு கொண்ட கடல்-பக்ஹார்ன் தேநீர் - செய்முறை

அற்புதமான நறுமணம் சமைத்த கடல்-பக்ஹாரன் தேநீர் ஆரஞ்சு கொண்டது . சுவை நிறைந்திருப்பது இரண்டையும் சாறு மற்றும் ஒரு சிட்ரஸ் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. குடிக்கவும் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியைச் சேர்த்து குடிக்கவும் கூடுதலான பானங்களைப் பெறலாம். சேவைக்கு முன் பூக்கும் தேனீவுடன் பாரம்பரியமாக குடிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• கடல் buckthorn - 1 கண்ணாடி;
• ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• மலர் தேன் - ருசிக்க;
• மோசமான மற்றும் இலவங்கப்பட்டை - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கடல் பக்ளொன்னை மொத்தம் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, ஒரு ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் பழச்சாறு சேர்த்து, ஒரு முள்ளங்கி கொண்டு தரையில் உள்ளது.
2. அவர்கள் கெட்டியில் நிறைய எடை போட்டு, இலவங்கப்பட்டை, தொட்டியை தூக்கி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, கண்ணாடி மீது தேநீர் ஊற்றவும், கடல்-பக்ளோர்ன் மற்றும் தேன் சுவைகளைச் சுவைக்கவும்.

கடல்-வாற்கோதுமை மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர்

ஒரு மதிப்பு வாய்ந்த பானத்தின் மிகவும் உன்னதமான பதிப்பானது தேன் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட கடல்-பக்ஹார்ன் தேநீர் ஆகும் . பெரும்பாலும், ஒவ்வொரு கப் ருசிக்க கூடுதல் பொருட்கள் சேர்த்து, சூடான கருப்பு தேநீர் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. ஒரு மணம் கலவையை புதிய மற்றும் உறைந்த கடல் buckthorn பெர்ரி இருந்து செய்யப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கடல் buckthorn - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• மலர் தேன் - ருசிக்க;
• கருப்பு தேநீர் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கெட்டிக்குள், பாரம்பரியமான கருப்பு தேநீர் சாப்பிடுவது.
2. இந்த ஸ்தூபத்தில், கடல்-பக்ரைன் பெர்ரி தரையில் உள்ளது, தேன் சேர்த்து, எலுமிச்சை வெட்டப்பட்டு எலும்புகளிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது.
3. சமைத்த தேயிலை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பெர்ரி இனிப்பு வெகுஜனத்தைப் பரிமாறிக் கொள்ளவும், 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும், வடிகட்டவும், தேவைப்பட்டால் மேலும் தேனை சேர்த்துக் கொள்ளவும் அனுமதிக்கவும்.

ரோஸ்மேரி கொண்டு கடல்-பக்ஹார்ன் தேநீர்

சூடான, சூடான மற்றும் குளிர்ந்த வடிவத்தில் பணியாற்றினார், பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரித்த காரமான கடல்-பக்லோன் தேநீர். ரோஸ்மேரி sprigs கூடுதலாக, கலவை ஏலக்காய், ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சி கொண்டு badin என்ற starlets கூடுதலாக. மிதமிஞ்சிய ஒரு இனிமையான புதினா, நீங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த முடியும்.

பொருட்கள்:

• கடல்-பக்ளோர்ன் - 0.5 கிலோ;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• ரோஸ்மேரி - 2-3 கிளைகள்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கடல் buckthorn பெர்ரி மேஷ், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, ரோஸ்மேரி sprigs சேர்த்து.
2. மூடி கீழ் உட்புகுத்து தேயிலை விட்டு.
3. ரோஸ்மேரி மூலம் கடல்-பக்ஹார்ன் தேநீர் என்பது தேனீருடன் பரிமாறப்படும் செய்முறை ஆகும்.

கடல் buckthorn கேக் இருந்து தேயிலை - செய்முறை

பெரும்பாலும் குழம்பு அல்லது மற்ற இனிப்பு இல்லாமல் கடல் buckthorn விதைகள் இருந்து ஜாம் சமையல் பிறகு, கடல் buckthorn கேக் நிறைய இருக்கிறது, இது compote அல்லது பயனுள்ள தேநீர் தயாரிக்க திறம்பட பயன்படுத்த முடியும். இது மற்ற மூலிகைகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் தேவைப்பட்டால் கூடுதலாக, கஷாயம் உள்ள இலை கருப்பு தேநீர் இணைந்து brewed.

பொருட்கள்:

• கடல் buckthorn கேக் - 1 கண்ணாடி;
• தேன் அல்லது சர்க்கரை - ருசிக்க;
• கருப்பு தேநீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கொதிக்கும் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கழுவுதல், அவை தேயிலை மற்றும் கடல்-பக்ளோர்ன் கேக் ஆகியவற்றை அதில் வைக்கின்றன.
2. எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து ஊற்றவும், 10 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
3. தேனீவுடன் அதை இனிப்பூட்டு, கடல்-பக்ளோர்ன் கேக்கை தேய்க்கச் செய்.