இன்று, பல பூஞ்சை ஊட்டச்சத்து தனித்துவத்தை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றன, அரிதாக சாப்பிடுகின்றன. இன்னும் இந்த பண்டம் மனிதன் அறிந்த மிக பழமையான ஒன்றாகும், ஏனென்றால் நம் தொலைதூர மூதாதையர்கள் கூட காளான்கள், உலர்ந்த, உப்பு சேகரித்து, பசியுடன் குளிர்காலம் மற்றும் மோசமான அறுவடையில் உணவளித்தனர். இது ஒரு ஊட்டமளிக்கும் உணவு, விலைமதிப்பற்ற புரதங்களின் ஆதாரம், இயற்கையான உறிஞ்சுதல் மற்றும் ஒரு சுவையான சுவையான சுவையாகும் என்பதை அவர்கள் அறிந்திருந்தனர். இப்போது வரை, ஆர்வமுள்ள gourmets கூட, pickled காளான்கள் பிடித்த சிற்றுண்டி இருக்கும், தவிர, அவர்கள் சில கலோரிகள் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் அவர்கள் இறைச்சி, காய்கறிகள், மற்றும் கஞ்சி இணைந்து செய்த அசல் மற்றும் தனிப்பட்ட, unearthly இன்பம் வழங்க. Marinated காளான்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் ஆர்வத்துடன் தங்கள் எண்ணிக்கை பார்த்து அந்த கூட அவர்கள் பயப்பட கூடாது என்று மிகவும் அற்பமான உள்ளது. ஆனால் இந்த டிஷ் ஒரு பெரிய ஆர்வத்தை எடுத்து, அது நீண்ட காலமாக செரிமானம் மற்றும் இரைப்பை குடல் அமைப்பு நோய்கள் மக்கள் விரும்பத்தகாத உணர்வுகளை ஏற்படுத்தும் என, பின்பற்ற முடியாது.
எத்தனை கலோரிகளால் ஊறுகாய்களாகவும் உள்ளன?
இந்த தயாரிப்பு மற்றும் புதிதாக ஒரு உயர் ஆற்றல் மதிப்பு இல்லை, எனவே உறிஞ்சும் காளான்கள் கலோரி உள்ளடக்கம் அவர்கள் தயாரிக்கப்பட்ட எந்த படி, செய்முறையின் பண்புகள் முக்கியமாக சார்ந்துள்ளது. கொழுப்புக்களின் பல்வேறு வகைகள், இந்த காட்டினைக் காட்டிலும் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் கலவைகள் உள்ளடக்கம், கல்காலின் முக்கிய ஆதாரங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. எனவே, சிப்பி காளான்கள் , காளான்கள் , மற்றும் தேன் agarics, மற்றும் வெள்ளை marinated காளான்கள் ஒரு கலோரி உள்ளடக்கம், கிட்டத்தட்ட அதே வேண்டும் - தயாரிப்பு நூறு கிராம் 24 கே.கே. செய்முறையின் படி, அதிக சர்க்கரை அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து, இந்த எண்ணிக்கை மாறுபடும். ஆனால் இன்னும், அது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு திசையில் மாற்ற முடியாது, ஒரு டிஷ் அதிகபட்சம் எந்த வழியில் தயாரிப்பு கூட கலோரி மற்றும் தீங்கு செய்யும் ஒரு டஜன் அல்லது இரண்டு கலோரி, சேர்க்கும்.