ஹாலிபட் - ஒரு விடுமுறை தினத்திற்கும் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான சாப்பாட்டிற்காக சமையல் செய்ய சமையல்

இது முட்டாள்தனமாக முயன்றது, தயாரிப்பது எளிய மற்றும் பல்வேறு வகையான சமையல் குறிப்புகளில், நீங்கள் ஒரு முறை ஒரு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும். மென்மையான, தாகமாக, மிதமான கொழுப்பு இறைச்சி தினசரி மற்றும் பண்டிகை சமையல் படைப்புகள் அனைத்து வகையான உருவாக்க ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக மாறும்.

ஹலிபுட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

ஹலிகுட் இருந்து உணவுகள் நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் கணிசமான தொழிலாளர் செலவுகள் தேவையில்லை. மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு ஆகியவற்றில் மீன் வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, அடுப்பில் அடுப்பில் அடுப்பில் வைத்து, காய்கறிகளையும் மற்றும் அடிப்படை பொருட்களின் சுவைக்கு உகந்ததாக இருக்கும் மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து அடுக்கி வைக்கலாம்.

1. உறைந்த முழு மீன் அல்லது fillets முன்னதாக defrozen வேண்டும், குளிர்சாதன பெட்டி குறைந்த அலமாரியில் மாற்றுவதால், பிறகு rinsed, உலர்ந்த மற்றும், தேவைப்பட்டால், துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி.
2. தயாரிப்பின் juiciness பாதுகாக்க halibut fillet உணவுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள batter உள்ள சமைத்த அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும், சுவையூட்டிகள் மற்றும் காய்கறிகள் கூடுதலாக. மாற்றாக, நீங்கள் மீன் கூழ் வெட்டுவது, வெங்காயம், பதப்படுத்தி, வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் ஆகியவற்றை உண்ணலாம்.
3. முழு மீன் வறுத்த, வறுத்த அல்லது அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில், சூப்கள், ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்தல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஹாலிபட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த

வறுத்த அரிசி - சமையல் வேகத்தில் வேகமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். செய்முறையை நிறைவேற்ற, மீன் துண்டுகளையோ அல்லது முழு உடலையும் துண்டுகளாக வெட்டலாம். ஒரு நன்கு சூடான வறுக்கவும் பான் தயாரிக்கப்பட்ட வெட்டு போட முக்கியம் மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படும் போது கொள்கலன் மறைக்க வேண்டாம்.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் - 500 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் துண்டுகள், உப்பு, மிளகு, வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க.
2. காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படும் பான் சூடாகவும், மீன் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.
3. கொழுப்பு உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது பரவி, உயர் வெப்ப ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் halibut.

ஹாலிபட் சாப்ஸ் - செய்முறை

ஹாலிபட் வெற்றிகரமாக வறுத்த துண்டு துண்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மற்ற வகையான மீன் வகைகளிலிருந்து ஒத்ததை விட மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது, ஆனால் சமையலுக்கு சிறப்பு அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. மீன்களின் நீர்க்குழாய் தயாரிப்புகளுக்கு முடிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தின் அதிக திரவ அமைப்பை ஏற்படுத்தும், பிரட்தூள்களில் உள்ள கரண்டியால் பரவுகிறது, அனைத்து பக்கங்களிலும் கவனமாக முறிந்துள்ளது மற்றும் மெதுவாக preheated கொழுப்புக்கு மாற்றப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட்டின் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• மாவு - 100 கிராம்;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

1. மீன், ரொட்டி, வெங்காயம் ஆகியவற்றை அரைக்கவும்.
2. மாவு, முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
3. பிரட்தூள்களில் நனைத்த இறைச்சியால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் துண்டுகள் மெதுவாக அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து உழைப்புத் துணியைச் சுத்தப்படுத்துகிறது.
4. இரண்டு வகை எண்ணெய்களின் கலவையில் உமிழ்நீரை உமிழ்நீரில் இருந்து வறுத்த கட்லட்கள்.

