குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote - பயனுள்ள பாதுகாப்பு சுவையான சமையல்

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி உரம் ஒரு சூடான கோடை குளிர் நாட்களில் நீங்கள் ஞாபகப்படுத்த முடியாது, ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைய உடல் வளப்படுத்த. இது குளிர்காலத்தில் தேவைப்படுகிறது. பானம் ராஸ்பெர்ரி இருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட, நீங்கள் அதை திராட்சை வத்தல், செர்ரி மற்றும் கூட ஆரஞ்சு சேர்க்க முடியும்.

குளிர் ஒரு ராஸ்பெர்ரி compote மூட எப்படி

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote - தயார் செய்ய கடினமாக இருக்கும் ஒரு பயனுள்ள பானம் ,. ஆனால் சில அறிவைப் பெற முற்றிலும் அவசியம். கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள எளிய பரிந்துரைகள், வெற்றிகரமாக வெற்றிடங்களை சமாளிக்க உதவும்.

1. Compote நீங்கள் மட்டுமே புதிய மற்றும் கெட்டுப்போன பெர்ரி பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. பிலிரண்ட்ஸ் நின்று நிற்கும், வெடிக்காமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, சோடா அல்லது கடுகு கொண்டு ஜாடிகளை நன்கு கழுவி, பின்பு நீராவி மீது கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் பெர்ரி அளவு உங்கள் சுவைக்கு சரிசெய்யப்படலாம். செய்முறையை விட ஒரு ஜாடிக்குள் நீங்கள் கூடுதலான பொருட்கள் போட்டுவிட்டால், குடிக்க அதிக கவனம் செலுத்தப்படும், பிறகு அது தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote - ஒரு எளிய செய்முறையை

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளின் compote - இது உங்களுக்கு ஆரம்ப மருமகள்களுக்கான தேவை. குறைந்தபட்ச வேலை மற்றும் நேரம், ஒரு ருசியான பானம் தயாராக உள்ளது. வங்கிகள் பெருகுவதாக கவலைப்பட வேண்டாம், மற்றும் compote மோசமடைந்துவிடும். இந்த விஷயத்தில் ஸ்டெர்லிலைசேஷன் மடக்குகிறது. இந்த அணுகுமுறை மூலம், வங்கிகள் மிகவும் மெதுவாக குளிர்ச்சியடையும். அதற்குப் பிறகு, குடிக்க நீண்ட கால சேமிப்புக்கு பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 1,5 கண்ணாடிகள்;
• சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. கடாயில் நீர் ஊற்றவும், உடனடியாக அது கொதிக்கும் வரை, சர்க்கரை சேர்த்து கரைக்கவும்.
2. ஆரம்ப கிருமிகளால் செய்யப்பட்ட வங்கிகள் படி, ராஸ்பெர்ரி தீட்டப்பட்டது, சீருடன் நிரப்பப்பட்டு உடனே உருட்டப்பட்டது.
3. தலைகீழாக கீழே ஜாடிகளை, மடக்கு மற்றும் ஒரு நாள், குளிர் விடுப்பு ராஸ்பெர்ரி compote திரும்ப.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants Compote

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் currants செய்யப்பட்ட ஒரு compote வைட்டமின்கள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது. குறிப்பாக வைட்டமின் சி நிறைய குடிப்பதால், வேகவைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அது வலியுறுத்தப்படுகிறது ஏனெனில் அது, பயனுள்ள பொருட்கள் அதை சேமிக்கப்படும். ஒரு குளிர் தாழறை அல்லது சேமிப்பதற்கான வெற்றிடங்களுக்கு ஒரு அறை இருந்தால், அது அற்புதமானது. சரி, ஒன்று இல்லை என்றால், அது தேவையில்லை. அத்தகைய compote வசதியாக மற்றும் ஒரு நகரம் குடியிருப்பில் நிலைமைகள் வரை வரை இருக்கும். சேமிப்பிட இருப்பிடம் இருண்டதுதான் முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• திராட்சை வத்தல் - 200 கிராம்;
• நீர்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த பெர்ரி கிருமிநாசினிகளின் மீது பரவுகிறது.
2. கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. பின்னர் திரவ மெதுவாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றப்படுகிறது, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
4. ஹாட் பாகில் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, வரை ரோல், மேல் திரும்ப மற்றும் மடக்கு.
5. ஒரு நாள் கழித்து குளிர்காலத்தில் currants மற்றும் ராஸ்பெர்ரி compote சேமிக்கப்படும்.

