இன்று நாம் ஒரு unmatched, காற்றோட்டமாகவும் குடிசை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இனிப்பு pears ஒரு ருசியான சுவையாக பை சுட்டுக்கொள்ள, மற்றும் ஒழுங்காக அதை தயார் எப்படி, நாம் சமையல் விரிவாக சொல்ல வேண்டும்.
அடுப்பில் பேரிக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட மணல் கேக்
பொருட்கள்:
- உயர் தரமான மாவு - 280 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;
- ஒரு பெரிய முட்டை - 1 துண்டு;
- தூள் சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- pears (பெரிய) - 3 பிசிக்கள்.
- குடிசை பாலாடை - 450 கிராம்;
- எந்த ஜாம் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தானிய சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 1/3 tsp.
தயாரிப்பு
முன்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, ஒரு ஆழமான சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மாற்றி வைக்கவும். இங்கே நாம் ஒரு பெரிய grater துளைகள் மூலம் நல்ல (செல்வோம்) வெண்ணெய் துடைக்க, பின்னர் நாம் ஒரு பெரிய முட்டை ஓட்ட. மிகவும் கவனமாக எல்லாம் கலக்க மற்றும் உணவு படம் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அனுப்பி இது ஷாப்பிங் ஒரு அடர்ந்த முடிச்சு, அமைக்க.
பாலாடைக்கட்டி உள்ள நாம் வெண்ணிலின், எந்த பழம் ஜாம், சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் இந்த இனிப்பு சிறிது சிறிதாக இருக்கும், பின்னர் நாம் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். மென்மையான வரை ஒரு ஸ்பூன் அல்லது முட்கரண்டி உடன் நடிக்கவும். அடுத்து, க்யூப்ஸ் கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேரிக்காயை வைத்து முழு திணிப்பு மீண்டும் கலந்து.
நாங்கள் மாவை எடுத்துக்கொள்வோம், ஒரு சென்ட்மீட்டரை விட தடிமனான ஒரு அடுக்குக்குள் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் அதை சுழற்றுகிறோம். ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட சிறிய வடிவத்தில் நாம் அதை நகர்த்தி, அதன் விளிம்புகள் அச்சு பக்கங்களிலும் பொறிக்கப்படுவதோடு அதை வெளியே போடுகிறோம். வெளியே பரவி, மணம் இனிப்பு திணிப்பு பரவியது, பின்னர் அடுப்பில் எல்லாம் வைத்து, 35 நிமிடங்கள் 185 டிகிரி வெப்பம்.
ஒரு பல்வகை உள்ள பேரிக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு மிகவும் சுவையாக பை
பொருட்கள்:
மாவை:
- கோதுமை மாவு - 270 கிராம்;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 50 மிலி;
- கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 50 மில்லி;
- சர்க்கரை - 80 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- பேக்கிங் பவுடர் - 1,5 தேக்கரண்டி.
நிரப்புதல்:
- கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 550 கிராம்;
- நன்றாக சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்;
- pears - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
சூரியகாந்தி எண்ணெய், ஒரு புதிய முட்டை ஓட்ட, நன்றாக சர்க்கரை ஊற்ற, மற்றும் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பரவியது மற்றும் கலவை மற்றும் கலவை எல்லாம் ஆன். இப்போது படிப்படியாக ஒரு மாவை உருவாக்கி, இந்த வெகுஜன மாவு ஊற்ற. இறுதியில், நாங்கள் மாவு கடைசி தொகுதி ஒன்றாக பேக்கிங் தூள் அறிமுகம். தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான மாவை உடனடியாக கிண்ணம் பன்னுயிர் சாகுபடியை விட ஒரு பெரிய வட்டத்தில் பரவியது, மாவை போட்டு, விளிம்புகள் கொள்கலனின் சுவர்களில் வைக்கப்படுகிறது.
பாலாடைக்கட்டி, சிறிய சர்க்கரை, முட்டை, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் பிளெண்டர் ஆகியவற்றை அதிக வேகத்தில் துடைக்க வேண்டும். நாம் ஏற்கனவே அடுக்கப்பட்ட மாவை மேற்பரப்பில் இந்த காற்றோட்டமான மற்றும் ஒளி வெகுஜன நகர்த்தி, பரந்து விரிந்து, தாகமாக பியர்ஸ் (கோர்கள் இல்லாமல்) களைகளை அகற்றுவோம். "பேக்கிங்" முறையில், நாங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பேரிக்காய் 55 நிமிடங்கள் ஒரு பை தயார் செய்கிறோம்.