ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள வீட்டு பாலாடை வழக்கமான வறுத்தலைப் போலவே வறுத்தலை மட்டுமல்ல, மேலும் வேகவைக்கக்கூடியது, இது மிகவும் பயனுள்ளதாகும். நீங்கள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு இணைக்க அது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் - அது அனைத்து juiciness மற்றும் aromas கொடுக்கும், மற்றும் மிகவும் திருப்திகரமான, உண்மையான "மனிதனின்" டிஷ் வெளியே வரும். வழக்கமான தொத்திறைச்சி கொண்டு உங்கள் மெனுவை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பது பற்றிய சில கருத்துக்கள் இன்றைய சமையல் குறிப்புகளில் காணப்படுகின்றன.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்டு முட்டடை
பொருட்கள்:
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- sausage home - 200 g;
- சீஸ் - 100 கிராம்;
- பால் - 2 அடுக்கு;
- தக்காளி - 1 PC;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- கீரைகள் - 1/2 கொத்து.
தயாரிப்பு
தக்காளி கொதிக்கும் நீருடன் உறிஞ்சப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. முட்டைகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது காய்ந்து, பால் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். கோப்பை multivarka ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அதை சூடு. முதலில், நாங்கள் தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி துண்டுகளை துண்டுகளாக உடைத்து வைத்துள்ளோம். அனைத்து முட்டை பால் கலவையை நிரப்ப மற்றும் மூடி மூட. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டை தயார். இது சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, அதை ஒரு தட்டில் வைத்து, பருப்புகளால் தெளிப்பார்கள்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்ட பே சூப்
பொருட்கள்:
- உலர்ந்த, நசுக்கிய பட்டாணி - 1 உருப்படியை;
- புகைபிடித்த மார்பு - 70 கிராம்;
- வீட்டில் தொத்திறைச்சி - 150 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- லீக்ஸ் - 1/2 பிசிக்கள்.
- மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
- தைம் (உலர்ந்த) - 1/2 தேக்கரண்டி;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 டீஸ்பூன்;
- மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - 1/4 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
பசுக்கள் கழுவப்பட்டு பல்லுயிரியில் தூங்குகின்றன. அங்கு நாம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் அரை மோதிரங்கள், நறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மற்றும் வீட்டில் தொத்திறைச்சி குச்சிகளை சேர்க்க. தடிமனான சூப் ரசிகர்களுக்கு 5 பல் கண்ணாடிகள் - அல்லது திரவத்திற்காக - தண்ணீர் நிரப்பவும். மசாலா மற்றும் உப்பு சீசன், மூடி மூடி 1.5 மணி நேரம் "சூப்" முறையில் இயக்கவும். தொத்திறைச்சி ஒரு அற்புதமான பட்டாணி சூப் தயாராக உள்ளது!
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 1 PC;
- sausage home - 3 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இரண்டு பக்கங்களிலும் 20 நிமிடங்கள் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் வறுக்கவும். பாலாடைக்கட்டிகள் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன, மற்றும் பிரிக்கப்பட்ட கொழுப்பு வறுத்த வெங்காயங்களில் அரை வளையங்களில் வெட்டி, பொன்னிற வரை ஒரு பெரிய பீப்பாயில் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் இறுதியாக தக்காளி மற்றும் வெட்டப்பட்டது sausages சேர்க்க. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கிண்ணத்தை நிரப்பவும். சோலிம், மிளகு, கலவை. நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கிறோம்.