ஐஸ் கிரீம் நம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அறிந்த ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. பால், கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் பல்வேறு சுவைகள், கலப்படங்கள், சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். அது எப்போதும் பருவத்தில் இல்லாமல், உண்ணப்படுகிறது. ஒருவேளை, அத்தகைய சுவாரசியமான இன்பத்தை மறுக்கும் சிலர் இருக்கிறார்கள். வீட்டில் சமைத்த ஐஸ் கிரீம் விட என்ன இருக்க முடியும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் மொஜிடோ ஐஸ் கிரீம் எவ்வாறு உற்சாகப்படுத்துவது என்பதை உங்களுடன் கண்டுபிடிப்போம்.
ஐஸ் கிரீம் கிளாசிக் செய்முறையை "Mojito"
பொருட்கள்:
- புதிய புதினா இலைகள் - 30 கிராம்;
- குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் - 1.5 அட்டவணை;
- தானிய சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- நறுக்கப்பட்ட சுண்ணாம்பு தலாம் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
புதினா இலைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்க, குலுக்கல், உலர்ந்த மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும். பின்னர் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் புதினா முற்றிலும் காய்ந்து வரை துடிப்பு முறையில் துடைப்பம். இதன் பின்னர், எலுமிச்சை பழச்சாறு விளைவிக்கும் வெகுஜனத்தை சேர்த்து மீண்டும் ஒரு நிமிடத்திற்குள் உருட்டும். நாங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் மீது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற, புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை வைத்து. நன்றாக, சர்க்கரை தானியங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை ஒரு ஸ்பூன் வெகுஜன கலந்து நாம் உறைவிப்பான் உள்ள Mojito ஐஸ்கிரீம் கொண்டு கொள்கலன் நீக்க. ஒவ்வொரு மணிநேரமும் வெகுஜனத்தை எடுத்துக்கொண்டு, அதை உறைய வைக்கும் வரை முழுமையாக கலக்கிறோம். சுமார் 4-5 மணி நேரம் கழித்து, மோஜிடோ ஐஸ் கிரீம் தயார்! சேவை செய்வதற்கு முன், kremanki ஒரு சிறப்பு சுற்று ஸ்பூன் ஒரு ஒளி இனிப்பு அவுட் மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க.
கிரீம் எலுமிச்சை ஐஸ்கிரீம் "Mojito"
பொருட்கள்:
- புதிய புதினா - 4 கிளைகள்;
- கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 1 உருப்படியை;
- சர்க்கரை - 0,5 பொருட்கள்;
- எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நாம் ஒரு குளிர்ச்சி மற்றும் சுவையான Mojito ஐஸ்கிரீம் தயார் எப்படி, மற்றொரு விருப்பத்தை வழங்குகின்றன. புதிய புதினாவின் துண்டுப்பிரதிகள் கழுவப்பட்டு, குலுக்கப்பட்டு, கலப்பினமாக மாற்றப்படுகின்றன. நாங்கள் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சுறுசுறுப்பான ஆட்சி மீது சுருள், சிறு இடைநிறுத்தப்பட்டு, ஒழுங்காக புதினா வரை, அரை இல்லை. பிறகு எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்த்து மீண்டும் உருட்டும். நாம் ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் மீது முடிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் சுவை சர்க்கரை ஊற்ற. சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை குறைந்த வேகத்தில் மெதுவாக கலப்பான் அசை. ஒரு மூடி கொண்டு கொள்கலன் மூடி மற்றும் உறைவிப்பான் அதை வைத்து. அது முற்றிலும் உறைந்து போகும் வரை அரை மணி நேரத்தில் பல முறை தலையிடுகிறோம். ஐஸ் கிரீம் 5 மணி நேரத்திற்கு பிறகு தற்காலிகமாக தயாராக இருக்கும். பின்னர் நாம் அதை பியானோவில் பரப்பி, எலுமிச்சை ஆடையை மற்றும் புதினா இலைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
ருசியான ஐஸ்கிரீம் "மோஜிடோ"
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 3 துண்டுகள்;
- சுண்ணாம்பு - 3 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை ஐஸ் கிரீம் - 500 கிராம்;
- புதிய புதினா இலைகள் - 25 பிசிக்கள்.
- ரம் - 0,5 பொருட்கள்;
- அலங்காரத்திற்கான அக்ரூட் பருப்புகள், சாக்லேட்;
- பழுப்பு சர்க்கரை - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சூடான இயங்கும் நீர், உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த கண்ணீர் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் முற்றிலும் rinsed இலைகள். ஒரு ஆழமான கோப்பை தயாராக எலுமிச்சை ஐஸ்கிரீம் அவுட் இடுகின்றன, எலுமிச்சை மற்றும் limes இருந்து சாறு வெளியே கசக்கி,