பான்கீன்கள் பலவிதமான நிரப்புகளுடன் தயார் செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் திணிப்பு மிகவும் வெறுமனே ஒரு கேக்கை மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த டிஷ் சேவைக்கு மற்றொரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாட்டை நாங்கள் இப்போது காண்பிப்போம் - கீழே நீங்கள் காளான்கள் கொண்ட பான்கீன்களைப் பான்கேஸ்க்காக செய்வதற்கு பல சுவாரஸ்யமான உணவுகள் காத்திருக்கின்றன.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் கேக்கை கேக்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 300 கிராம்;
- சூடான நீர் - 600 மில்லி;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி;
- உருகிய வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- காய்கறி எண்ணெய்.
பூர்த்தி செய்ய:
- பேஸ்ட் ஃபுளூஸ் பாஸ் - 300 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து.
தயாரிப்பு
முதல் நாம் நிரப்ப தயார்: சாம்பினான் துண்டுகள் வெட்டி. தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு அவற்றை வறுக்கவும். தயாராக காளான் ஒரு தட்டில் மாற்றப்படும். கலவை மாவு, உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும். ஒரு சூடான இடத்தில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு சோதனை துடைக்கும் கிண்ணத்தை மூடிவிட்டு விட்டு விடுங்கள்.
உருகிய வெண்ணெய் முட்டையுடன் கலக்கப்பட்டு, கலந்த கலவையை மாவை, கலந்து கலக்கவும். வறுத்த பான் முற்றிலும், நாம் அதை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அப்பத்தை கொண்டு கிரீஸ். ஒவ்வொரு கேக்கை மென்மையான பாலாடைக்கட்டி நிற்கிறது, நாங்கள் காளான்கள் ஒரு அடுக்கு பரப்பினோம், அவை நறுக்கப்பட்ட வெந்தயத்தோடு அவர்களை குலுக்கின. பொருட்கள் ரன் அவுட் வரை செயல்முறை செய்யவும்.
காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட கேக் கேக்
பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் - 200 கிராம்;
- உறைந்த வெள்ளை காளான்கள் - 50 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - 0,5 தேக்கரண்டி.
- பால் - 250 மில்லி;
- மென்மையான வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- கிரீம் 20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 80 மிலி;
- அப்பத்தை - 12 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
வெள்ளை காளான்கள் thawed, பின்னர் க்யூப்ஸ் into champignons ஒன்றாக வெட்டி. ஒரு வறுக்க பான், வெண்ணெய் உருகவும், தயாரிக்கப்பட்ட காளான்கள், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வறுக்கவும், உப்பு, உப்பு மற்றும் 5 நிமிடம் வறுக்கவும். அதில் வெங்காயம் சேர்க்கவும் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
நாம் காளான் வெகுஜன புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, பரபரப்பை மற்றும் 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் தீ இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க. கேரட் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சூடான பால், உப்பு மற்றும் 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அதன் பிறகு, பால் வடிகட்டப்படுகிறது, மற்றும் கேரட் கலந்த கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது. 3 நிமிடங்கள் ப்ரோக்கோலி கொதிக்கும் தண்ணீரில் குறைத்து, கிரீம் ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும். நாங்கள் இந்த கலப்பான் ஒரு ப்யூரி பிளெண்டர் ஆக மாற்றி வருகிறோம்.
பிளான்சிங் காலிஃபிளவர் 3-4 நிமிடங்கள், சீஸ் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கலப்பான் அரை. எண்ணெய்க்கான பேக்கிங் தாள் ஒன்றில் நாங்கள் இரண்டு பேன்களை பரப்பினோம். நாங்கள் மேலே இருந்து ப்ரோக்கோலி மாஷ் விநியோகிக்கிறோம், மேல் 2 மூட்டைகளுடன் மூடி, அரை காளான் கலவையை அவற்றை கொட்டி விடுங்கள்.
பின்னர் மீண்டும் 2 அப்பத்தை, கேரட் ப்யூரி, 2 பான்கள், காலிஃபிளவர் கூழ் மற்றும் காளான் வெகுஜனத்தின் இரண்டாவது பாதி. 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் பன்றி இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும். பின்னர் pritushivayem சீஸ் மற்றும் மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.அதற்கு பிறகு, கேக் கேக் வெளியே எடுத்து, அது ஒரு சிறிய குளிர் கொடுக்க, பகுதிகள் அதை வெட்டி மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
காளான் மற்றும் கோழி கொண்ட கேக்கை கேக் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- அப்பத்தை - 5 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 300 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 150 கிராம்;
- நசுக்கிய வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
திரவ ஆவியாகும் வரை அதிக வெப்பத்தில் காளான்கள் வெட்டுவது, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். கோழி வடிப்பால் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, துண்டு துண்தாக இறைச்சி இறைச்சி, அதை வறுத்த காளான்கள், grated சீஸ் மற்றும் கீரைகள் வைத்து. நாங்கள் அனைவரும் இந்த கலவையை கலக்கிறோம். பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் வெண்ணெய் கொண்டு வடிக்கப்படுகிறது. நாங்கள் 1 பான்கேக் போட்டு, திணிப்பு ஒரு அடுக்கு வைத்து, இரண்டாவது கேக்கை கொண்டு கவர், மற்றும் பொருட்கள், ரன் அவுட் வரை. மேல் அடுக்கு நாம் வெண்ணெய் ஒரு சில சிறிய துண்டுகள் வைத்து. நாங்கள் 170-180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் காளான் மற்றும் கோழி கொண்டு அப்பத்தை ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள.