அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல் - கொண்டாட்டம் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான சமையல்

முயல் இறைச்சியின் மென்மையான சுவை எப்பொழுதும் ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் உணவு உணவைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது. மற்ற காய்கறிகள், மசாலா மற்றும் கிரீம் சாஸ் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கைக் கொண்ட முயல் ஒரு அரச உபசரிப்பு ஆகும், சமையல்காரர்கள் மிகவும் பண்டிகைக் கருவிக்கு தகுதியான போட்டியாளரை அழைக்கிறார்கள், ஆனால் தயாரிப்புகளில் தயாரிக்க நிறைய தந்திரங்கள் உள்ளன.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுப்பில் ஒரு முயல் சமைக்க எப்படி?

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல் மிக விரைவில் தயார், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி ஒரு செய்முறையை தேர்வு செய்யலாம். பெரும்பாலான குடும்பத்தினர் முதல் விருப்பத்தை விரும்புகின்றனர், ஏனென்றால் தக்காளி மூலம் தக்காளி காரணமாக இருநூறுக்கும் மேற்பட்ட உணவு சமைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு சமைத்த சமைக்கப்படும் போது புளிப்பு காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவை தனித்தனியாக வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.

1. வெண்மை நிற இளஞ்சிவப்பு நிறத்தின் இறைச்சியைக் கொண்டு, புதியதைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
2. இறந்த அன்று சரியாக ஒரு முயல் என்று உறுதியாக இருக்க, கால் ஒரு சிறிய கம்பளி இருக்க வேண்டும்.
3. உருளைக்கிழங்கை கொண்டு முயல் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் அதிக கொழுப்புடன் சமைக்கப்படுகிறது.
4. தக்காளி, பீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து சுவையான இறைச்சி தயாரிப்பது சுவையாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் முயல்

மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை உருளைக்கிழங்கு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் ஒரு முயல், ஒரு புளிப்பு பால் தயாரிப்பு வலுவான overdrying இருந்து இறைச்சி பாதுகாக்கிறது. இறைச்சி எரித்தபடி செய்ய, அதை அடுப்பில் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஒரு பான் வைப்பதன் மூலம் அதை தயார் செய்ய வேண்டும். பழைய முயல்களின் சடலம் கடுகு கடுமையான அடுக்கு பரப்பினால் மென்மையாக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 6 denticles;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. பிணத்தை வெட்டுங்கள்.
2. இறைச்சிக்காக, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு, உப்பு, எண்ணெய் கலந்து.
3. இறைச்சி வெட்டி, 2 மணி நேரம் குளிர் அதை வைத்து.
4. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மறைக்க.
5. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, மசாலா, புளிப்பு கிரீம், மற்றும் இடுகின்றன.
6. 1,5-2 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பேக்கிங் ஐந்து ஸ்லீவ் முயல்

முயல் இறைச்சி சமையலறையில் மிகவும் சுறுசுறுப்பானது, உலர் எளிதானது, எனவே ஒரு சிறந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு உருளைக்கிழங்கில் ஒரு முயாரில் இருந்து ஜூசி டிஷ் செய்ய வேண்டும் - அது ஸ்லீவ் சுடப்படுகின்றது. இது ஒரு நீராவி குளியல் மாறிவிடும், அங்கு முயல் சாறுகளில் நனைக்கப்பட்டு, மசாலா வாசனையை உறிஞ்சிவிடும். அத்தகைய ஒரு உறைந்த உறைந்த இறைச்சி நல்லதல்ல.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• மிளகுத்தூள் கலவை - 2 தேக்கரண்டி;
• ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
• கொத்தமல்லி - 0,5 தேக்கரண்டி.
• எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 0,5 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கொழுப்பு, வெட்டுவது வெட்டு.
2. மசாலா கலந்து, துண்டுகளை பரப்புங்கள்.
3. குளிர் ஒரு மணி நேரம் விட்டு.
4. வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி.
5. ஒரு ஸ்லீவ் எல்லாம் மடக்கிய, இறைச்சி சாறு மீது ஊற்ற.
6. 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
7. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் முயல், பூனை முடிவில் 10 நிமிடங்கள் வெட்டுவதற்கு முன்பே சுலபமாக இருக்கும்.