இடிப்பில் ஹலிபட்

குறிப்பாக சுவையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள, ஒரு வேலி, பெறப்படுகிறது எளிய சமையல் சமையல் இடி உள்ள துண்டுகளை மீன். Marinated மீன் துண்டுகள் நறுக்கும் திரவ மாவை எந்த நிரூபிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் மூலம் செய்யப்பட்டது அல்லது கீழே திட்டவட்டங்களை பயன்படுத்த.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட்டின் வடிகட்டி - 500 கிராம்;
• கேஃபிர் - 150 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 200 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு, மீன் மசாலா.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை சாறுடன் உப்பு, உப்பு, மிளகு, மிளகாய் தூள், உப்பு, 15 நிமிடம் விட்டு.
2. உப்பு சேர்த்து முட்டைகள் கலந்து, kefir உள்ள ஊற்ற, மாவு ஊற்ற.
3. துடைப்பம் அல்லது கலவை கொண்டு கலவையை அசைக்கவும், 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
4. ஒரு இடியுடன் மீன் ஒரு துண்டுகளாக்கி ஒரு உடனடியாக சூடான எண்ணெய் பரவியது.
5. இருபுறமும் வளைத்து வறுக்கவும், அதை ஒரு துடைப்பான் மீது போடவும்.

அடுப்பில் ஹாலிபட்

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட வளைவு, பின்வருமாறு விவரிக்கப்படும் செய்முறை, எந்தவொரு அட்டவணையிலும் கடமைப்பட்டிருக்கலாம், அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் மூலம் நிரப்பவும் அல்லது கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான டி.ஐ.டி. ஒரு மேலோட்டின் ரசிகர்கள் 10 நிமிடங்களுக்கு முன் பேக்கிங் முடிக்கப்படுவதற்கு முன் தடை செய்யப்படவில்லை, மற்றும் சீஸ் கொண்டு மீன் பிடிக்கவும்.

பொருட்கள்:

• ஹலபிட் வடிகட்டி - 700 கிராம்;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 1 PC;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, புரத மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, நறுமண மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி மீன் துண்டுகளை வெட்டவும்.
2. கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களின் mugs மற்றும் மோதிரங்கள் துண்டாடி.
3. வெண்ணெய் துண்டுகளை மேலே இருந்து, காய்கறிகள் இரண்டு அடுக்குகள் இடையே marinated மீன் அப்புறப்படுத்துவது.
4. படிவத்தை வடிகட்டவும், அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு வெப்பம் அனுப்பவும்.
5. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஹலிபுட், சேவை செய்யத் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் ஹலிபட்

தாளில் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் சுடப்படும் ஒரு கருவி, ஒரு அன்பார்ந்த இரவு உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சுதந்திரமான உணவாக மாறும். டிஷின் கலவை, கேரட், பெல் நிறமுள்ள மிளகுத்தூள், மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்க்க முடியும், இது சுவைகளை வேறுபட்டது மட்டுமல்லாமல் பிரகாசமான நிறங்களுடன் சமையல் கலவைகளை நிரப்புகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் - 900 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு கலவை, மசாலா.

தயாரிப்பு

1. தயாரிக்கப்பட்ட மீன் துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட, உப்பு, மிளகு, மசாலா பருப்பு.
2. மெல்லிய mugs கொண்டு உருளைக்கிழங்கு துண்டாக்கி, சுவையான புளிப்பு கிரீம் அரை பகுதி கலந்து, ஒரு படலம் வடிவ வடிவத்தில் பரவியது.
3. மேல் வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு மீன், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அவளை தடவப்பட்ட நிலையில்.
4. கொள்கலன்களை இரண்டாவது படலத்தில் வைத்திருந்து, 190 டிகிரி வரை வெப்பமான அடுப்பில் அனுப்பவும்.
5. 45 நிமிடங்களுக்குப் பின், படலம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் உப்பு தயார் செய்யப்படும்.

ஹாலிபட் கேக்

இனிப்பு சாப்பிடக்கூடாத அனைத்துப் பொருட்களிலும் உள்ள புளிப்புள்ள ருசியான இறைச்சி ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தாகமாக நறுமணமிக்க மற்றும் வியக்கத்தக்க மென்மையான பை தயார் ஒரு தாகமாக, சுவை மீன் மீன் நிரப்புவதன் மூலம் இதை உறுதி செய்ய முடியும். வெங்காயத்தை துண்டு துண்டாக வெட்டப்பட்டவுடன், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசின் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் (வடிகட்டி) - 900 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்;
• மாவு - 3,5 கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. சூடான பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உள்ள பிரிக்க, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. மிளகாய், உப்பு ஆகியவற்றில் எண்ணெயை துடைக்கவும், மாவை சேர்க்கவும், மாவை சலிக்கவும், ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3. மீன் துண்டுகளை வெட்டவும், வெங்காயம், மிளகு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை கலந்து.
4. மாவை பிரிக்கப்படாத 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை வடிவத்தில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
5. மேல் மீன் வெளியே போட.
6. இரண்டாவது அடுக்குடன் தயாரிப்புகளை மூடு, துளைப்பான் ஒரு கிளையாகும்.
7. 180 டிகிரி பளபளப்பான ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து கருவி கொண்டு ஒரு பை சுட்டுக்கொள்ள.

ஹாலிபட் சூப் - செய்முறை

ஆரம்பத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட, ஆனால் அது ஹலிபுட் இருந்து நம்பமுடியாத ருசியான, மணம் மற்றும் பணக்கார சூப் மாறிவிடும். சூடான பின்வரும் laconic பதிப்பு வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் கூடுதலாக: செலரி அல்லது செலரி, பெல் மிளகு, ரூட் வோக்கோசு, துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் கூழ் மற்றும் உங்கள் சுவை மற்ற பொருட்கள்: வேகவைத்த காய்கறிகள் சேர்த்து கூடுதலாக.

பொருட்கள்:

• ஹலிகுட் (fillets) - 700 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• லோரெல், ஆர்கனோ, தைம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், எலுமிச்சை.

தயாரிப்பு

1. ஒரு தொட்டியில், உருளைக்கிழங்கு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. எண்ணெய் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், சேர்த்து வெட்டப்படுகின்றன மீன் அறுப்பேன்.
3. சீசன் டிஷ் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மீண்டும் கொதிக்கும் பிறகு சுவை மற்றும் கொதிக்க.
4. மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் சூப் பரிமாறவும்.

கிரில்லில் ஹலிபுட்

கிரில்லை திறந்த வெளியில் நீங்கள் சுவையாக உண்ணலாம். டெண்டர் மீன் இறைச்சி ஆரம்ப உறிஞ்சலுக்கு தேவையில்லை. சூடான மீன் முன் ஒரு மணம் marinade தயார், அது துண்டுகள் துடைத்து மேலும் கூடுதலாக பேக்கிங் போது டிஷ் ஒரு காரமான கலவை ஊற்றினார். இதன் விளைவாக ஏற்கனவே gourmets பார்த்தவர்கள் கூட ஆச்சரியப்படுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் ஸ்டீக்ஸ் - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய், சர்க்கரை, சோயா சாஸ், எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கும் துல்லியமான பாத்திரத்தில்.
2. சர்க்கரை படிகங்கள் கலைக்கப்படும் வரை, கலவையை சூடாக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் கிரில் மீது கிரில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது பரவியது விளைவாக இறைச்சி மீன், டிப், ஒரு காரமான marinade கலவை கொட்டும், அவ்வப்போது.

ஹலிபுத் குணப்படுத்தப்பட்டது

விரைவாக வறண்டு போகாது, அதன் மிகப்பெரிய இறுதி சுவை சிறப்பியல்புகள் எல்லா காலத்திற்கும் உழைப்புக்கும் முழுமையாக செலுத்துகின்றன. உப்பு, ஊறவைத்தல் மற்றும் உலர்த்தும் நேரம் முற்றிலும் சடலத்தின் அல்லது எடையிழந்த எடையின் அளவைப் பொறுத்து இருக்கும்: சல்லடைகளின் மெல்லிய துண்டுகள் 24 மணி நேரம் உப்பு மற்றும் 3-4 கிலோ எடையுள்ள மீன் 5 முதல் 8 நாட்கள் வரை தேவைப்படும்.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் - 3 கிலோ;
• முறைப்படுத்தப்படாத உப்பு - 500 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் உப்பு 350 கிராம் கரைத்து, உப்பு தயார்.
2. கூடுதல் உப்பு எச்சம் ஊற்ற, உப்பு உள்ள மீன் வைத்து.
3. ஒரு நாளுக்கு உப்பு உண்ணும் மீன்களையும், குறைந்தபட்சம் ஐந்து நாட்களே முழு உடலையும் விட்டுவிடுகிறார்கள்.
4. உப்பு தேவையான அளவு உறிஞ்சப்படும் வரை 2-12 மணி நேரம் வரை தயாரிப்புகளை ஊறவைக்கவும்.
5. அறை நிலைமைகளின் கீழ் ஒரு காற்றோட்டமான இடத்தில் உலர்த்துவதற்கு மீன்களை நிறுத்துங்கள்.
6. துண்டுகள் தடிமன் மற்றும் உலர்த்திய மீன் அளவு பொறுத்து, அது பல நாட்கள் முதல் மூன்று வாரங்கள் வரை எடுக்கும்.

