கோதுமை இருந்து Moonshine - வீட்டில் ஆல்கஹால் சிறந்த சமையல்

கோதுமை இருந்து Moonshade பிரபலமான ஆவிகள் ஒன்றாகும். அவர் வலுவானவர், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு லேசான சுவை உண்டு, இது வீட்டால் உருவாக்கப்பட்ட ஆவிகள் ரசிகர்களால் பாராட்டப்படுகிறது. அதன் முக்கிய ஆதாரம் நீங்கள் எப்போதும் moonshine இயற்கை தயாரிப்புகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று தெரியும், எனவே, மிதமான நுகர்வு, அது சுகாதார தீங்கு விளைவிக்கும்.

கோதுமை இருந்து moonshine செய்ய எப்படி?

வீட்டில் கோதுமை இருந்து சமைக்க ஒரு தொடக்க வேண்டும் Moonshine எளிதாக இருக்க முடியாது. குடிப்பழக்கம் வெற்றிபெற, பல விதிகள் கடைபிடிக்க வேண்டும். இது மூலப்பொருட்களின் விருப்பத்திற்கும், நேரடியாக சமையல் தொழில்நுட்பத்திற்கும் பொருந்தும்.

1. Moonshine ஐந்து தானிய மட்டுமே அழுகல் மற்றும் சேதம் இல்லாமல், தரம் தேர்வு.
2. கோதுமை இருந்து moonshine வெற்றி மாறியது, பயன்படுத்தப்படும் தண்ணீர் நன்கு, வசந்த அல்லது வடிகட்டிய இருக்க வேண்டும்.
3. முளைப்புக்காக கோதுமைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​தானியங்கள் குறைந்தது 2 மாதங்கள் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும், ஒரு வருடத்திற்கு முன்னர் அல்ல.
4. ஒரு கொள்கலன் மீது நொதித்தல் போது, ​​ஒரு ஹைட்ராலிக் முத்திரை நிறுவ அல்லது மருத்துவ கையுறை மீது. வாயைத் திறக்கும்போது, ​​கையுறை விழுந்துவிடும்.

Moonshine கோதுமை வளர எப்படி?

மண்ணின் கோதுமை முளைக்கப்படுவது, வெற்றிகரமாக பூமிக்கு வரும் தானியங்கள் பூமிக்கு வரும் போது ஏற்படும் அனைத்து நிலைகளிலும் வெற்றிகரமாக இருக்கும். இதில் அதிக ஈரப்பதம், வெப்பநிலை, 14-18 டிகிரி மற்றும் சூரிய ஒளி இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், பொருள் சேதம் ஆபத்து மிகவும் அதிகமாக உள்ளது.

1. தானிய கழுவப்பட்டு, தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, அறை வெப்பநிலையில் 6 மணிநேரத்திற்கு விட்டுச் செல்லும்.
2. தண்ணீர் வடிகட்டி, கோதுமை பேக்கிங் தாள் மீது பிளாட் போடப்படுகிறது.
3. குளிர் பருவத்தில் மேல் மற்றும் தூய்மையான பருத்தி துணி கொண்டு மூடி.
4. தானியங்கள் கலந்த கலவையாகும்.
5. 3 நாள் கழித்து வெள்ளைத் துப்பாக்கிகள் தயாரிக்கப்படும்.

மூன்ஹவுன் கோதுமை இருந்து பிராகா

முதலில் , மண்ணின் ஈரப்பதம் இல்லாமல் ஒரு கோதுமை கலவை மிகவும் நீண்ட மற்றும் கடினமானதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. தொழில்நுட்பத்தை கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், அது ஆரம்பிக்கும் முன்பே வேலை செய்யும். மொத்தத்தில், இந்த அளவுகளில் இருந்து 17 லிட்டர் உராய்வுகள் பெறப்படும், எனவே நொதித்தல் மொத்த அளவு குறைவாக இருந்தால், நீர் இன்னும் ஊற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• புளிக்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 10 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 3,5 கிலோ.

ஒரு வேலிக்கு:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த தானிய - 5 கிலோ;
• நீர்;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கோதுமை ஒரு கொள்கலனில் பரவி, தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டால், அது 4-6 செமீவிற்கு தானியத்தை உள்ளடக்கியது.
2. உணவுகள் துவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த இடத்தில் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
3. ஒரு நாள் கழித்து, சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற.
4. ஒரு சூடான இடத்தில் கொள்கலன் அகற்றவும், மூடு மற்றும் ஒரு வாரம் விட்டு.
5. இதன் விளைவாக அலைய ஒரு பெரிய கொள்கலன் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.
6. சர்க்கரை சூடான நீரில் கரைந்து, முக்கிய கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது.
7. கலவை நன்றாக கலக்கி ஒரு நீர் முத்திரையுடன் சீல்.
8. 3 brags பிறகு நாள் வடிகட்டி தயாராக இருக்கும்.