படலம் உள்ள அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல்

இறைச்சி கொலஸ்ட்ரால் இல்லாததால் உருளைக்கிழங்கில் அடுப்பில் சுடப்படும் முயல், பிரபலமாக உள்ளது, அதில் அதிக புரதம் உள்ளது, மேலும் குறைவான கொழுப்பு உள்ளது. முயல் குறிப்பிட்ட வாசனை மது அல்லது ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மூலம் தண்ணீர் மூலம் முடக்கப்பட்டுள்ளது. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு படலம் உள்ள சுடப்பட்ட முயல் - அனைத்து பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு எளிய செய்முறையை வைக்க அனுமதிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல்களின் கால்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• எண்ணெய் - 3-5 ஸ்டம்ப். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 பழம்.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு அரைத்து.
2. 3 மணி நேரம் குளிர்ந்த குளிர்ந்த இறைச்சி, பரவியது.
3. ஒரு வடிவத்தில் நண்டு, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க.
4. கேரட் மேல் வைத்து.
5. இறைச்சி கொண்டு தேவையான பொருட்கள் அசை.
6. 1.5 மணி நேரம் அடுப்பில், அடுப்பில் வடிவத்தை மூடு.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை முயல்

முயல் என்பது dieters ஒரு சிறந்த வழி, இது உடலில் இருந்து radionuclides நீக்குகிறது என்பதால், இந்த தயாரிப்பு குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு மாற்றத்திற்காக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பானைகளில் ஒரு முயல் போன்ற ஒரு விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். அடுப்பில் அது நடுத்தர அலமாரியில் இணைக்கப்படுவதால் படலம் மேல் சுவரில் இருந்து படலம் வரை வெப்பம் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல் - 0.5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 800 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• கடுமையான சீஸ் - 100 கிராம்;
• கொத்தமல்லி - 0,5 தேக்கரண்டி.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கடுகு - 2 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கடுகு மற்றும் மசாலா கலவை மயோனைசே, இறைச்சி பரவியது.
2. 40 நிமிடங்கள் குளிர் நீக்கு.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் பீல், கேரட் தட்டி.
4. உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும், அசை, அரை மணி நேரம் marinate.
5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி அடுக்குகளை அவுட் லே.
6. துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
7. ஒரு உருளைக்கிழங்கு ஒரு முயல் 1 மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படும்.

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் முயல்

காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் முயல் ஒரு முறை மிகவும் பிரபலமான உணவாக இருந்தது, ஏனெனில் அது வெள்ளை காளான்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது. வன, உலர்ந்த ஒரு சிறந்த சுவையை உண்டு, ஆனால் அவை நீண்ட காலமாக கழுவப்பட்டு நனைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் காளான்கள் ஒரு தேர்வு எடுக்க முடியும், பின்னர் சுவை மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும், நீங்கள் தங்க பழுப்பு வரை காளான்கள் கொண்டு இறைச்சி வறுக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல் - 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• குழம்பு - 0.5 லி;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 மில்லி;
• பச்சை வெங்காயம் - 1/2 பீம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டி.
2. அதே எண்ணெயில், வெங்காயங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. குழம்பு குழம்பு, இறைச்சி ஊற்ற.
4. நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், உப்பு சேர்க்கவும்.
5. குண்டு 1 மணி நேரம் மற்றும் 30 நிமிடங்கள்.
6. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்டு முயல் நீங்கள் அதை காயப்படுத்தி விடுங்கள் என்றால் juicier இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Braised முயல் - செய்முறையை

