தயிர் மீது அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

அப்பத்தை, பஜ்ஜி, பான்கேக்குகள் - பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் அவர்கள் எப்படி நேசிக்கப்படுகிறார்கள். மெல்லிய மற்றும் பசுமையான, அடர்த்தியான மற்றும் மென்மையான - kefir மீது அப்பத்தை எப்படி பல வழிகள் உள்ளன. சமையலுக்கு செய்முறையை உங்கள் சுவை மற்றும் கையில் தேவையான பொருட்கள் கிடைப்பது ஆகியவற்றை சார்ந்துள்ளது.

கேபீர் மீது அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

Kefir மீது ருசியான அப்பத்தை செய்முறையை ஒரு புளிக்க பால் உள்ளடக்கியது அவசியம். நீங்கள் கேஃபிர் இல்லாதபட்சத்தில், எந்த புளிப்பு பால் தயாரிப்பு வரலாம், எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்தை மாவை நொதிக்க வைக்கலாம். நொதித்தல் செயல்முறையானது பரிசோதனையில் தோன்றிய குமிழ்கள் மூலம் நீங்கள் பார்ப்பீர்கள். கெஃபிர் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், பின்னர் மாவை மென்மையானதாக மாறும். வறுத்த பான்காக்குகள் காய்கறி எண்ணெயில் நன்கு சூடான வறுக்கப்படும் பாணியில் அவசியம்.

முட்டைகள் இல்லாமல் kefir மீது Oledushki

நீங்கள் உங்கள் கையில் உள்ள முட்டை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இல்லை என்றால், ஆனால் நீங்கள் கேஃபிர் மீது அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் - அது தேவையில்லை. நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• கஃபீர் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் (மாவை) - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 100 கிராம்;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கெஃபிரில், உப்பு, சர்க்கரை, கலவையை சேர்க்கவும், பின்னர் படிப்படியாக மாவு மற்றும் சோடா இறுதியில் ஊற்றவும். கேபீர் மீது சுவையான பான்கேஸ்க்கான செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட மாவு அளவு தயிர் அடர்த்தியை பொறுத்து மாறுபடும். எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று கவனமாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதன் நிலைத்தன்மை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வறுத்த பான், எண்ணெய் தயாரித்தல் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஸ்பூன் உண்ணாவிரதம் பரவியது. ஒரு சிறு தீயில் வறுத்தெடு, முன்னுரிமை மூடி கீழ். பின்னர் அப்பத்தை மேலும் அழகாக மாற்றிவிடும்.

சோடா இல்லாமல் kefir மீது Oladushki

எல்லோரும் பசுமையான பான் கேக்குகளை விரும்புகிறார்கள், சிலர் மெல்லிய ஒன்றைப் போலவும், ஆச்சரியமாகவும் இருக்கிறார்கள்: கேஃபிர் மீது அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும், அமெரிக்க பான்கேஸ்களைப் போல், நாம் அடிக்கடி படங்களில் பார்க்கிறோமா? பதில் எளிது - பேக்கிங் சோடா சேர்க்க வேண்டாம். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் திராட்சையும் அல்லது வெட்டப்பட்ட பழங்களையும் சேர்க்கலாம், கூட கொட்டைகள், பன்றி இறைச்சியை ஒரு சுவைக்குரிய சுவை மூலம் பெறலாம், மேலும், பழம் சுவை சோடா இல்லாமல் கீஃபைர் மீது சண்டேஸ்ஸுடன் நன்றாக பொருந்துகிறது, மேலும் முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும். நீங்கள் ஜாம், அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது தேன் ஆகியவற்றை பரிமாறிக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• கஃபிர் - 250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் (மாவை) - 1 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 120-150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில் தயிர் ஊற்ற, முட்டை சேர்த்து நன்றாக கலந்து. புளிப்பு கிரீம் தடிமனாக இருக்கும் வரை நீங்கள் எடுத்து மாவை மாவை சேர்க்கவும். ஒரு சூடான, எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஸ்பூன் வைத்து. பொன் மேலோட்டம் தோன்றும்வரை இரு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.

தயிர் மீது ஈஸ்ட் பன்றி இறைச்சி

பல இல்லத்தரசிகள் ஈஸ்ட் மாவை நேசிக்கிறார்கள். இது தயாரிக்க சிறிது காலம் எடுக்கும், ஆனால் மாவை எப்பொழுதும் பசுமையானது, சுவாசிக்கக்கூடியது, மணம் கொண்டது, மற்றும் அப்பத்தை அடர்த்தியான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் காலை அல்லது சிற்றுண்டிக்கு அவர்கள் வீட்டில் பணியாற்றலாம்.

பொருட்கள்:

• கேஃபிர் - 400 கிராம்;
• சோடா - 1/3 ஸ்பூன்;
• ஈஸ்ட் - 2 தேக்கரண்டி.
• மாவு - 7 கப். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - ருசிக்க;
• சூடான தண்ணீர் - 1/2 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

Preheat kefir, சோடா சேர்த்து அதை கலந்து. உலர் ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் நீர்த்துப்போகும், சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் ஏற ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். பின்னர் சோடா கொண்டு kefir மீது ஊற்ற. மெதுவாக மாவுக்குள் நுழையவும், மாவை தடித்த புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையையும் அடையும், உப்பு சேர்த்து, அதை மீண்டும் மீண்டும் போடவும். 30-60 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மாவை இருமடங்காக்க வேண்டும். உயர்ந்து கொண்டிருக்கும் மாவை கலக்க இது தேவை இல்லை, வெறுமனே துல்லியமாக ஒரு கரண்டியால் மற்றும் சூடான, எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரப்பு. தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் வறுத்தெடு.