புதிய தேநீர் அல்லது ருசியான காபிக்காக இருக்கும் கொட்டைகள் கொண்ட குக்கீகளை உருவாக்குவதற்கான சுவாரஸ்யமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான சமையல் குறிப்புகளைத் தெரிந்து கொள்வோம்.
கொட்டைகள் உடன் ஓட்மீல் குக்கீகளை செய்முறையை
பொருட்கள்:
- பால் - 150 மில்லி;
- ஹெர்குலீஸ் - 3 பொருட்கள்;
- ஓட் மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 3 துண்டுகள்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன்;
- அலங்காரம் சாக்லேட்;
- கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
கொட்டைகள் கொண்டு ஓட்மீல் குக்கீகளை தயாரிக்க, ஹெர்குலூஸ் கலவையை பால், ஓட் மற்றும் கலவை ஊற்ற. சோதனை ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிற்கட்டும். நீங்கள் அவசரமாக இருந்தால், சிறிது நுண்ணலைப் பிரித்தெடுக்கலாம், அதனால் பால் விரைவில் ஓட்களில் உறிஞ்சப்படுகிறது. பிறகு, மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் மாவை சீருடை, மீள் மற்றும் ஆழ்ந்த செய்ய முற்றிலும் கலந்து. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் காகிதத்தோலில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர குக்கீகளை பரப்பி. ஒரு மேஜையில் பணியாற்றும்போது, விரும்பியிருந்தால் உருகிய கருப்பு அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சுட வேண்டும்.
பருப்புகள் கொண்ட ஷெட்யூப் குக்கீகள்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 200 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்;
- பால் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.
இரண்டாவது அடுக்குக்கு:
- கொட்டைகள் - 300 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை பழுப்பு - 200 கிராம்;
- தேன் - 80 மில்லி;
- பால் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
- WALNUT liqueur - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
மூன்றாவது அடுக்கு:
- கசப்பான சாக்லேட் - 100 கிராம்.
தயாரிப்பு
கொட்டைகள் கொண்டு சுவையான தேன் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள, வெண்ணெய் ஒரு குளிர்ந்த துண்டு எடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து தனித்தனியாக மாவு கலந்து, பின்னர் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் நசுக்கிய ஒரு நன்றாக ஒரே மாறிவிடும் மாறும் வரை. அடுத்து, மெதுவாக பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பின்னர் ஒரு காகிதத்தோல் இலை மீது தடவி அதை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் அடுப்பு பற்றவைக்கப்படுகிறது மற்றும் 200-210 டிகிரி வெப்பநிலை வெப்பம். பின்னர் 10 நிமிடங்கள் அச்சு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மெதுவாக மெதுவாக மாவை வைத்து தாள் வைத்து.
உலர்ந்த வறுத்த பான் பருப்புகள் வரை வறுத்தெடுக்க இந்த முறை, ஒரு துண்டுப்பகுதியில் அவற்றை ஊற்றி குளிர்விக்க விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, நாங்கள் உப்பை தயார் செய்கிறோம்: தேன், பால், சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். மெஷ், சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை, ஒரு வேகத்திற்கு நடுத்தர வெப்ப மீது வெகுஜன கொண்டு மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு சமைக்க. தீ இருந்து நீக்க, கொட்டைகள் மற்றும் மது சேர்க்க, கலந்து. பின்னர் கேக் மீது கருவிழி கொண்டு நட்டு கலவை இடுகின்றன, மெதுவாக நிலை மற்றும் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வடிவம் வைத்து. பின்னர் மெதுவாக பேக்கிங் எடுத்து குளிர்ந்து விட்டு. கொட்டைகள் கொண்ட குக்கீகளை குளிர்விக்கும்போது, சாக்லேட் கரைசல் தண்ணீரில் குளிக்கவும், அக்ரூட் அடுக்கின் மீது சமமாக அதை ஊற்றவும். நாம் முட்டைகளை உறைய வைப்பதற்கு சிறிது நேரம் கொடுக்கவும், அச்சுக்கு அதை அகற்றவும், அதை அசைக்கவும், குக்கீகளை கொட்டைகள் மற்றும் தேனீக்களை துண்டுகளாக வெட்டவும்.