ஆப்பிள் பேக்கிங்கிற்கான நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்திலும் சமையல் செய்வதற்கு முட்டைகளை பயன்படுத்துகின்றன. ஆனால் பயன்பாட்டிற்காக பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டோ அல்லது முரண்பாடு இல்லாதவர்களுக்கோ எது செய்யப்பட வேண்டும்? எங்கள் விஷயத்தில் கீழே கொடுக்கிற சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்த இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். செய்முறையின் முட்டை இல்லாதது, விவரித்த பரிந்துரையின் வெளிச்சத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் தலையிடாது, தெய்வீகமான ருசியான, நறுமணமிக்க மற்றும் பக்குவமடைந்துவிடும்.
ஆப்பிள்கள் கொண்ட கேக் - ஒரு மங்காவுடன் கேஃபிரில் முட்டைகள் இல்லாமல் செய்முறை
பொருட்கள்:
- நடுத்தர கொழுப்பு kefir - 255 மில்லி;
- கோதுமை மாவு - 155 கிராம்;
- மங்கா - 155 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 550 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 275 கிராம்;
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் வாசனை இல்லாமல் - 120 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- ராக் உப்பு - சிட்டிகை;
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 20 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த பை ஒரு சரோலோட் போன்றது, ஆனால் அது முற்றிலும் மாறுபட்ட சமையல் தொழில்நுட்பம். தொடக்கத்தில், சோதனையின் போது, நாங்கள் மாவுகளை அரைத்து, அதை ரத்தத்தில் கலந்து கொள்கிறோம். உலர்ந்த கலவையை கெஃபிர் மீது ஊற்றவும், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் நாம் கடந்த முறை தலையிடுகிறோம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற அடர்த்தியான மாவை மிகவும் ஒரே மாதிரியான அமைப்புமுறையை நாம் அடைகிறோம்.
இப்போது நாம் ஆப்பிள்களை தயார் செய்கிறோம். கழுவி பழங்கள் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் மாவை பரவுகிறது. தங்களுக்குள்ளேயே விநியோகிக்கப்படும் பொருள்களை கலக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு எண்ணெய்கை மற்றும் நன்கு தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் உள்ள கேக் அடிப்பகுதியை இடுகின்றன.
அது அடுப்பில் ஒரு கேக் சுட மட்டுமே உள்ளது. இதை செய்ய, அது 185 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே வெப்பம் மற்றும் தயாரிப்பு நடுத்தர அலமாரியில் வடிவம் மீது.
பலவகைகளில் முட்டைகளை இல்லாமல் ஆப்பிள் கொண்டு வேகமாக பை
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 95 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 155 கிராம்;
- மங்கா - 155 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 550 கிராம்;
- தானிய சர்க்கரை - 225 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- பேக்கிங் பவுடர் - 20 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தரையில், வெண்ணிலா மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை முட்டைகளின் பற்றாக்குறை மற்றும் மிகவும் பொதுவான தொழில்நுட்பம் இருந்தாலும், அதன் சுவை வெறுமனே தெய்வீக மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையானதாக மாறிவிடும். இது அடுப்பில் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் பன்னுயிரியலில் தயாரிப்புகளை பேக்கிங் செய்ய விருப்பம் இருக்கும்.
மாவை, நாங்கள் வெண்ணிலின் ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, ஒரு கிண்ணத்தில் semolina, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் granulated சர்க்கரை கலந்து. எங்கள் வழக்கில் பூர்த்தி ஒரு பெரிய grater, எலுமிச்சை சாறு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் கலந்து ஆப்பிள் மீது grated. ஆப்பிள் வெகுஜன உள்ள இனிப்பு பல் ஒரு சிறிய தேன் அல்லது granulated சர்க்கரை சேர்த்து மதிப்பு.
இப்போது, ஒரு எண்ணெயிடப்பட்ட மல்டிசஸ்ட்-க்ரூப் என்ற நிலையில், மாவை (நான்கு அடுக்குகள்) மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் (மூன்று அடுக்குகள்) ஒரு உலர்ந்த கலவையை அடுக்கு மூலம் அடுக்குகிறது. மேல், உறைந்த வெண்ணெய் விநியோகிக்க மற்றும் நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் சாதனம் இயக்கவும்.
முட்டைகள் இல்லாமல் ஆப்பிள்கள் கொண்ட மணல் கேக்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 265 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 425 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 550 கிராம்;
- மாவை சர்க்கரை - 65 கிராம்;
- சர்க்கரை அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் - 65 கிராம்;
- பேக்கிங் பவுடர் - 10 கிராம்;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
முட்டைகள் இல்லாமல் ஒரு ஆப்பிள் பை ஒரு குறுகிய மாவை தயார், சர்க்கரை மற்றும் மாவு கொண்டு வெண்ணெய் கலக்க மற்றும் நன்றாக நொறுக்கப்பட்ட பெறப்படும் வரை கைகளை ஒன்றாக பொருட்கள் அரை. விகிதாச்சாரத்தை சரியாகப் பூர்த்தி செய்தால், குழந்தையானது கோமாவில் சிறிதளவு அழுத்தம் ஏற்படுகிறது.
கேக் தயாரிக்கப்பட்ட மணல் அடித்தளத்தை எண்ணெய் எண்ணை வடிவில் நாம் பரப்பினோம், சிறிய பக்கங்களை உருவாக்குகிறோம். மேல், ஆப்பிள் துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன, இதையொட்டி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை (வெள்ளை அல்லது பழுப்பு) தெளிக்கப்படுகின்றன.
185 டிகிரி வெப்பநிலையில் அத்தகைய ஒரு பை சுட வேண்டும்.