உதவியாளர் வருகை - பன்முகத்தன்மை, இல்லத்தரசிகள் தங்கள் சமையல் பொறுப்புகளை சமாளிக்க மிகவும் எளிதாக இருக்கும். உணவுகள் தங்கள் juiciness தக்கவைத்து, அது அவர்களை சமைக்க ஒரு சந்தோஷம். ஒரு அழகான உலர் மீன் மீன், ஒரு பன்னாட்டு சமைத்த போது, ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக சுவை பெறப்படுகிறது.
செர்ரி தக்காளி மற்றும் ஒரு பல்வகை கலவையில் சீஸ் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உள்ள கோட் fillets
பொருட்கள்:
- cod fillets - 0.5 கிலோ;
- செர்ரி தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் - 120 கிராம்;
- கடினமான பானை சீஸ் - 100 கிராம்;
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி;
- மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 20 மில்லி;
- பசில், வோக்கோசு, வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு மற்றும் உலர்ந்த மீன், உப்பு, மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை தேய்க்க மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட தாவர எண்ணெய் கிண்ணத்தில் multivarka வைக்க. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு கலவையை மேல், செர்ரி தக்காளி வைத்து, அரை வெட்டி, மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நாங்கள் இருபது நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சமைக்கிறோம். சேவை செய்யும் போது, நாம் பச்சை துளசி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு தேய்க்கிறோம்.
காய்கறிகள் ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள இறைச்சி கீழ் கோட் fillet
பொருட்கள்:
- 550 கிலோ கிராம் எடையுடைய fillets;
- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்;
- கேரட் - 200 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு - ருசிக்க.
இறைச்சிக்காக:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர் வெள்ளை உலர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 2 சிறு துளிகளால்;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - 1/4 தேக்கரண்டி;
- பசில், வோக்கோசு, வெந்தயம் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கழுவி, உலர்ந்த மீன்கள், துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் கலவையால் தயாரிக்கப்படுகிறது. சுமார் ஒரு மணிநேரத்தைச் சமாளிக்க விட்டு விடுங்கள்.
காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் கேரட் ringlets, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், வெங்காயம் semirings, இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
கேரட், வெங்காயம், கோட் ஃபில்ட்டுகள், கேரட், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, சாக்லேட் ஃபில்லெட்கள்: மல்டிவிர்க்கின் எண்ணெயிடப்பட்ட கப், நாம் அத்தகைய ஒரு வரிசையில் அடுக்குகளில் அனைத்து பொருட்களையும் பரப்பினோம். நாங்கள் நாற்பது நிமிடங்கள் "கென்சிங்" முறையில் சமைக்கிறோம். இறுதியில் நாம் 1-2 மணிநேரத்திற்கு பன்முகத்தன்மையில் கஷ்டப்படுவோம். பரிமாறும் போது, மூலிகைகள் துளசி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் பல-பட்டியில் கோட் ஃபில்லெட்கள்
பொருட்கள்:
- குறுக்கீட்டுக் கசிவு - 900 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 750 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- சீஸ் கடினமான, காரமான - 175 கிராம்;
- கிரீம் - 200 மில்லி;
- மீன் மசாலா - சுவைக்கு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
கிண்ணத்தில் multivarka உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் வெங்காயம் பரவியது. மேல், கழுவி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட மீன், உப்பு அவுட், தாராளமாக மீன் மசாலா தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கிரீம் அழகாக ஊற்ற.
உறிஞ்சும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு சமையல் பயன்பாட்டிற்கு, உப்பு, உப்பு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. மீன் மீது பன்மடங்கில் தட்டு வைக்கிறோம் மற்றும் அரை மணி நேரம் "பக்கி" முறையில் டிஷ் தயார் செய்கிறோம்.
நாம் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மணம் மீன் சேவை, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.