முளைத்த கோதுமை இருந்து Moonshine

வீட்டிலுள்ள கோதுமை மான்ஹாட்டின் செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, ஏற்கனவே முளைத்த தானியத்தின் பயன்பாட்டைக் குறிக்கிறது, அது முதலில் நன்கு உலர்த்தப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சூரியனில் உலர்த்தலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம் மூலம் தயார் கஷாயம் இரண்டு முறை தவிர்க்கப்பட்டது, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை மட்டுமே இந்த நன்மை.

பொருட்கள்:

• முளைத்த கோதுமை - 10 கிலோ;
• தண்ணீர் - 30 லிட்டர்;
• ஈஸ்ட் - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 3 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. Prokroschennuyu கோதுமை உலர்ந்த மற்றும் grinded.
2. தண்ணீர் 40 டிகிரி வரை சூடு, சர்க்கரை மற்றும் ஈஸ்ட் தெளிக்கப்படுகின்றன.
3. தரையில் கொட்டி விடுங்கள்.
4. திறன் மூடப்பட்டு, மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் 2 வாரங்களுக்கு சூடான வைத்து.
5. பிராகா விகாரங்கள் மற்றும் இயந்திரத்தின் மூலம் வடிகட்ட ஆரம்பிக்கின்றன.
6. அதன் பிறகு, முளைத்த கோதுமை இருந்து மூன்ஷைன் பாட்டில் உள்ளது.

ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட கோதுமை மீது Moonshine

கோதுமை மாவு முழு கோதுமையிலிருந்து மட்டுமல்லாமல் தரையில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நொதித்தல் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, ஈஸ்ட் சூடான நீரில் சிறந்த நீர்த்தேக்கம். நொதித்தல் போது, ​​வெகுஜன கொண்டிருக்கும் கொள்கலன் ஒரு சூடான இடத்தில் இருக்க வேண்டும், அங்கு எந்தவொரு வரைவுகளும் இல்லை. அதிக நம்பகத்தன்மைக்கு அது இன்னமும் ஏதோ மூடப்பட்டிருக்கும்.

பொருட்கள்:

• நீர் - 15 லிட்டர்;
• கோதுமை - 4 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• ஈஸ்ட் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. மாவு சர்க்கரையுடன் கலந்து, ஈஸ்ட் தண்ணீரில் நீரில் கரைத்து, மாவு நிலையில் உள்ளது.
2. வெகுஜன கலப்பு மற்றும் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து.
3. ஒரு வாரம் கழித்து கலவையை செயலாக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.
4. திரவ வடிகட்டி மற்றும் இரண்டு முறை கருவியில் வடிகட்டப்படுகிறது.

சர்க்கரை இல்லாமல் கோதுமை இருந்து Samogon

சர்க்கரை இல்லாமல் கோதுமை மண்ணை முளைத்த தானியத்திலிருந்து நன்கு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது முதலில் நன்கு கழுவி, பின்னர் பல மணிநேரங்களுக்கு ஊற்றப்படும் ஒரு பலவீனமான பொட்டாசியம் கிருமி நாற்றுகள் அனைத்து நுண்ணுயிரிகளையும் அகற்றுவதன் மூலம், பின்னர் முளைவிடுகின்றன. கோதுமை 5 முதல் 7 மிமீ வரையில், மேலும் வேலைக்கு தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• கோதுமை - 10 கிலோ;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 100 கிராம்;
• தண்ணீர் - 20 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கோதுமை முன் முளைத்த, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை தரையில்.
2. விளைவாக வெகுஜன சூடான நீரில் நிரப்பப்படுகிறது.
3. குளிர்ச்சியடைந்த பின், ஈஸ்ட் மற்றும் அசைவைச் சேர்க்கவும்.
4. குப்பி மீது பாட்டில் மற்றும் 10 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
5. மண் கலவையிலிருந்து களிமண் மற்றும் வடிகட்டுதலில் இருந்து காய்ச்சியை வடிகட்டவும்.

