எந்த சுவையாகவும் மிகவும் appetizing மற்றும் அழகான தெரிகிறது, நீங்கள் மேல் படிந்து உறைந்த கொண்டு அலங்கரிக்க என்றால். சாக்லேட் பளபளப்பானது சமையலறையில் மிகவும் பொதுவானது, இது கேக்குகள், கேக்குகள் மற்றும் ரோல்ஸ் ஆகியவற்றை மூடி வைக்கப் பயன்படுகிறது. இன்று கோகோவில் இருந்து பால் frosting செய்ய எப்படி சொல்கிறேன்.
கொக்கோ மற்றும் பால் கேக் ஒரு பளபளப்பு
பொருட்கள்:
- vanillin - 2 g;
- பால் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
பாசிப்பருப்புகளில் பால் ஊற்றவும், வெண்ணிலின் சேர்த்து, சர்க்கரை, உலர்ந்த கொக்கோ மற்றும் சிறிது கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒரு சிறிய தீ மீது உணவுகளை வைத்து உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க காத்திருக்க. உடனடியாக சுடர் குறைக்க மற்றும் 10 நிமிடங்கள் எடையை. அடுத்து, நெருப்பிலிருந்து கொள்கலன் நீக்க, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க, கலவை மற்றும் பல்வேறு மிட்டாய் பொருட்கள் அலங்கரிக்க கோகோ மற்றும் பால் தயாரிக்கப்பட்ட படிந்து உறைந்த பயன்படுத்த.
கொக்கோ மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றில் உறைந்திருக்கும்
பொருட்கள்:
- கொக்கோ பவுடர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
கிரீம் வெண்ணெய் ஒரு திரவ நிலைக்கு உருகும். பின்னர் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க மற்றும் படிப்படியாக கோகோ ஊற்ற. நாங்கள் தண்ணீர் குளியல் மீது வெகுஜன அமைக்க, கொதிக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கழித்து தட்டில் இருந்து நீக்க. கேக் அலங்கரிக்க ஆயத்தமான சூடான படிந்து உறைந்த பயன்படுத்தவும்.
கொக்கோ மற்றும் பால் செய்யப்பட்ட சாக்லேட் படிந்து உறைந்த
பொருட்கள்:
- கொக்கோ பவுடர் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் மாடு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை சிறியது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு சிஸ்பன் புதிய பால் ஊற்ற, சிறிய சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த கோகோ எறியுங்கள். நாம் ஒரு துடைப்பம் கொண்ட அனைத்தையும் கலக்கிறோம், ஒரு நுண்ணலை வைக்கவும், வெப்பத்தை உண்டாக்கவும், ஆனால் அதை கொதிக்க விடாதீர்கள். ஒரு ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கிரீம் எண்ணெய் துண்டுகளை எறிந்து, மென்மையான வரை பல நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கவும். தயாராக படிந்து உறைந்த துல்லியமாக அதை குளிர்விக்க காத்து இல்லாமல், கேக் பயன்படுத்தப்படும்.
கேக் கோகோ இருந்து பால் frosting
பொருட்கள்:
- கொக்கோ பவுடர் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பால் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எண்ணெய் "விவசாயி" கிரீமி - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை சிறியது - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில், பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை தெளிக்க. அதே கோகோவை எறிந்து, ஒரு கரண்டியால் நன்றாக கலக்கவும். நாம் நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் கொதி மீது உணவுகளை வைத்து, ஆனால் தொடர்ந்து கொதிக்க, கொதிக்க வேண்டாம். நாங்கள் தட்டில் இருந்து கவனமாக பளபளப்பு நீக்கி, வெகுஜன கிரீம் எண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து.