தேதி, நீங்கள் இனிப்பு, ஆனால் உப்பு டோனட்ஸ் மட்டும், சமையல் பல்வேறு சந்திக்க முடியும், இந்த பொருள் புரிந்து கொள்ள உத்தேசித்துள்ள மிகவும் சுவாரசியமான.
ஈஸ்ட் கிளாசிக் டோனட்ஸ்
கிளாசிக்கல் ஈஸ்ட் மாசு இருந்து டோனட்ஸ் கருதப்படுகிறது, இது குறிப்பிடத்தக்க எண்ணெய் வறுக்கப்படும் போது அளவு அதிகரிக்கும். நீங்கள் கடந்த கடிதத்தை வரை உண்மையான செய்முறையை வைக்க விரும்பினால், ஒரு எளிய படிந்து உறைந்த கொண்டு ஏற்கனவே தயார் டோனட்ஸ் மறைப்பதற்கு, நாம் கீழே கொடுக்க இது செய்முறையை.
பொருட்கள்:
டோனட்ஸ்:
- பால் - 125 மில்லி;
- தண்ணீர் - 55 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணிலின் சிட்டிகை;
- சர்க்கரை - 45 கிராம்;
- மாவு - 365 கிராம்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 10 கிராம்.
படிந்து பார்க்க
- தூள் சர்க்கரை - 230 கிராம்;
- பால் - 55 மில்லி;
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- புளி, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, அவற்றில் இருந்து தனித்தனியாக - சூடான பால், நீர் மற்றும் எண்ணெய் - ஒரு ஈஸ்ட் அடிப்படை தயாரிப்பது தொடங்கவும். பின்னர், இரண்டு கலவைகள் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டு விளைவான வெகுஜன 5 நிமிடங்களுக்கு கலக்கப்படுகிறது.
- ஒரு நிமிடம் கழித்து 5 நிமிடங்கள் கழித்து மீதி மாவு மாவு மாவுகளாக மாறிவிடும். மேலும் மாவு பகுதியிலும் முட்டையும் அடிக்கப்படும். மாவை வேறொரு 8-10 நிமிடங்களுக்கு முறுக்கி விடப்பட்டு, பின்னர் வெப்பத்தில் வெப்பத்தை விட்டுச்செல்கிறது.
- மாவை இருமடங்காக இருக்கும் போது, அது சுழல்கிறது, மோதிரங்கள் வெட்டப்படும், அதன் பிறகு மறுபடியும் மணிநேர காப்புப் பிரதி எடுக்கப்படுகிறது.
- வறண்ட வறுத்தலில் வறுத்த டோனட்ஸ் வறுக்கவும், பின்னர் சர்க்கரை பளபளப்பாகும்.
- படிப்படியாக அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்க போதுமானதாக இருக்கிறது, பின்னர் டோனட்ஸ் விளைவாக கலவையை தோற்றுவிக்கிறது.
வீட்டில் ருசியான டோனட்ஸ் ஒரு செய்முறையை
உங்களிடம் போதுமான வழக்கமான வறுத்த டோனட்ஸ் இல்லையென்றால், பின் டன் டவுட்டுகளை ஒரு நிரப்புடன் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். ஒரு உன்னதமான நிரப்புதல் வழக்கமாக கஸ்ட்டார்ட் அல்லது சாக்லேட் கனாக்ஸாக இருப்பதால், நாங்கள் பருவகால உணவுகளை வைத்திருக்கிறோம், ஆப்பிள்களிலிருந்து ஒரு நிரப்பு தயார் செய்கிறோம்.
பொருட்கள்:
டோனட்ஸ்:
- மாவு - 285 கிராம்;
- சர்க்கரை - 55 கிராம்;
- பால் - 120 மில்லி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 35 கிராம்.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஆப்பிள்கள் - 640 கிராம்;
- சாறு ½ எலுமிச்சை;
- சர்க்கரை - 65 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் கிராம்பு ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
- சோதனைக்கு, முதல் வெண்ணெய் உருகும் மற்றும் பால் வெப்பம். ஒரு கொள்கலனில் உள்ள பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு மாவை கலக்க வேண்டும்.
- மீள் மற்றும் மிருதுவான மாவை வெப்பநிலையில் மணிநேர ஆதாரத்தில் விட்டு வைக்க வேண்டும், மேலும் உங்களை நிரப்புவதற்கான தயாரிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சிறிய துண்டுகளாக ஆப்பிள் பீல், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க மற்றும் பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. ஜாம் சீரான தன்மையை அடைவதற்கு வரை கலவையை கொதிக்கவும். முற்றிலும் திணிப்பு குளிர்.
- ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் தடிமனான, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட, அரை மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு, மற்றும் வெளிறு வரை வறுத்த பிறகு டோக்ட் மாவு ரோல் அணுகி.
- ஒரு பேஸ்ட்ரி பை அல்லது சிரிஞ்ச் பயன்படுத்தி, ஆப்பிள் திணிப்பு கொண்டு டோனட்ஸ் நிரப்ப மற்றும் ருசி தொடர.
அடுப்பில் பசுமையான டோனட்ஸ்
எண்ணெய் உள்ள வறுத்த டோனட்ஸ் என்றால் - உங்கள் விருப்பம் இல்லை, பின்னர் ஒரு ஆரோக்கியமான சுட்ட வேன் சமைக்க முயற்சி.
பொருட்கள்:
- மாவு - 245 கிராம்;
- பூசணி கூழ் - 1 ½ தேக்கரண்டி;
- சோடா, பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;
- இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் , தரையில் கிராம்பு - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொன்றும்;
- சர்க்கரை - 115 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 115 மில்லி;
- முட்டை - 1 பிசி.
தயாரிப்பு
- உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்த கலவை மூலம் தொடங்கவும்: மசாலா, சோடா மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து மாவு.
- தனித்தனியாக, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பூசணி கூழ் அடித்து. ஒரு மாதிரியான மாவை உலர்ந்த மற்றும் கத்தரிக்க திரவ பொருட்கள் ஊற்ற.
- பேக்கிங் டோனட்ஸ் மாவை நிரப்பவும், 15 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் உபசரிப்பு அனுப்பவும்.