கோஜியில் கோதுமை மூன்னைன்

கோதுமையிலிருந்து கோதுமையிலிருந்து சாமோகன் வழக்கமான ஈஸ்ட் போன்ற அதே கொள்கையில் ஈஸ்ட் கொஜி தயாரிக்கப்படுகிறது. கொஜோ சூடானதாக இல்லை, ஆனால் குளிர்ந்த திரவத்திற்கு சேர்க்கப்படவில்லை. நொதித்தல் செயல்பாட்டில், ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை உண்டாகும், அது பயங்கரமானது அல்ல, முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் அது இருக்காது. கொஜியுடன் வேலை செய்வது கையுறைகளால் சிறப்பாகும், மேலும் நொதித்தல் செயல்முறையின் போது கஷாயத்தை சுவைக்க முடியாது.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 20 லிட்டர்;
• கொஜி - 50 கிராம்;
• கோதுமை - 5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. தரையில் கோதுமை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது, தூண்டப்பட்டு குளிர்ந்து.
2. கொஜி சேர்க்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி, ஒரு தண்ணீர் முத்திரை நிறுவ மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் அதை சுத்தம்.
3. நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் போது, ​​பிராகா தயாராக இருக்கும்.
4. கோஜி, கோதுமை ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு மண்ணைப் பெற, பிரகாசம் மூன்னைன் மூலம் காய்ச்சி வடிகிறது.

Moonshine மற்றும் கோதுமை moonshine ரெசிபி

சணல் சர்க்கரை கூடுதலாக இல்லாமல் Moonshade மற்றும் கோதுமை தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக தேனீ உணவையும் சாப்பிட விரும்பாத ஒரு முதியவருக்கும்கூட பொருந்தும். கஷாயம் மேற்பரப்பில் நொதித்தல் செயல்பாட்டில், நுரை உருவாக்கும், அதை நீக்க வேண்டும். தயாராக கஷாயம் ஒரு நுட்பமான தேன் சுவை மற்றும் வாசனை வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 7 லிட்டர்;
• கோதுமை - 1 கிலோ;
• தேன் - 1 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. 200 கிராம் தேன் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.
2. கழுவி கோதுமை ஒரு கொள்கலனில் திரவ ஊற்ற.
3. 4 நாட்களுக்கு பிறகு, தண்ணீர் மற்றும் தேன் சேர்க்கவும்.
4. ஜாடி ஒரு ரப்பர் கையுறை வைத்து.
5. நொதித்தல் செயல்முறை முடிவடைந்தவுடன், திரவமானது இயந்திரத்தின் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, நிலக்கடலை மீது கொள்கலன்களில் ஈரப்பதம் இல்லாமல் மண்ணை விநியோகிக்கப்படுகிறது.

சோளம்-கோதுமை மூன்ஷைன்

கோதுமை இருந்து moonshine க்கான செய்முறையை, கீழே வழங்கப்பட்ட, சோளம் மற்றும் பார்லி மால்ட் பயன்பாடு அடங்கும். உலர்ந்த ஈஸ்ட் பதிலாக, நீங்கள் புதிய மற்றும் அழுத்தும், ஆனால் பின்னர் அவர்கள் 250 கிராம் அதிகரிக்க வேண்டும் ஒரு சோளம் கோதுமை கலவையை கொதிக்கும், வெகுஜன எரிக்க கூடாது, நீங்கள் நீண்ட நேரம் செல்ல முடியாது.

பொருட்கள்:

• சோளக் குழல் - 8 கிலோ;
• தண்ணீர் - 30 லிட்டர்;
• கோதுமை - 1 கிலோ;
• மால்ட் பார்லி - 7 கிலோ;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. வீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட கோதுமை வீட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கோதுமை உற்பத்தி தானியத்தின் தரையையும், சோளக் கூழாங்கற்களால் பெறப்பட்ட மாவுகளையும் தண்ணீரில் ஊற்றுவதோடு, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வந்து சேர்க்கிறது.
2. 4 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் கலவையை கொதிக்கவும்.
3. பான் தீயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு போர்வைக்குள் மூடப்பட்டு 6 மணிநேரத்திற்கு விட்டுச் செல்கிறது.
4. வெகுஜன வெப்பநிலை 40 டிகிரி போது, ​​சூடான நீரில் நீர்த்த மால்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க.
5. வெகுஜன தூண்டப்படுகிறது, தண்ணீர் முத்திரை கன்டெய்னர் மீது வைக்கப்படுகிறது மற்றும் வெப்பம் நீக்கப்பட்டது.
6. இயந்திரத்தின் ஊடாக பிரகாசத்தை விலக்கி, கோதுமை மற்றும் சோளத்திலிருந்த பாத்திரத்தில் விளைந்த மான்க்சைன்.