பூசணி குக்கீகள்

ஒரு பூசணி இருந்து சமைத்த குக்கீ, அதிசயமாக மென்மையான, fabulously மென்மையான மற்றும் பிஸ்கட் மாறிவிடும். அத்தகைய பேக்கிங் உங்கள் பிள்ளைகளை மட்டுமல்ல, பெரியவர்களையும் மட்டுமல்ல.

பூசணி குக்கீ ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புதிய உப்பு பூசணி - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 100 கிராம்;
• தானிய சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• தேங்காய் சவரன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - அலங்காரத்திற்காக;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

இப்போது எப்படி ஒரு பூசணி குக்கீ செய்ய சொல்லுங்கள். எனவே, பூசணி முதலில் அடுப்பில் சுடப்படும், அல்லது மென்மையான வரை, நுண்ணலை அதிகபட்ச சக்தியில் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் காய்கறி குளிர்ந்திருக்கும் மற்றும் கலப்பான் கலவையாகும். மென்மையான வெண்ணெய், சர்க்கரை கொண்ட ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக அடித்து, முட்டை சேர்த்து முற்றிலும் கலந்து.

பின்னர், ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெறப்படும் வரை பூசணி ப்யூரி பரவியது மற்றும் அசை. முன் மாவு மாவு, பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்து, முட்டை மற்றும் எண்ணெய் கலவையில் ஊற்றவும். சிறிது தேங்காய் சில்லுகளை சிதைத்து, ஒரு சிதறலோடு அனைத்து கூறுகளையும் அசைக்கவும். மாவை போதும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

அடுத்து, இரண்டு தேக்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி, சிறிய பந்துகளை உருவாக்குவதோடு, ஒரு அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஒரு ரோஸி நிறத்திற்கு 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் வைக்கவும். அதன் பிறகு, பூசணியுடன் முடிக்கப்படும் சுருக்கமான குக்கீ களிமண் மீது குளிர்ந்து தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

பூசணி மற்றும் ஓட்மீல் குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• ஓட் செதில்களாக - 1,5 பொருட்கள்;
• மாவு - 2 பொருட்கள்;
• பூசணி புதிய - 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• இருண்ட சாக்லேட் - 100 கிராம்;
• உலர்ந்த செர்ரி - 0,5 ஸ்டம்ப்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• வனிலின் - 1 டீஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

மென்மையான வெண்ணெய் சர்க்கரையுடன் வெகுதூரம் வென்றது, முட்டை உடைத்து, வெங்காயம், உப்பு, வெண்ணிலா, செர்ரி மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் போட்டு வறுத்த பூசணி சேர்க்கவும். பின்னர் படிப்படியாக பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கலந்து கொண்டு மாவு சேர்க்க. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்திலிருந்து, நம் கைகளால் சிறிய பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், காகிதத்தில் மூடிய பேக்கிங் தாளில் அவற்றை பரப்பி, சற்று மேலே இருந்து தட்டையானது. நாங்கள் சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஒளி பிரவுனிங் முன் குழந்தைகள் ஒரு பூசணி இருந்து குக்கீகளை சுட வேண்டும். சர்க்கரை பொடியுடன் சுடப்பட்ட பேஸ்ட்ரியைச் சுவைத்து, தேயிலைக்கு பரிமாறவும்.

குடிசை பாலாடை மற்றும் பூசணி ஆகியவற்றிலிருந்து குக்கீகள்

பொருட்கள்:

• புதிய பூசணி - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் 30% - 50 மிலி;
• தூள் சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.

சாஸ்:

• பூசணி கூழ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் ஒரு வெந்தயத்தில் வறுத்த பூசணி வைத்து தண்ணீர் கொண்டு அதை நிரப்பவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் மென்மையாகவும், தீவனம் போடவும் நாங்கள் காய்கறி சமைக்கிறோம். பின்னர் கோழி முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் whisk, வெண்ணெய் வெண்ணெய் வைத்து, சர்க்கரை ஊற்ற. இப்போது அனைத்து பொருட்கள் முழுமையாக கலப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, ஒரு முள் கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.

நாங்கள் பில்லி உள்ள பற்றவைப்பு பூசணி மற்றும் மாவை கொண்டு வெகுஜன இணைக்க. இதன் பிறகு, படிப்படியாக மாவுகளில் ஊற்றவும், மாவுக்காக பேக்கிங் பவுடர் போடவும். நன்றாக அசை மற்றும் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாம் ஒரு உணவு படத்தில் அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வைத்தோம்.

பின்னர் பந்துகளில் கைகளில் பல மூட்டைகளையும் ஒவ்வொரு ரோலையும் வெட்டுங்கள். பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்துடன் மூடி, எல்லா பிஸ்கட்ஸையும் பரப்பி, அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். எச்சரிக்கையுடன் எந்த உணவிலும் வைக்கவும் குளிர்ச்சியுமாறு சுட தயாராக இருக்கவும்.

நாங்கள் இந்த நேரத்தில் உன்னுடன் இருக்கிறோம், நாங்கள் பூசணி சாஸ் தயாரித்து வருகிறோம். மீதமுள்ள பூசணி கூழ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, ஒரு கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி, 15 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான தீ மீது சர்க்கரை மற்றும் சமையல் சமைக்க. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு வசதியான கொள்கலனில் பூசணி சாஸ் ஊற்றவும். ஒரு சாஸ் கொண்டு பூசணி குக்கீகளை குளிர், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.