Zrazy ஒரு உண்மையான ஸ்லாவிக் டிஷ் உள்ளது. உக்ரைன், போலந்து, பெலாரஸ், லித்துவேனியா ஆகிய நாடுகளில் அவை தயாரிக்கப்பட்டு தொடர்ந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழைய நாட்களில் zrazy மசாலா சாக்லேட் சிதைந்த இறைச்சி முறுக்கப்பட்டன. எங்கள் காலத்தில், zraz தலைப்பு பல விளக்கங்கள் உள்ளன, எனவே முக்கிய விஷயம் சுவை ஒரு செய்முறையை தேர்வு ஆகும்.
சீஸ் கொண்டு zrazy சமைக்க எப்படி?
முட்டையின் இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கிலிருந்து, முட்டைகளிலிருந்து, ஹாம் இருந்து, மற்றும் பக்வித் ஆகியவற்றிலிருந்து பாலாடை தயாரிக்க முடியும். கொள்கையில், எந்த அடிப்படை, நீங்கள் பூர்த்தி மடிக்க முடியும், செய்ய வேண்டும். எங்கள் வழக்கில் இருந்து, பூர்த்தி சீஸ், பின்னர் இங்கே, கூட, நீங்கள் மேம்படுத்த முடியும். மிகவும் விலையுயர்ந்த வகைகள் கடுமையான சீஸ் வாங்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, நீங்கள் Adyghe அல்லது உருகிய செய்ய முடியும்.
சீஸ் உடன் இறைச்சி zrazy - செய்முறை
பொருட்கள்:
- forcemeat - 700 g;
- சீஸ் - 400 கிராம்;
- காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- வெந்தயம், வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- உப்பு, மசாலா;
- ரொட்டி crumbs;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
உப்பு நறுக்கவும், மசாலா சேர்த்து, கலவை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும். காளான்கள் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்துடன் வறுத்தெடுத்தது (அவர்கள் இறுதியில் இறுதியில் உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்). சீஸ் கீரைகள் மற்றும் காளான்கள் கலந்து மற்றும் கலந்து. துண்டு துண்தாக இறைச்சி எடுத்து, அதை சிறிய சம பாகங்களாக பிரிக்கவும் மற்றும் கேக்குகள் செய்யவும். அவர்கள் ஒவ்வொரு மையத்தில் பூர்த்தி (இது சூடான நீரில் நனைத்த ஒரு தேக்கரண்டி இதை செய்ய மிகவும் வசதியாக உள்ளது), மடக்கு மற்றும் விளிம்புகளை இறுக்கு. நடுத்தர வெப்ப மீது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள zrazy ரோல் பிறகு.
சீஸ் மற்றும் முட்டை கொண்டு Zrazy
பொருட்கள்:
- உப்பு - 0.5 கிலோ;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- பூண்டு - 1 தலை;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 20 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஸ்மாஷ் முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, குலுக்கல். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஊற்றவும், இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும், பூண்டு சேர்த்து (பூண்டுடன் நன்றாக பிழிந்து) சேர்க்கவும். பூர்த்தி செய்ய, சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை grater மீது. நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு டாரில்லாக்களை நிரப்பவும், முன்பு நடுத்தர வெண்ணெய் துண்டு வைத்து. Zrazy மூட மற்றும் அவர்கள் வடிவம் கொடுக்க. ஒரு மூடிய மூடி கீழ் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும்.
ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு zrazy
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- ஹாம் - 200 கிராம்;
- முட்டைகள் - 1-2 துண்டுகள்;
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
தலாம், தலாம், மேஷ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, உப்பு சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சீஸ் வெங்காயம், சிறு துண்டுகளாக ஹாம் அறுப்பேன், அசை. தயாராக மாஷ்அப் செய்யப்பட்டார் உருளைக்கிழங்கு, மேஜை மீது போட கேக்குகள், பொருள் சீஸ் மற்றும் ஹாம் செய்ய. படிவம் zrazy, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரோல் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்பப்படும்.
அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு சிக்கன் zrazy
அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் கொண்டு Zrazy அது உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் எண்ணிக்கை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் குறிப்பாக இருந்து, அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட கோழி - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு;
- உப்பு மற்றும் மசாலா மசாலா.
தயாரிப்பு
உப்பு நீர் மற்றும் மாஷ் உருளைக்கிழங்கு பீல். மாவை உருளைக்கிழங்கு முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
நிரப்புதல் உருகிய போது மேஜையில் zrazy பரிமாறவும், சூடான வடிவத்தில் சிறந்த. உருளைக்கிழங்கு என்பது இறைச்சி என்றால், உருளைக்கிழங்கு போதும் என்றால், உதிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் இருக்கும், போதுமான சாலட் இருக்கும். மற்றும் எந்த டிஷ் மிக அழகான ஆபரணம் புதிய கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளது.