மது பாகத்தில் அத்தி - அற்புதமான இனிப்பு

படம் ஒரு வியக்கத்தக்க இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் தாகமாக பெர்ரி உள்ளது. பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள் முன்னிலையில் எல்லா வயதினருக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவரது இனிப்பு பழங்கள் மஞ்சள், பச்சை, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு. அத்திப்பழம் இருந்து, நீங்கள் மது சிரப்பு அதை தண்ணீர், ஒரு அதிர்ச்சி தரும் இனிப்பு தயார் செய்யலாம்.

தேன்-மது பாகத்தில் அத்திப்பழங்களுக்கான செய்முறை

பொருட்கள்:

• வலுவூட்டப்பட்ட மது - 0,5 பொருட்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• நட்ஸ் - அலங்காரத்திற்காக;
• புதிய அத்திப்பழங்கள் - 6 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் தேன் கொண்ட மது கலந்து. நாம் மிளகு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி சேர்க்க. கலவையை ஒரு கொதிக்கவைத்து, சுமார் 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். அத்தி அரை வெட்டி விளைவாக பாகில் வைத்து. 1 நிமிடம் சமைக்கவும், அதனால் பெர்ரி முழுமையாக வெப்பமடையும். நாங்கள் ஒளி இனிப்பு பரிமாறவும், சாறுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் வறுத்த கொட்டைகள் மூலம் தெளிப்பதற்காகவும்.

மது ஆரஞ்சு நிறத்தில் அத்தி

பொருட்கள்:

• பழுத்த அத்தி - 8 பிசிக்கள்.
• புதினா, hazelnuts இலைகள் - அலங்காரம்.

மருந்துக்காக:

• சிவப்பு ஒயின் - 600 மில்லி;
• சர்க்கரை -120 கிராம்;
• எலுமிச்சை -1 பிசி;
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• ஜாதிக்காய் - சிட்டிகை.

சாஸ்:

• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• வெள்ளை ஒயின் - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

முதலாவதாக, உங்களுடன் மருந்து தயாரிப்போம். இதை செய்ய, ஒரு பியானோ சிவப்பு ஒயின், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், சர்க்கரை மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறுகள் கலந்து. அடுப்பில், கலவை மற்றும் சமைப்பதில் கொள்கலன் போட்டு, அது ஆவியாகும் வரை, திரவத்தின் 2/3.

பழுப்பு அரிசி, அரை வெட்டப்பட்டதும், சர்க்கரை காரசாரமயமாக்கப்படுவதற்கு 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சர்க்கரை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுத்து, நாம் சாஸ் தயாரிப்பதற்குத் திரும்புவோம்: சர்க்கரை மற்றும் ஒயின் கொண்டு மஞ்சள் கலவை கலந்து, தண்ணீர் குளியல் மீது சமைக்கவும், சாஸ் தடிமன் வரை தொடர்ந்து வெட்டுதல். மேசை மீது இனிப்பு பரிமாறும் போது, ​​அத்தி பகுதியை ஒரு தட்டில் வைத்து, முதலில் சிரப்பருடன் ஊற்றவும், பின்னர் மது சாஸ் கொண்டு. நாங்கள் புதிய புதினா இலைகள் மற்றும் hazelnuts கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.

மது சாற்றில் சுடப்படும் அத்தி

பொருட்கள்:

• பழுத்த அத்தி பழங்கள் - 8 பிசிக்கள்.
• மாப்பிள் சிரப் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• மது "மார்லாலா" - ருசிக்க;
• கிரேக்கம் தயிர்.

தயாரிப்பு

எனவே, இனிப்பு சாறு உள்ள சுட்ட வேட்டை செய்ய, முதல் 180 டிகிரி முற்றிலும் அடுப்பில் வரை சூடு. இப்போது அத்தி எடுத்து, என் சொந்த அதை சுத்தம், ஒரு துண்டு கொண்டு துடைக்க, 4 துண்டுகளாக ஒரு கூர்மையான கத்தி அதை வெட்டி, இறுதியில் அதை குறைத்து ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி இணைந்து ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து. நாம் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் மதுவுடன் பழத்தில் பழங்களை ஊற்றினால், தாளில் வைப்பதை மூடிவிட்டு அடுப்பில் அதை அனுப்புவோம்.

சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார் அத்தி, ஒரு தட்டில் பரவியது சூடான மருந்து ஊற்ற மற்றும் கிரேக்கம் தயிர் ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார்.

ரம் கொண்டு மது சிரத்தில் அத்தி

பொருட்கள்:

• பழுத்த அத்தி - 1 கிலோ;
• தானிய சர்க்கரை - 600 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• வெண்ணிலா - ருசிக்க;
• ரம் இருண்ட;
• மது வலுவூட்டப்பட்டது - 50 மிலி.

தயாரிப்பு

அத்திப்பழங்கள் கழுவப்பட்டு மெதுவாக ஒரு துண்டினால் துடைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற, மது, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவை வெண்ணிலா சேர்க்க. சர்க்கரை படிகங்கள் முற்றிலுமாக கலைக்கப்படும் வரையில், கிளர்ச்சியூட்டும் தீவையும், கொதிமரத்தையும் போட்டு, கிளறி விடுகிறோம். பெரிய குமிழ்கள் சருமத்தின் மேற்பரப்பில் தோன்ற ஆரம்பிக்கும்போது, ​​அத்தி சேர்க்க, மற்றும் வெகுஜன 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

பிறகு மெதுவாக பழங்களை எடுத்து, அவற்றை ஒரு டிஷ் மீது பரப்பவும், மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சிரப் தயாரிக்கவும் தொடர்ந்தால், மீண்டும் அப்பிவை வெகுஜனத்திற்கு முந்தவும், மற்றொரு 5-7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் தொடரும். பின்னர், அதை எடுத்து அதை ஒரு தட்டில் வைத்து - தட்டி.

சிரப் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். , சுத்தமான ஜாடிகளை உள்ள அத்தி வைத்து, சிரப் மேல் ஊற்ற ஒரு சிறிய ரம் சேர்க்க மற்றும் இறுக்கமாக கேன்கள் மூட. 20 நாட்களுக்கு ஒரு இருண்ட உலர் இடத்தில் அவற்றை அகற்றுவோம்.