Champignons பல பிடித்த தயாரிப்பு ஆகும். இந்த காளான்கள் எந்த டிஷ் சுவை மேம்படுத்த முடியும், அது உருளைக்கிழங்கு, சூப் அல்லது பாஸ்தா இருக்கும் . Champignons இருந்து காளான் சாஸ் செய்ய எப்படி, கீழே படித்து.
சாம்பிக்னன்களில் இருந்து கிரீம் காளான் சாஸ் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- சாம்பினான்ஸ் புதியது - 150 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- கிரீம் 10% - 200 மில்லி;
- இயற்கை வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- ஜாதிக்காய் grated - பிஞ்ச்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- கெட்டியான வெங்காயம் - 30 கிராம்;
- உப்பு;
- புதிதாக எலுமிச்சை பழச்சாறு - 20 மிலி;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
சூடான வறுக்கவும் பான் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக. இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய வெங்காயம் கந்தை துணி. எண்ணெய் உருகிய போது, தெளிந்த நிலையில் ஒரு ரே, உப்பு, மிளகு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அதில் வைக்கவும். கழுவப்பட்டு உலர்ந்த காளான்கள் தட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் இன்னும் ஒருமித்த சாஸ் பெற விரும்பினால், பின்னர் காளான்கள் வெட்டி மற்றும் melenko முடியும். வெங்காயம் வரை வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். பிறகு நாங்கள் கிரீம் ஊற்ற, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மேலும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் grated ஜாதிக்காய் வைக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை கலந்து, நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்க, காளான் இருந்து கிரீமி காளான் சாஸ் சிறிது தடித்து அதனால். பிறகு, வெங்காயம் சாறு சேர்த்து ஊற்றவும், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
Champignons மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாஸ்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 90 கிராம்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் 15% - 110 மிலி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
Champignons கவனமாக சலவை மற்றும் உலர்த்திய. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் அரை வளையங்களால் துடைக்கப்படுகிறது. ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் சூடேற்றவும். நாம் அதில் வெங்காயம் வைத்து அதை ஒரு வெளிப்படையான நிலைக்கு வறுக்கவும். காளான்கள் துண்டுகளாக வெட்டி வறுக்கவும் பான் சேர்க்க. விரைவில் அவர்கள் வெட்கப்படுகையில், நாங்கள் மேலே இருந்து மாவு குலுங்கு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் உப்பு, கலந்து மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும். விளைவாக வெகுஜன மிகவும் தடித்த இருந்தால், ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. பின்னர் புளிப்பு கிரீம் காளான்கள் ஒரு கலப்பான் மாற்றப்பட்டு ஒரே மாதிரியாக வரை அடித்து. Champignons விளைவாக சாஸ் பாஸ்தா, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூட buckwheat சரியான உள்ளது.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் சாம்பினான்ஸுடன் சாஸ்
பொருட்கள்:
- சாம்பியன்கள் - 400 கிராம்;
- பேக்கன் - 100 கிராம்;
- மாவு - ½ டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கிரீம் 15% - 100 மில்லி;
- உப்பு;
- புதிதாக எலுமிச்சை பழச்சாறு - 20 மிலி;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
கழுவி காளான்கள் தட்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. பேக்கன் வெட்டுவது மற்றும் பான் அதை வைத்து. உப்பு அதிக வெப்பத்தில் சூடேறும் வரை வறுக்கவும். பிறகு நாம் கசையடிகளை எடுத்து, அதே வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் நிமிடங்கள் காளான்கள் வைத்து நாம் காளான்கள் சில வைத்தது, பிளெண்டர் உள்ள ஓய்வு வைத்து, கிரீம் ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு, மாவு வைத்து அதை அடித்து. விளைவாக வெகுஜன மீண்டும் பான் மீண்டும். தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு, தடித்த வரை கொதிக்கவும். பின்னர் ஒத்திவைக்கப்பட்ட காளான்கள், cracklings சேர்க்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.