நீங்கள் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையாக வீட்டில் இனிப்பு தேடும்? பின்னர் கீழே வழங்கப்படும் சமையல் பயன்படுத்த மற்றும் ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல் தயாரிப்புகள் மற்றும் ஒரு அற்புதமான சுவை அமைப்பு ஒரு இசைவான கலவை நீங்கள் கவர்வது இது ஒரு அசல் மற்றும் அசாதாரண கேக் "Pancho", தயார்.
கேனான "பாஞ்சா" அன்னாசி - ஒரு உன்னதமான செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 245 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 245 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 195 கிராம்;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 195 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- கொக்கோ பவுடர் - 65 கிராம்;
- கோழி பெரிய முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 25% குறைவாகவும் - 850 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 250-350 கிராம்;
படிந்து பார்க்க
- இருண்ட சாக்லேட் - 75 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- அலங்காரத்திற்கான கோகோ கொண்டிருக்கும் பால் .
தயாரிப்பு
முட்டை தயாரித்தல் முட்டைகளை தயாரிப்பதுடன் பான்ஸா கேக்கை தயாரிக்கிறது. இதை செய்ய, நாம் அவர்களை மணல் சர்க்கரை மற்றும் அடித்து நொறுக்குதல், சுறுசுறுப்பு மற்றும் அழகுபடுத்துதல் வரை இணைக்க வேண்டும். இப்போது நாம் முட்டை வெகுஜன கொக்கோ பவுடர், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அடுத்து, சிறிய மாவு மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மாவை மாறி, அனைத்து கட்டிகள் கரைக்கும் வரை மெதுவாக ஸ்பேட்டூலாவைத் தூண்டவும்.
நாம் ஒரு குழாய்க்கு எண்ணெயிடப்பட்ட வடிவில் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்தை பரப்பினோம், பூஜ்ய வடிவத்தில் அதன் வடிவத்தில் வெட்டப்பட்டிருந்தது. அடுத்த படியை 185 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated அச்சு வைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் நடத்த உள்ளது. குளிர்ந்த பிறகு, அதன் விளைவாக பிஸ்கட் கேக்கை அச்சிலிருந்து நீக்கவும், அதை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும். 2-2.5 சென்டிமீட்டர் பக்க அளவு கொண்ட ஒரு செவ்வக வடிவிலோ அல்லது க்யூப்ஸிலோ அவை வெட்டப்பட்டு கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் துண்டுகளாக போட்டு, கொஞ்சம் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் கலவையுடன் அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.
கிரீம் கிரீம் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சர்க்கரை படிகங்கள் அழகாக மற்றும் கரைந்து வரை ஒரு கலவை நன்றாக அடித்து. பைனபில்கள் மற்றும் பிஸ்கட் துண்டுகள் ஆகியவற்றின் கலவைக்கு சற்று அதிகமான கிரீம் சாப்பிடுவதால், அது சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை கலக்கப்படுகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு வடிவத்தின் கீழ் உணவுப் படத்துடன் இணைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நாங்கள் பரப்பினோம். மேலே இருந்து மீதமுள்ள பிஸ்கட் கேக் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதை மூடி. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கேக் ஊறவைத்து எட்டு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு டிஷ் அதை திரும்ப, படம் நீக்க, மீதமுள்ள கிரீம் மேற்பரப்பு மூடி கோகோ கொண்டு அமுக்கப்பட்ட பால் அலங்கரிக்க மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து உருகிய சாக்லேட் ஊற்ற.
வீட்டில் உள்ள செர்ரிகளில் கேக் "பாங்கோ" - ஒரு பன்முகத்தன்மையின் எளிய செய்முறை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- கோதுமை மாவு - 320 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 360 கிராம்;
- உணவு சோடா - 5 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 5 மில்லி;
- கொக்கோ பவுடர் - 60 கிராம்;
- கோழி பெரிய முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
கிரீம்:
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்தது 25% - 650 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 220 கிராம்;
- குழல்களை இல்லாமல் செர்ரிகளில் - 150-200 கிராம்;
- அலங்காரம் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த .
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில், மாவை தயார் செய்ய, நாம் மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க மற்றும் செயல்முறை சர்க்கரை துகள்களின் உள்ள கொட்டும், சிறிய படிப்படியாக படிப்படியாக ஒரு தடித்த நுரை அவர்களை துடைக்க வேண்டும். அனைத்து படிகங்கள் கரைத்து பிறகு, whipping நடைமுறை நிறுத்தாமல், நாங்கள் மாறி மாறி சேர்க்க, பின்னர் நாம் கோகோ தூள் மற்றும் sifted மாவு புகுத்த. தொகுதி முடிவில், எலுமிச்சை சாறு அணைக்கப்படும் சோடாவை மாவை போட்டுவிட்டோம்.
பல சாதனத்தின் எண்ணையுடைய கிண்ணத்தில் பெற்ற வெகுஜனத்தை மாற்றியமைத்து, அதை "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் அமைக்கவும். அறுபத்து ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கேக் பிஸ்கட் கேக்
சமைத்த பிஸ்கட் அரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு பிட் கொண்டு கேக்குகள் ஒரு நனை, ஒரு பிளவு வடிவத்தில் வைத்து. இரண்டாவது புறணி சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்டப்பட்டு, மீதமுள்ள கிரீம் மற்றும் செர்ரிகளில் கலந்து அவற்றை முதல் கேக்கில் போடுகிறோம். எட்டு மணி நேரம் கழித்து உறிஞ்சுவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் இருக்கிறது. அதன் பிறகு, வளையத்தை அகற்றுவதன் மூலம், வளையத்தை அகற்றுவோம், மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் படிந்து உறைந்து விடும்.