பனி வீட்டில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் புகைபிடித்தது

புகைபிடித்த மீன்களின் ரசிகர்களுக்கான கனவுகள் வரம்பு ஹலிபுட், வீட்டிலேயே புகைபிடிக்கும் உதவியுடன் தயாரிக்கப்படும் சமையல் குறிப்பு. உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஒரு உப்பு கலவையில், நீங்கள் piquancy மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை காரமான மசாலா சேர்க்க முடியும், நன்றி இது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி சுவை மென்மையான ஆகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் - 3 கிலோ;
• முறைப்படுத்தப்படாத உப்பு - 300 கிராம்;
• மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் மீன்களைக் கரைத்து, 12 மணி நேர அறை அறைகளின் கீழ் விட்டுச் சென்றது.
2. மீன் துவைக்க, 3 மணி நேரம் ஊற, பின்னர் 4 மணி நேரம் ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் வைக்கவும்.
3. மிதப்புடன் மிளகாய் தூவி, 30 டிகிரி சாதனத்தில் புகைபிடித்தால், நீரில் கரையவும்.
4. 18 மணி நேரம் கழித்து, புகைபிடித்த உமிழ்நீர் தயாராக இருக்கும்.

வீட்டிலேயே உமிழ்நீரை எப்படி உறிஞ்சுவது?

ஒரு உண்மையான சுவையாகவும் வீட்டிலேயே சமைக்கப்படும். மீன் துண்டுகள் சாண்ட்விச்கள் மூலம் பூர்த்தி செய்யலாம், வெங்காயம், சாலட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன அல்லது மற்ற ருசியான உணவைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறையை உறிஞ்சுவதற்கு தோல் மீது மீன் கரைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட்டின் வடிப்பான் - 1,5 கிலோ;
• அல்லாத அயோடின் உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெள்ளை மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, சர்க்கரை, வெள்ளை மிளகு மற்றும் தண்ணீர், ஒரு கடினமான தயார், மீன் அதை தேய்க்க மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து.
2. உறிஞ்சுவதற்காக 36 மணி நேரம் உழைப்பை விட்டுவிட்டு, அதன் பிறகு நீங்கள் முதல் மாதிரியை சுடலாம்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள ஹலிபட்

ஒரு பன்முகத்தன்மையில் ஹலிபுட்டை தயார் செய்வது மிகவும் எளிது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, சரியான ஊட்டச்சத்து தயார் செய்ய சிறிது நேரம் கொடுத்து, சத்தான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைப் பெற முடியும். காய்கறிகளின் தொகுப்பு சரிசெய்யப்பட்டு, முன்னுரிமை மற்றும் தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையால் வழிநடத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• ஹலிபுட் ஸ்டீக்ஸ் - 6 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 75 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. "சுட்டுக்கொள்ள" மீது எண்ணெய் கிண்ணத்தில் வெங்காயம் உடன் கேரட் வறுக்கவும்.
2. தக்காளி சேர்க்கவும், 5 நிமிடங்கள் கழித்து, ஒட்டு, 150 மிலி நீர், 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. புதிதாக உருளைக்கிழங்கு, பொடியாக நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மீன் ருசிக்கும் சுவையாகும்.
4. சாதனம் "கஞ்சன்" திட்டத்தை மாற்றவும் 35 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார் செய்யவும்.

ஜோடிக்கு ஹலிபட்

மென்மையான, மென்மையான மற்றும் உணவு ஒரு பன்முகத்தன்மை ஒரு ஜோடி சமைத்த halibut பெறப்படுகிறது. மீன் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, மிளகுத்தூள் மற்றும் பருத்தி சதைப்பகுதிகளில் மேல் போடலாம் அல்லது மசாலா மற்றும் மிருதுவான மூலிகைகள் ஒரு சிறப்பு கலவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொருட்கள்:

• துண்டங்கள் அல்லது ஹலிபுட் பைலட் - 0.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. மீன் துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பருகவும்.
2. கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு மீன் தட்டில் நிறுத்தி, சாதனத்தின் மூடி மூடி, 20 நிமிடங்களுக்கு "நீராவி" முறையில் இயக்கவும்.