நாங்கள் ஏற்கனவே அப்பத்தை எப்படி சமைப்பது என்பதைப் பற்றி பேச வேண்டியிருந்தது, ஆனால் இந்த மாற்றங்களை நிரப்புவதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் குறிப்பிடவில்லை. நன்றாக, பூசணிக்காயை சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் pushers உருவாக்கப்பட்டவுடன், அத்தகைய ஃபில்டிங்களுக்கான சாத்தியமான விருப்பங்களை ஏன் கருதுவதில்லை. இன்று, நாம் காளான்கள் ஒரு கண்ணாடி தயார் எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
காளான்கள் ஒரு கண்ணாடி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோபுரங்கள் - 8-10 துண்டுகள்;
- உருகிய வெண்ணெய் - 1/4;
- சாம்பியன்கள் - 450 கிராம்;
- பேக்கன் - 30 கிராம்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கீரை - 60 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வறுத்த பான் நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் வெண்ணெய் அதை சூடு. காளான்கள் ஒளி பொன்னிற வண்ணம் வரை தட்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. சோலிம் மற்றும் சாப்பிட்டு அவற்றை சுவைக்க, பின்னர் நாங்கள் பூண்டு மற்றும் பன்றி துண்டுகள் சேர்க்க, மற்றொரு நிமிடம் தயாராக எல்லாம் விட்டு தீ அதை நீக்க. சூடான காளான் கலவை நாம் இளம் புதிய கீரை இலைகள் சேர்க்க, விரைவில் எல்லாம் கலந்து மற்றும் pellicles இடையே பூர்த்தி பிரித்து. விரும்பியிருந்தால், கூடுதலாக வறுக்கவும், அரை வெட்டவும், எந்தவித வசதியுடனும் நாங்கள் துருப்பினை அணைக்கிறோம்.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு ஷாம்ராக்ஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- ஆடு சீஸ் - 60 கிராம்.
தயாரிப்பு
சாம்பினான்கள் தகடுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் - மெல்லிய வளையங்கள். ஒரு வறுக்க பாணியில், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் கலவை அது வெளிப்படையான வரை. சாம்பினான்கள், பருவத்தின் வறுத்த வெங்காய தட்டுகளில் சேர்க்கவும், அதிக ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குவதற்கு காத்திருக்கவும். காளான்கள் ஒரு ஒளி தங்க நிறத்தை வாங்கியவுடன், பால்ஸிக் வினிகருடன் திணிப்பதை ஊற்றி, அது ஆவியாகும் வரை காத்திருக்கவும். Padded காளான் நிரப்புதல் மற்றும் ஆடு சீஸ் துண்டுகள் பரவியது. நாம் அணைக்க.
காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் ஸ்டேமன்ஸ்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- 4-5 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- டாராகன் - 2 தேக்கரண்டி;
- முட்டை - 8 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 1/2 அட்டவணை;
- grated கடின சீஸ் - 1/2 டீஸ்பூன்.
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- அப்பத்தை.
தயாரிப்பு
சாம்பினான்கள் முடிந்தவரை சிறியவை. அவ்வாறே நாம் சுழற்சியைச் செய்கிறோம். ஒரு வறுக்க பான், கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம், தங்க பழுப்பு வரை வெண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், பின்னர் காளான்கள் மற்றும் பூண்டு, ஒரு சிறிய tarragon, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஈரப்பதம் முழுவதுமாக ஆவியாகிவிடும் வரை அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு புளிப்பு நிரப்பவும்.
கேப்கேக்குகளுக்கான பெரிய வடிவங்கள் எண்ணெய்கை மற்றும் துளையுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். நாங்கள் காளான் நிரப்புதலை பரப்பி, 180 டிகிரி 20 நிமிடங்களில் அடுப்பில் முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவோம்.