சில நேரங்களில், நானும் என் நண்பர்களும் சுவையாக ஏதாவது செய்து, ஒரு சுவையாக சமைக்க விரும்புகிறேன். பிரட்தூள்களில் உள்ள சுவையான இறால் சமையல் குறிப்புகளை கண்டுபிடிப்போம்.
கிங் ப்ரெடிங்
பொருட்கள்:
ராஜா இறால்கள் - 900 கிராம்; சோயா சாஸ் - இறைச்சிக்கு.
இடிக்கு
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கோதுமை மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
- ரொட்டி crumbs.
தயாரிப்பு
இறால் நீரை நீரில் மூழ்கி, தலையைப் பிரித்து, ஷெல் அகற்றுவோம், வால்களை மட்டும் விட்டுவிடுவோம். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து சோயா சாஸ் கொண்டு ஊற்ற. அடுத்து, நாம் சாஸ் தயார் : கிண்ணத்தில் முட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் உட்புகுத்து, ஒரு ஒத்த வெகுஜன வடிவங்கள் வரை மாவு மற்றும் கலவை ஊற்ற. ஒரு பிளாட் தகடு மீது ரொட்டி crumbs ஊற்ற. இப்போது ஒரு நிமிடம் வேகவைக்கப்பட்டு வறுத்த பாணியில் அனைத்து பொருட்களிலிருந்தும் பிரெட்க்ரெப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ரொட்டி, பின்னர் ரொட்டிக்கு முதலில் இறக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு டிஷ் மீது இறால் மற்றும் அதை பூண்டு அல்லது சீஸ் சாஸ் ஒரு அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.
வறுத்த இறால்
பொருட்கள்:
- பெரிய இறகுகள் - 100 கிராம்;
- பட்டாசு;
- கொத்தமல்லி - விருப்பத்திற்கு;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- எலுமிச்சைத் தோல்
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மாவு.
தயாரிப்பு
உலர்ந்த கலவையுடன் உலர்ந்த கலவையை உலர வைக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாம் சிறுநீரை சுத்தம், தலை நீக்க, குடல் நரம்பு நீக்க. பிறகு நாங்கள் மாவுகளில் ஊற்றுவோம், அதிகப்படியான குலுக்கல், நறுக்கப்பட்ட முட்டையில் நனைத்து, பிஸ்கட் மற்றும் பாரமெஸ்ஸின் சிதைவிலிருந்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கிறோம். ஒரு மெல்லிய மேலோடு தோன்றும் வரையில் எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் உள்ள சிறு துண்டுகளாக வறுக்கவும். இப்போது கண்ணாடியை அதிக எண்ணெய் தயாரிப்பதற்காக ஒரு காகித துண்டு மீது அவற்றை மாற்றவும்.
புலி சாப்பிடுவதில் இறந்தது
பொருட்கள்:
- புலி இறால்கள் - 250 கிராம்;
- சோளம் மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரொட்டி crumbs - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- காய்கறி எண்ணெய் - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 0.5 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் இறால்களை எடுத்துக் கொள்வோம், நாங்கள் ஷெல் இருந்து சுத்தம், குடல் நரம்பு நீக்க, மற்றும் வால் விட்டு. பின்னர் சரியாக என் இறால் மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர். முட்டைகளை நனைத்து, மாவு, நீர் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். நாம் இறால்களை எடுத்து, மாவை அதை முக்குவதில்லை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சூடு வரை அடுப்பில் வைத்து. அவர்கள் பிரகாசமான தங்கத்தை மாற்றும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2 நிமிடங்களுக்கு நறுக்கியது. முதலில் ஒரு துண்டு துண்டில் துண்டு துணியில் வைத்து, பின்னர் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கிறோம்.