அடைத்த காளான்கள் பல இல்லத்தரசிகளின் விருப்பமான உணவாக மாறிவிட்டன. அவர்கள் தயாரிப்பது எளிதானது, விருந்தினர்கள் வருகையில் அல்லது பண்டிகை அட்டவணையைத் திசைதிருப்ப வேண்டும் என்பதில் எந்த நேரத்திலும் உதவ முடியும். நீங்கள் விரைவில் ஏதாவது அசல் தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும்.
காளான் அடுப்பில் அடைக்கப்படுகிறது
அடைத்த காளான்கள், குறிப்பாக காளான்கள், பல ஒளி தின்பண்டங்கள் செய்வதற்கான அடிப்படையாகும். அவர்கள் பல நன்மைகள் உள்ளன, அதில் நீங்கள் பட்டியலிடலாம்:
- சிறப்பு தேர்வு தேவை இல்லை;
- தேவை இல்லை சிறப்பு சுத்தம்;
- பயன்பாட்டில் எந்த ஆபத்தும் இல்லை, அவர்கள் ஒரு அரை சுடப்பட்ட மாநில வேண்டும்;
- குறுகிய நேரத்தில் சமையல் செய்யலாம்.
அடைத்த காளான்கள் எப்படி தீர்மானிக்க, நீங்கள் ஒரு அசல் சுவை கொடுக்கும் கூறுகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கும் போது பின்வரும் புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- அளவு, பெரியவை, சிறந்த மற்றும் மிகவும் வசதியாக அவர்கள் அடைக்கப்படுகிறது;
- கால்களின் இருப்பை பூர்த்தி செய்ய தங்கள் கூழ் பயன்படுத்த;
- ஒரு முக்கியமான அம்சம் புத்துணர்ச்சி, இருண்ட புள்ளிகள் மற்றும் நெகிழ்ச்சி ஆகியவை இல்லாதது;
- வெளிப்புறத் திரைப்படத்தை நீங்கள் அகற்றலாம், ஆனால் அவ்வாறு செய்யக்கூடாது, அதனால் இன்பத்தை இழக்காதீர்கள்.
சாம்பினான்கள் கோழி மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
வெள்ளை கோழி இறைச்சி, சீஸ் மற்றும் காளான்கள் பாரம்பரிய சுவைகளுடன் தொடர்புடையதாகிவிட்டன, அவை எந்த சமையலறையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. புளிப்பு கிரீம் சாஸ் சேர்த்து, சுவை ஒரு ஜூலினை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட காளான்கள்-காளான்கள் மிகவும் எளிதாகவும் வேகமாகவும் செய்யப்படலாம். நீங்கள் அடைத்த காளான்கள் பரிந்துரைக்க முடியும், இது செய்முறையை மிகவும் எளிது.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 500 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
- கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் கழுவப்பட்டு கழுவி, சுத்தப்படுத்தி, இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன.
- வெட்டு காய்கறிகள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்தெடுத்தது, சிறிது பின்னர் அவர்கள் காளான் துண்டுகளாக சேர்க்க. மொத்தத்தில், வறுக்கப்படும் செயல்முறை சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- சிக்கன் மார்பகம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு மூடிய மூடி தங்க மேலோடு வரை, உப்பு மற்றும் மிளகு மறக்க வேண்டாம்.
- சமையல் செய்முறையின் உண்மையான இரகசியமானது இந்த செய்முறையைப் பொறுத்து காளான்களைப் பற்றவைக்கப்படுகிறது. குளிர்ச்சியான திணிப்பு மற்றும் வெகுஜன கலவைகளுக்கு முட்டைகள் கூடுதலாகும். இதற்கு நன்றி, தொப்பிகள் நிரப்ப எளிதாக இருக்கும், மற்றும் உள் பகுதியை உருவாக்கம் போது சரி இல்லை.
- மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
- பான் ஒட்டிக்கொண்டது மற்றும் அதில் வைக்கப்பட்டது.
- 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
சாம்பினான்கள் காய்கறிகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது
சுவையான சிற்றுண்டிலிருந்தும் மகிழ்ச்சியைப் பெறுவதற்கு, மத விடுமுறை நாட்களிலும், சைவ உணவு உண்பவர்களிடமிருந்தும், விரைவாக கடைப்பிடிப்பவர்களாகவும் இருக்க முடியும் . அவர்களுக்கு சிறப்பாக, நீங்கள் சமைத்த ஒல்லியான காளான்கள் செய்ய முடியும். ஒரு நிரப்புதல், காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது, தனித்தனி விருப்பங்களைப் பொருத்து மாறுபடும் அமைப்பு.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 15 பிசிக்கள். பெரிய அளவு;
- ஒரு பெரிய விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- இனிப்பு பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, வெந்தயம் கீரைகள் - 0.5 கொத்து;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தொப்பிகளை பிரிக்கவும்.
- எல்லா காய்கறிகளையும் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நல்ல சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவுட் வைத்து.
- வெகுஜன குளிர் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க.
