வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைச் சாம்பல் நீரை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது, உடலின் உட்புறத்தன்மையின் சிறந்த கட்டளையாக மாறும். மணம் பனிக்கட்டியின் கண்ணாடி, ஐஸ் க்யூப்ஸ் மூலம் நிரப்பப்பட வேண்டும், பண்டிகை விளக்கத்திற்கான பழம் அல்லது பழத்தின் ஒரு துண்டுடன் அலங்கரிக்க வேண்டும்.
எலுமிச்சை இருந்து வீட்டில் லெமனேட் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 220 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 லிட்டர்;
- தானிய சர்க்கரை - 200-300 கிராம்.
தயாரிப்பு
ஒரு எலுமிச்சை இருந்து lemonade செய்து எளிய சமையல் உங்கள் நேரம் குறைந்தபட்சம் எடுத்து ஒரு நல்ல முடிவு பெற அனுமதிக்கும். அதன் செயல்பாட்டிற்காக, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் எலுமிச்சைகளை வைத்து, அதில் இருந்து சாற்றை கசக்கி, ஒரு ஜாடி அல்லது ஒரு பெரிய குடலில் ஊற்றவும். அங்கு துண்டுகளை சேர்த்து துண்டு துணியுடன் சேர்த்து துண்டு துண்டாக போட்டு, சற்று சர்க்கரையை சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக நறுக்கவும்.
இனி நீரில் எஞ்சியுள்ள சர்க்கரை கரைத்து, சாறு மற்றும் தோல் இனிப்பு திரவ ஊற்ற, மற்றும் பானம் அறை நிபந்தனைகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு மணி நேரம் கீழ் அரை மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க.
செய்முறையை - சிட்ரிக் அமிலம் இருந்து வீட்டில் எலுமிச்சை செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- சிட்ரிக் அமிலம் - 2/3 தேக்கரண்டி.
- தானிய சர்க்கரை - 110 கிராம்;
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் - 2 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சைச் சாறு தயாரிக்க நாங்கள் பொருத்தமான அளவு ஒரு தடித்த சுவர் பான் எடுத்து அதில் ஒரு கலந்த சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு பழுப்பு நிறம். இப்போது கொதிக்கும் நீரில் சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் வெப்பத்தை ஊற்றவும், கிளறி, சர்க்கரை படிகங்கள் உட்பட, கரியமிலம் உட்பட, கரைந்துவிடும். இப்போது சிட்ரிக் அமிலத்தை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாம்பல் முழுவதையும் குளிர்ச்சியடையும் வரை, குளிர்சாதன பெட்டியில் குடிக்கவும், பரிமாறவும் முடியும்.
இஞ்சி எலுமிச்சை தயாரிப்பது எப்படி - செய்முறை
பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 320 கிராம்;
- இஞ்சி வேர் - 190 கிராம்;
- தேன் - 140 கிராம்;
- நீர் வடிகட்டிய - 3 எல்;
- தானிய சர்க்கரை - 45 கிராம்.
தயாரிப்பு
இந்த வழக்கில் எலுமிச்சை அடிப்படையில் அடிப்படையில் இஞ்சி ரூட். அது சுத்தம் மற்றும் ஒரு முலாம்பழம் grater மீது தேய்க்க வேண்டும். அடுத்து, நாம் ஒரு கடாயில் உள்ள இஞ்சி வெளியை வைக்கிறோம், வடிகட்டப்பட்ட நீரில் ஒரு லிட்டரில் ஊற்றவும். முன் கழுவி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு கசக்கி மற்றும் ஒதுக்கி ஒதுக்கி வைத்து. ஸெத்ரா மற்றும் சிட்ரஸ் சதை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு ஏந்திய நீரில் இஞ்சி சேர்க்கவும். நாங்கள் கொள்கலனில் சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் மிதமான வெப்பம் மீது உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க விடவும். இப்போது தீயில் இருந்து கொள்கலன் நீக்கி, எலுமிச்சைக்கு சிறிது சிறிதாக சிறிது கலக்கவும், பின்னர் ஒரு மூன்று துணி வெட்டு மூலம் அதை வடிகட்டவும் ஒழுங்காக நெருக்குக்கவும்.
அறை வெப்பநிலையில் குழம்பு குளிர்ந்து பிறகு, தேன் சேர்த்து மீதமுள்ள குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் வலுவிழக்க.
ஆரஞ்சு இருந்து எலுமிச்சை செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- பெரிய ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
- சிட்ரிக் அமிலம் - 15 கிராம்;
- வடிகட்டிய நீர் - 4,5 எல்;
- தானிய சர்க்கரை - 500 கிராம்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சைத் தயாரிப்பதற்கு, ஆரஞ்சு பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் சுத்தப்படுத்தி, துண்டுகளாக வெட்டி எலும்புகளின் செயல்பாட்டில் நீக்கி, பின்னர் ஒரு கலப்பான் அல்லது இறைச்சி சாணை கொண்டு அரைத்து வைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை லிட்டர் குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் நிரப்பி பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு. முதல் ஒரு சல்லடை மூலம் விளைவாக உட்செலுத்தி வடிகட்டி, பின்னர் ஒரு துணி வெட்டு, ஐந்து அல்லது ஆறு அடுக்குகள் மூடப்பட்டு நன்கு கசக்கி. இதன் விளைவாக மணம் செய்யும் திரவத்தில் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை ஊற்றினால், அனைத்து படிகங்களும் கரைந்துவிடும் வரை அதை கலந்து, மீதமுள்ள தண்ணீரை சேர்த்து குளிர்சாதனத்திற்காக சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
எலுமிச்சை "Tarhun" செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- புதிய தாரா - 1 பெரிய கொத்து;
- சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்;
- நீர் வடிகட்டிய - 1,2 எல்;
- கரும்பு சர்க்கரை - 90 கிராம்.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை "Tarhun" கலவை கரும்பு சர்க்கரை ஒரு சம அளவு நீர் கொண்டு தயாரிக்க மற்றும் கொதிக்கும் தீ அதை சூடு. ஒரு நீண்ட கைத்தடி அல்லது மற்ற பொருத்தமான கொள்கலனில், ஒரு குவளையில் ஒரு ஜோடியை விட்டு, ஒரு குவளையை விட்டு, ஒரு குவளையுடன் அதைத் தொட்டவுடன், முன்னர் கழுவப்பட்ட பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கிறோம், அதனால் புல் அதில் உள்ள சாறுகளில் அதிகபட்சம் கொடுக்கிறது. பின்னர், தண்டுகள் நிராகரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் கொள்கலன் நாம் சுண்ணாம்பு துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் பிஷ் அவற்றை ஒரு பிட். பழங்கள் முதலில் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். எலுமிச்சை சாற்றை தயாரிக்கவும், மீதமுள்ள தண்ணீரை கலக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் காய்ச்சவும் மணிநேரம் கொடுக்கவும்.