"சூரியகாந்தி" சிப்ஸ் உடன் கலவை செய்முறையை பல காரணங்களுக்காக ஒரு நவீன கிளாசிக் ஆனது: முதலில், இந்த டிஷ் தேவையான பொருட்கள் எந்த பிரச்சினையும் இல்லாமல் எல்லா இடங்களிலும் காணலாம்; இரண்டாவதாக, டிஷ் எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் மாறிவிடும், மற்றும் மூன்றாவது, அதிர்ச்சி தரும் சுவை அழகிய தோற்றத்தை பூர்த்தி . உடனடியாக சமையல் தொடங்க இந்த மூன்று குறிகாட்டிகள் போதுமானதாக இல்லை?
சில்லுகள் மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் செய்முறையை "சூரியகாந்தி"
பொதுவாக "சூரியகாந்தி" மேற்பரப்பு மலர் இதயத்தில் விதைகள் உருவகப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது ஆலிவ்ஸ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஆலிவ் ரசிகர்கள் தங்களை கருத்தில் கொள்ள முடியாது அந்த, சோளம் ஒரு டிஷ் மாறுபாடு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
பொருட்கள்:
- கோழி - 370 கிராம்;
- சோளம் - 210 கிராம்;
- marinated Champignons - 95 g;
- கேரட் - 140 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- பச்சை வெங்காயம் - 5 இறகுகள்;
- உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் பொதி செய்தல்;
- மயோனைசே - 190 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் சில்லுகளை ஒரு சால்ட் "சூரியகாந்தி" தயார் முன், தேவையான பொருட்கள் தயார். கோழி கொதிக்க மற்றும் அதை நறுக்கு, அதை இழைகள் உடைத்து. ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது கோழி வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க. கேரட் கொதிக்க மற்றும் அதை சுத்தம் பிறகு, தட்டி. கோழி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மீது grated கேரட் ஒரு அடுக்கு லே. அடுத்து, நொறுக்கப்பட்ட marinated காளான்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை விநியோகிக்க. மோனோனிசின் இறுதி மற்றும் மிகுதியான அடுக்குடன் அனைத்தையும் உயர்த்தவும், பின்னர் சோள கர்னலுடன் மூடி வைக்கவும். பக்கங்களில் சில்லுகளை செருகவும், அவற்றை மலர் இதழ்கள் முறையில் விநியோகிக்கும். இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயங்களுடன் சேர்த்து இதழ்கள் மற்றும் சோள அடுக்குகளை இணைக்கவும்.
சால்ட் "சூரியகாந்தி" சில்லுகள், கோழி மற்றும் காளான்கள்
பொருட்கள்:
- கோழி (வடிகட்டி) - 370 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- ஒருசில ஆலிவ்கள்;
- marinated Champignons - 115 g;
- சில்லுகள் பொதித்தல்;
- மயோனைசே - 170 மிலி.
தயாரிப்பு
மற்றவர்கள் சுட்டுக்கொள்ள அல்லது கொதிக்க போது, சில விருப்பமான வழியில் கோழி தயார், சில வறுக்கவும் பறவை விரும்புகிறேன். எந்த வழியில், இறைச்சி பின்னர் குளிர்ந்த மற்றும் வெட்டப்பட்டது. முட்டைகளை பிழிந்து, பிரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனித்தனியாக உறிஞ்சும். தட்டுகளுக்குள் சாம்பினான்களை வெட்டுங்கள். ஆலிவ்ஸை அரைப்புள்ளிகளாக வெட்டுங்கள்.
கீரை அடிப்படையில் கோழி ஒரு அடுக்கு போட மற்றும் மயோனைசே அதை மூடி. பின்னர் காளான்கள், மீண்டும் சாஸ், முட்டை வெள்ளை, மீண்டும் மயோனைசே மற்றும் மஞ்சள் கருவை விநியோகிக்க. மஞ்சள் கருவின் மேல், ஆலிவ் துண்டுகளை வைக்கவும். சில்லுகள் ஒரு சூரியகாந்தி வடிவில் சாலட் முழு சுற்றளவு சேர்த்து மலர் கோர் fringing, இதழ்கள் தங்களை பணியாற்ற, சில்லுகள் தங்களை கொண்டு அலங்கரிக்க என்றால், நிறைவு செய்ய முடியாது.
சமைத்த "சூரியகாந்தி" சில்லுகள் மற்றும் sprats கொண்டு - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- sprats - 235 g;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- மயோனைசே - 165 கிராம்;
- சில்லுகள்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- சீஸ் - 95 கிராம்;
- ஒருசில ஆலிவ்கள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 110 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் வெட்டவும், அதிகப்படியான கசப்புணர்வை உறிஞ்சவும், பின்னர் ஸ்ப்ரேட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு ஸ்பூன் மசாலாவுடன் தேய்க்கவும். முட்டைகளை கொட்டி, அவற்றை பிரித்து, அணில் வெட்டி, சாலட்டின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். மேல், மீன் வெகுஜன மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே விநியோகிக்க. Grated சீஸ், சாஸ், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சோளம் ஒரு அடுக்கு லே. ஆலிவ் ஆலைகளுடன் சாலட் மேற்பரப்பு அலங்கரிக்க, சுற்றி சில்லுகளை வைக்கவும்.
சால்ட் "சூரியகாந்தி" சிப்ஸ் மற்றும் குறியீட்டு கல்லீரத்துடன்
பொருட்கள்:
- cod கல்லீரல் - 1 பானை;
- உருளைக்கிழங்கு - 340 கிராம்;
- ஊறுகாய்களாகவும் இருக்கும் வெள்ளரிகள் - 140 கிராம்;
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே;
- ஒருசில ஆலிவ்கள்;
- பொதித்தல் சில்லுகள்.
தயாரிப்பு
ஆட்டுக்குட்டியின் கல்லீரலில் இருந்து அதிக கொழுப்பு எடுத்து, அதை அறுப்பேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு துளி கொண்டு தெளிக்க. கொதிக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறுப்பேன். முட்டைகள் கடுமையாக வேகவைக்கப்பட்டு, பிரித்தெடுக்கவும் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து தனித்தனியாக வெட்டவும். புரதங்கள், மீண்டும் சாஸ், வெள்ளரிகள் துண்டுகள், ஒரு சிறிய மயோனைசே மற்றும் மஞ்சள் கரு - உணவு அடிப்படையில், உருளைக்கிழங்கு இடுகின்றன, சாஸ் ஒரு அடுக்கு அதை மூடி, பின்னால் கல்லீரல் விநியோகிக்க. ஆலிவ்களின் பாதிப்புடன் மேற்பரப்பு அலங்கரிக்கவும், மற்றும் இதழ்களுடன் கீரைகளை சுற்றி இடுப்புகளை வைக்கவும்.