குளிர்காலத்தில் செர்ரிகளில் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் கலவை

செர்ரிகளாலும் , ராஸ்பெர்ரிகளாலும் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை மிகவும் பிரகாசமாக இருக்கும், வண்ணம் மற்றும் சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத மணம் கொண்ட நிறைவுடன். நேரம் மற்றும் ஆசை இருந்தால், பின்னர் செர்ரி எலும்புகள் பிரித்தெடுக்க முடியும். ஆனால் எலும்புகளால் குடிக்க மாட்டேன். அப்போது தான் புத்தாண்டு வரை அதை பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. எலும்புகள் உள்ள compotes சேமிக்க நீண்ட என்பதால், அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 400 கிராம்;
• செர்ரி - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பெர்ரி தயார் செய்யப்பட்ட ஜாடிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது.
2. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, சிரப் சமைத்த மற்றும் பெர்ரி அவற்றை ஊற்றப்படுகிறது.
3. 20-30 நிமிடங்கள் கஷாயம் கொடுக்கவும்.
4. மெதுவாக, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது ஊற்ற ஊற்ற, மீண்டும் கொதிக்க, ஜாடிகளை மீது ஊற்ற, வரை ரோல், தலைகீழாக ஜாடிகளை திரும்ப, மூடி மற்றும் குளிர் செய்ய செர்ரிகளில் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி compote விட்டு.

குளிர்காலத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றின் கலவை

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி சுவையான compote சேர்க்க - பானம் மட்டும் மிகவும் பயனுள்ளதாக, ஆனால் மணம். குளிர்காலத்தில் அது திறந்து, ஒரு உடனடியாக சூடான கோடை நினைவிருக்கிறது. ஆனால் அது பில்ட் நன்றாக நின்று, பெர்ரி முற்றிலும் கழுவி இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். இது குறிப்பாக ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் உண்மை. அது தரையில் அல்லது மணல் ஒரு துளி விட்டு விட கூடாது. எனவே, அது பல நீரில் பெர்ரி கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெரி - 1 கிலோ;
• ராஸ்பெர்ரி - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 4 லிட்டர்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 800 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துண்டிக்கப்பட்ட, கழுவப்பட்டு உலர்ந்த பெர்ரி கிருமிகளால் வடிக்கப்படுகிறது.
2. தண்ணீர் வேகவைத்த மற்றும் கேன்கள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
3. ஜாடிகளில் உள்ள நீர் சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​அவை கைகளால் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் போது, ​​திரவத்தை மீண்டும் கடாயில் ஊற்றவும்.
4. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஜாடிகளை மீண்டும் சர்க்கரை ஊற்றவும்.
5. உலோக கருத்தடை அட்டைகளைக் கொண்டு அவற்றை உருட்டிக்கொண்டு, அவற்றைத் திருப்பவும், அவற்றை சுற்றவும், குளிர்ச்சியுமுன் குளிர்காலத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி வகைகளை விட்டு வெளியேறவும்.

குளிர்காலத்தில் புதினா கொண்ட ராஸ்பெர்ரி compote

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா கொண்ட Compote மிகவும் அசாதாரணமான முடிவாகும். ஆனால் ஒரு முறை குடிக்க முயன்றவர்கள் எப்போதும் அவரை காதலித்தார்கள். புதினா இது ஒரு சிறப்பு புத்துணர்ச்சி மற்றும் spiciness கொடுக்கிறது. ஒரு பானம் உள்ள பொருட்கள் எண்ணிக்கை விளைவாக பெற வேண்டும் என்ன சுவை அடர்த்தியான அடிப்படையில், உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து சரிசெய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 200 கிராம்;
• புதிய புதினா - 1 ஸ்ப்ரிக்;
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி.

தயாரிப்பு

1. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் புதினா நன்கு கழுவப்பட்டு, கேன்களில் தீட்டப்பட்டு சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கொதிக்கும் நீரில் இருந்து ஊற்றவும்.
3. ஒரு சூப்பான், கொதி, நிரப்பி மற்றும் ரோலில் திரவத்தை வாய்க்கால் செய்யவும்.

குளிர்காலத்தில் apricots மற்றும் ராஸ்பெர்ரி Compote

ராஸ்பெர்ரிகளோடு கூடிய உப்புக் கரைசலை மென்மையாக இளஞ்சிவப்பு மற்றும் ஒரு மென்மையான நறுமணத்துடன் இளஞ்சிவப்பு. அரிச்சோட்டுகள் உறிஞ்சப்பட்டு எலும்பு முழுவதையும் எலும்புடன் பயன்படுத்தலாம். சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும். எனவே, இன்னும் விருப்பங்களை எந்த தீர்மானிக்க, நீங்கள் அதை மூட முடியாது, பின்னர் ஏற்கனவே சுவை விழுந்த விருப்பத்தை தேர்வு.

பொருட்கள்:

• அரிப்பை உரிக்கப்படுதல் - 2 கப்;
• சர்க்கரை - 1 கப்;
• ராஸ்பெர்ரி - ½ கப்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ½ தேக்கரண்டி;
• நீர்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கழுவி, உலர்ந்த, பின்னர் ஒரு ஜாடி வைக்கப்படுகிறது.
2. சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் ஊற்றவும்.
3. கொதித்த தண்ணீரால் கேன்களின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றி உடனடியாக சுருட்டுங்கள்.
4. அவர்கள் தலைகீழான ஜாடிகளை கீழே போடுகிறார்கள், அவற்றைச் சுற்றிக் கொண்டு, முற்றிலும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைப்பார்கள்.

குளிர்காலத்தில் ஆரஞ்சு கொண்ட ராஸ்பெர்ரி வகை

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote, இது செய்முறையை கீழே வழங்கப்படுகிறது, அதை எளிதாக தயார் என்றாலும், பெயரை எளிதாக இருக்க முடியாது. பானம் பாரம்பரியமாக பாரம்பரிய ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கவர்ச்சியான ஆரஞ்சு ஒருங்கிணைக்கிறது. இது குடிப்பழக்கம், நறுமணப் பொருள் மற்றும் புன்னகை. இதேபோல், நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை சேர்க்க முடியும். நீங்கள் மட்டும் சர்க்கரையை சேர்க்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - 600 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளின் கலவை தயாரிப்பது பெர்ரி கழுவப்பட்டு, உலர்ந்திருக்கும்.
2. ஆரஞ்சு கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது.
3. வங்கிகள் கருத்தடை மற்றும் பெர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு வைக்கப்படுகின்றன.
4. கொதிக்கும் நீரில் மேல் மேல் ஊற்றவும், மூடி கொண்டு மூடி அரை மணி நேரம் நிற்கவும்.
5. பின்னர் திரவ வடிகட்டப்படுகிறது, சர்க்கரை அதை ஊற்றப்படுகிறது, கொதித்தது மற்றும் கேன்கள் நிரப்பப்பட்ட கேக்குகள்.
6. உடனடியாக அவர்கள் சுழற்றப்பட்டு, சுற்றப்பட்டு, சுற்றப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரிகளின் ஒரு சுவையான கலவை ஒரு நாளில் சேமிப்புக்காக சேமிக்கப்படுகிறது.

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி கொண்டு கூஸ்பெர்ரி Compote

ராஸ்பெர்ரி வகை, ஒரு சுவையான செய்முறையை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, கூஸ்பெர்ரி பழம் கூடுதலாக தயார். அவர் பழுத்த என்று மட்டுமே முக்கியம். அத்தகைய பெர்ரி வகைப்படுத்தலில் இருந்து பானம் மணம், புதிய, சுவையானது, மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் அதை சாலையில் மற்றும் இருண்ட சரக்கறை இரு சேமிக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• ராஸ்பெர்ரி - 400 கிராம்;
• gooseberries - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. துவைத்த பெர்ரி கேன்கள் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
2. சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, பெர்ரி உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்படுகிறது, சர்க்கரை சேர்த்து, சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் முடியும் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றப்படுகிறது.
3. உடனடியாக ஒரு வேகவைத்த மூடி, அதை ஒரு நாளில், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் gooseberries compote அறை வெப்பநிலையில் விட்டு, பின்னர் குளிர் வெளியே எடுத்து.

திராட்சை மற்றும் ராஸ்பெர்ரி இலைகளின் compote

குளிர்காலத்தில் ராஸ்பெர்ரி compote, இது செய்முறையை அனைத்து வழக்கமான இல்லை, கீழே வழங்கப்படுகிறது. இது ராஸ்பெர்ரிகளிடமிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை, ஆனால் ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை மற்றும் செர்ரி இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் இது தாயி-மாற்றியமைப்பாளரின் இலைகள் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த கலவை அற்புதமான நறுமணத்தை கொண்டுள்ளது, ஒரு பணக்கார சுவை உள்ளது, மற்றும் அவர் நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

பொருட்கள்:

• கருப்பு திராட்சை வத்தல் இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• ராஸ்பெர்ரி இலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• செர்ரி இலைகள் - 3 துண்டுகள்;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை க்யூப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது.
2. இதன் விளைவாக கலவை ஒரு கருத்தடை ஜாடி கீழே வைக்கப்படும், மேல் கழுவும் இலைகள் வைத்து மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, திரவ வடிகட்டி, கொதிக்கவைத்து, ஒரு ஜாடிக்குள் ஊற்றப்பட்டு, சுருட்டப்பட்டிருக்கும்.