- அடைத்த காளான்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பரவியது மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடப்படும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
சாம்பினான்கள் ஹாம் கொண்டு அடைத்தனர்
காளான் தொப்பிகளைப் போன்ற ஒரு சுவையான உணவு, எந்தவொரு சமையல் ருசியையும் திருப்தி செய்யக்கூடிய விருப்பங்களைக் கொண்டது. பல்வேறு மெனுக்கள் ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு அடைத்த காளான்கள் உதவும்.
பொருட்கள்:
- காளான் - 15 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் விளக்கை - 1 PC;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
- தொப்பிகளை வெட்டி ஒரு தேக்கரண்டி அவற்றை எடு.
- வெங்காயம் மற்றும் காளான் கூழ் சாஸ், உப்பு, மிளகு சேர்த்து பொன்னிற வரை அவற்றை வறுக்கவும்.
- ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும் தொடர்ந்து.
- வெகுதூரம் வெகுதூரம் போட அனுமதிக்க, வெங்காயம் சேர்த்து அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள்.
- மீதமுள்ள சீஸ் அடைத்த காளான்கள் மேல் தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் அவர்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் தயார் அங்கு அடுப்பில், அனுப்பப்படும்.
சாம்பினான்கள் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட ஒரு உருளைக்கிழங்கு casserole ஒரு அற்புதமான மாற்று, அவர்கள் திருப்திக்கு இது போன்ற, சாம்பின்கள் இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு குடும்ப விருந்து அல்லது ஆச்சரியம் விருந்தினர்கள் அனுபவிக்க முடியும். ஒரு அசாதாரண சமையல் தலைசிறந்த இறைச்சி அலட்சிய ரசிகர்கள் விட முடியாது.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 500 கிராம்;
- துண்டு துண்தாக அல்லது மாட்டிறைச்சி - 300 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- விளக்கை - 2 பிசிக்கள். சிறிய அளவு;
- கீரைகள் - வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம் அல்லது செலரி.
தயாரிப்பு
- கால்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- 5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு காய்ந்த கடாயில் வறுத்த பொறி, பின்னர் குளிர்ந்து விடவும்.
- கீரைகள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன மற்றும் குளிர்ந்த சதை சேர்த்து திணிப்பு சேர்க்கப்படும்.
- வெங்காயம் கூழ் மீது, இது திணிப்பு சேர்க்கப்படும்.
- மசாலா மற்றும் கலவையுடன் பருப்பு உப்பு, சீசன்.
- விளைவாக வெகுஜன preforms நிரப்பப்பட்ட, grated சீஸ் மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது பரவல் மேல் தெளிக்க.
- ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமைத்த காளான்கள்
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எப்படி காளான்களைப் பற்றி ரகசியங்களைக் கொண்டிருக்கிறார், எனவே திடீரென்று பார்வையாளர்களால் நீங்கள் விரைவாக செல்லவும் முடியும். இந்த வழக்கில் உதவ உதவுகிறது மற்றும் சாம்பினான்கள் அடைக்கப்படுகிறது, இது நுண்ணலை சமையல் இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் அணுக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 6 பிசிக்கள். பெரிய அளவு;
- ஹாம் - 100 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
- சிவப்பு அல்லது வெங்காயம் - அரை ஒரு விளக்கை.
தயாரிப்பு
- கால்கள் பிரித்து, ஹாம் க்யூப்ஸ் கொண்டு வெங்காயம் வெட்டவும்.
- சமைத்த வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும்.
- திணிப்பு தொப்பிகளை நிரப்பவும்.
- சீஸ் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி மேல் அவற்றை வைத்து.
- மைக்ரோவேவ் கிரில் முறையில் ஒரு நுண்ணலை வைத்து 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அடைத்த காளான்கள்
சமையல்களுக்கு பல விருப்பங்களும் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று சாம்பினான்ஸ்கள் பாலாடைக்கடலில் பாலாடைக்கப்பட்டு சமைக்கப்பட்டு, சமைக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 7 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 60 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
- புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் காளான் வெட்டப்பட்ட க்யூப்ஸ் தயார்.
- ஒரு மூடிய மூடி கீழ் வறுக்கவும், செயல்முறை புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து.
- துண்டு துண்டாக நிரப்பவும், வறுத்த பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 200 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, அரை மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- மேல் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
பன்முகத்தன்மை உள்ள அடைத்த காளான்கள்
நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மையைப் பயன்படுத்தினால், ஒவ்வொரு நாளும் உங்கள் குடும்பத்தை இன்னமும் மகிழலாம். இந்த அடங்கும் மற்றும் செய்ய மிகவும் எளிதாக இருக்கும் தொப்பிகள் காளான், அடைத்த.
பொருட்கள்:
- காளான்கள் - 7 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் காளான் எண்ணெய் உள்ள 5 நிமிடங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன.
- சீஸ் தட்டி, குளிர்ந்த வெகுஜன பாதி சேர்க்க, மற்றும் மேல் இரண்டாவது பாதி தூவி.
- நிரப்பவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை "பேக்கிங்" முறையில் வைக்கவும்.