குழந்தைகளுக்கான சோள கஞ்சி

குழந்தைகளுக்கு சமைக்கப்பட்ட கஞ்சி, எங்கள் சமையல் ஒரு படி சமைத்த, உங்கள் குழந்தையின் பிடித்த உபசரிப்பு முடியும். சோளம் கஞ்சி தயாரிக்கிறது குறிப்பிடத்தக்க சமையல் திறன்கள் தேவை, அதே போல் அதன் தயாரிப்பு ஒரு நீண்ட நேரம். இருப்பினும், கவனமாக இருங்கள், குழந்தையின் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு காரணம் என்றால், சோளம் மற்றும் அதன் அனைத்து பொருட்கள் கடுமையான வடுக்கள் ஏற்படலாம்.

ஒரு குழந்தைக்கு சோளம் கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

"எளிய இருந்து சிக்கலான" ஆட்சியை தொடர்ந்து, குழந்தைகள் சோளம் கஞ்சி பல சமையல் வகைகள் கொடுக்கிறோம்.

அல்லாத பால் சோளம் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• கேரட் - 300 கிராம்;
• சோளம் குழல் - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் -240 மிலி;
• வெண்ணெய் 60 கிராம்.

தயாரிப்பு:

கேரட் கழுவி மற்றும் தலாம், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் மென்மையான வரை தண்ணீர் சமைக்க. சோள கரைசலை சேர்த்து மென்மையாக வரை கொதிக்க விடவும். இறுதியில், எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் அசை.

வாழைப்பழத்துடன் பால் சோளம் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி;
• பால் - 200 மில்லி;
• வாழை - 1/2 வாழை.

தயாரிப்பு:

கொதிக்கும் பால் சோள மாவு சேர்க்கவும், சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, 5 நிமிடங்கள், பின்னர் கலவையை விட்டு வீரியம் 10 நிமிடங்கள். வாழைப்பழத்திலிருந்து உறிஞ்சுவதைப் பீல் செய்து, அதை ஒரு மேஷ்மிட்டியில் போட்டு, வேகவைத்த சோள கலவையில் சேர்க்கவும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் பால் சோளம் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• பால் - 250 மில்லி;
• cornmeal -40 g;
• தேன் - 1 தேக்கரண்டி;
• ஸ்ட்ராபெரி (உறைந்திருக்கும்) - 250 கிராம்;
• வாழை - 2 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

குளிர் பால் உள்ள சோளம் மாவு வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.

தேன் சேர்த்து, இந்த கலவையை இரண்டு சிறிய அச்சுகளால் நிரப்பவும், அவற்றை உறைக்கவும்.

சோள கலவை குளிர்ந்து இருக்கும் போது, ​​மென்மையான வரை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் வாழைப்பழங்களை கலக்கவும். சோள கலவை சுற்றி ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அதை பரப்பி.

இந்த கஞ்சி நன்றாக கொட்டைகள் சேர்த்து.

சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (அடுப்பில் சுடப்படும் சோளம் கஞ்சி) உடன் போலந்தா

பொருட்கள்:

• சோளம் குழல் - 250 கிராம்;
• உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் -1 டீஸ்பூன். l;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• 200 கிராம் வெங்காயம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் (அச்சு மசகு) - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

ஒரு கொதி நீர் ஒரு லிட்டர் கொண்டு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மெதுவாக வீக்கம் வரை, 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சோளம் grits மற்றும் கொதிக்க ஊற்ற. ஒரு வெப்ப எதிர்ப்பு வடிவத்தில், முன் எண்ணெயை, அடுக்குகளில் போட, சோளம் கஞ்சி, வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் மீண்டும் சோளம் கஞ்சி.

தனித்தனியாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டை அசை மற்றும் டிஷ் மேல் இந்த கலவையை ஊற்ற.

200 ° C மணிக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சி போட்டு (முறை: வீசுதல்).