நட் - நன்மை மற்றும் தீங்கு

பட்டாணி குஞ்சுகள் மக்கள் மிக நீண்ட நேரம் வளர ஆரம்பித்தன. இது உணவு மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்னொரு குங்குமப்பூவை ஆட்டிலா அல்லது துருக்கி பட்டாணி என்று அழைக்கிறார்கள். கொத்தமல்லிகளின் பயனுள்ள பண்புகள் பெரும்பாலும் மற்றொரு பழுப்பு நிறத்துடன் ஒப்பிடுகின்றன - பருப்புகள் .

வெள்ளை, கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்

100 கிராம் பதப்படுத்தப்படாத பட்டாணி சுண்டல் உள்ள 20.1 கிராம் புரதங்கள், 4.3 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 46.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கம் 309 கி.கே. ஆனால் எடை இழப்புக்கு இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியுமா?

எடையை இழப்பதற்கான கிளிப்பிசுகளின் நன்மை

பீஸ் கொத்துக்கள் கொழுப்பு குறைந்த அளவு புரதம் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளன. உணவு நார்ச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதங்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்தின் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பு சோர்வுக்கான உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் தினமும் குறைந்தது இரண்டு முறை பீன்ஸ் பயன்பாடு இடுப்பு மணிக்கு சென்டிமீட்டர் குறைந்து வழிவகுக்கிறது, வழக்கமான உணவு கூட.

பட்டினி கருதப்படுகிறது என்றால் - உணவு ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில், பின்னர் அவர்கள் இறைச்சி மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் கொண்ட மற்ற உணவுகளை பதிலாக வேண்டும். உயர் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பகுதி அளவு கூட முக்கியம்.

சிக்ஸ்பாவின் நன்மைகள்

சர்க்கரை நோயாளிகளின் பலன்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளன. இந்த வகை பயறு வகை ஃபைபர், வைட்டமின்கள் பி, ஈ, ஏ, சி மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள் அடங்கியுள்ளன. குஞ்சு பசையில் மற்ற அனைத்து கலாச்சாரங்களிலும், மெத்தோயினின் மிகப்பெரிய உள்ளடக்கம் கொலின், சிஸ்டீன் மற்றும் அட்ரினலின் கலவைக்கு தேவையான அமினோ அமிலமாகும். இந்த அமினோ அமிலம் கல்லீரல் உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது, அதன் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மேலும் ஒரு மனத் தளர்ச்சியாக செயல்படுகிறது.

Pea chickpeas பற்றி 80 ஊட்டச்சத்து உள்ளது. இந்த பெல்லில் இருக்கும் செலினியம் - இளைஞர்களை மேம்படுத்துகிறது, மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது. செலினியம் சேர்த்து, சிப்பி பாஸ்பரஸ், கால்சியம், பொட்டாசியம், மக்னீசியம், மாங்கனீஸ், இரும்பு, போரோன் மற்றும் சிலிக்கன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

உபயோகமான பண்புகள் மற்றும் சிக்கிகளுக்கான முரண்பாடுகள்

சாக் பட்டாவின் வழக்கமான நுகர்வு இதய அமைப்பை வலுப்படுத்தி, செரிமானத்தை அதிகரிக்கவும், இரத்த சர்க்கரை அளவை சாதாரணமாக்கும். பார்லி பட்டாணி பல்வேறு தோல் நோய்களின் வளர்ச்சியை குணப்படுத்தும் அல்லது தடுக்க முடியும். பார்வை, வலிமை மற்றும் கிளௌகோமா மற்றும் கண்புரைகளை தடுக்க ஒரு தடுப்பு கருவியாக செயல்படுகிறது.

குஞ்சு பட்டாணி, இரு கரையக்கூடிய மற்றும் கரும்புள்ளிய உணவு வகைகளிலும் உள்ளன. கரைசல் நார்கள் குடல், கொழுப்பு மற்றும் குடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி, செரிமான குழாயில் ஒரு ஜெல் போன்ற வெகுஜனத்தை உருவாக்குகின்றன. கரையாத நார் இரைப்பைச் சுரப்பியின் இயல்பான செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது, குடலிலிருந்து எளிதில் வெளியேற்றப்படுவது, உடல் முழுவதையும் நீக்கிவிடும்.

இந்த பட்டியில் இருக்கும் இரும்பு, குறிப்பாக பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாதவிடாய், கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​கனிம இரும்பு உப்புகளை மிகப்பெரிய அளவில் உட்கொண்டது. பீ குஞ்சு ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தி தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்த சோகை நடத்துகிறது.

மாங்கனீஸ் ஆற்றல் அதிகரிப்பு ஊக்குவிக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் வேலையை சீர்படுத்துகிறது.

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பசியை உடலுக்கு தேவையான புரதத்திற்காக மாற்றாக மாற்றலாம். உடலில் உள்ள கொழுப்பு புரதம் மற்றும் அமினோ அமில லைசின் ஆகியவற்றை உடலுக்கு அளிக்கிறது. இது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது, திசுக்களை மீண்டும் உருவாக்குகிறது, ஆன்டிபாடிகள் மற்றும் என்சைம்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. பட்டாணி கூட மூலப்பொருட்களால் உண்டாகிறது, அது தண்ணீரில் முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

பட்டாணி கொட்டைகள் இருந்து நல்லது, ஆனால் தீங்கு இருக்க முடியாது என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். துருக்கிய பட்டாணி தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடும். அனைத்து பீன்ஸ் போலவே, இந்த குடலில் குடல் குடல் குணமளிக்கும் தன்மை கொண்டது, அது தடிமனாக அல்லது பெருஞ்சீரகம் கொண்டு சாப்பிடுவது நல்லது.