முயல் இறைச்சியின் தனிச்சிறப்பு அது நோயுற்றலுக்கும் அதிர்ச்சிக்குமான உடனடி வலிமையை விரைவாக மீட்க உதவுகிறது. ஒரு விரைவான மற்றும் சிக்கலற்ற செய்முறையை அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஒரு முயல் சுண்டவைக்கப்படுகிறது . காய்கறிகள் மிகவும் வசதியாக ரூட் அளவு பொறுத்து, விரிப்புகள் அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டி, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் appetizing தோற்றத்தை வைத்து, அளவை கொதிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல் - 0,5 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டு.
2. புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, பதப்படுத்தி, உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கலந்து.
3. இறைச்சி இறைச்சி 2 மணி நேரம் ஊற.
4. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, kozanok அவற்றை வைத்து, சூடான தண்ணீர் ஊற்ற.
5. இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி சேர்க்கவும்.
6. 1 மணி நேரம் படலம், குண்டு கொண்டு மூடி.
7. படலத்தை நீக்கவும், மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அதை வைத்திருக்கவும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முயல் ராகுட்

பழைய முயல், வலுவான குறிப்பிட்ட வாசனை இருக்கும், எனவே இந்த இறந்த குளிர்ந்த இயங்கும் தண்ணீரில் 2-3 மணி நேரம் தோய்த்து வேண்டும். குழந்தை இளம் என்றால், போதுமான மசாலா மற்றும் இறைச்சி, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மாவு சேர்க்க முடியும் என்று சாஸ் தடிமனாக ஆகிறது. ருசியான மற்றும் ஒரு குண்டு இருக்கும் - உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் ஒரு முயல் ஒரு எளிய செய்முறையை .

தேவையான பொருட்கள் :

• இறைச்சி - 1 கிலோ;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• புளிப்பு கிரீம் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டு, மசாலா கொண்டு வறுக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தக்காளி கொண்டு தூக்கி.
3. ஒரு காலிஃபிளவர் மடிய, 1 மணி நேரம் இளங்கொதிவா.

மயோனைசே உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் முயல்

உருளைக்கிழங்கு மென்மையின் மீது வெங்காயம் பாதிக்கிறது, இன்னும் அது, மிகவும் சுவையாக அது மாறிவிடும். உருளைக்கிழங்கில் இறைச்சி மட்டுமே சூடான நீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும், குளிர்ந்த டிஷ் இனி தயாரிக்கப்படும். நீங்கள் அதற்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே எடுத்து இருந்தால் முயல், மென்மையான மாறிவிடும், அது ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்கிறது, அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு போன்ற ஒரு முயல் வாய் உருகும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• முயல் - 1 பறவை;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, வெந்தயம், வளைகுடா இலை.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டு, மசாலா கொண்டு வறுக்கவும்.
2. மேலே இருந்து வெங்காயம் தெளி.
3. மயோனைசேவை சேர்க்கவும்.
4. உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, அவற்றை வைத்து.
5. தண்ணீர் சேர்க்கவும், படலம் கொண்டு மூடி.
6. 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
7. முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன்பு, படலம் அகற்றவும்.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் முயல் பட்டு

நீங்கள் வடிகட்டிகளைப் பயன்படுத்தினால், ருசியை ஒரு உருளைக்கிழங்கில் ஒரு முயாரில் சமையல் செய்வது குறைவாக இருக்கும். நல்ல துண்டு துண்டுகள், இறைச்சி மசாலா உடனடியாக பொறித்த அல்லது புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி சாஸ் அவற்றை சேர்க்க வேண்டும் என்றால். உருளைக்கிழங்கு இல்லை தகடுகளை கொண்டு வெட்டி, ஆனால் brusochkami கொண்டு, விருந்தளித்து ஒரு தட்டில் இன்னும் அழகாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• நெய் - 30 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மைதானம் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. வடிகட்டி, வறுக்கவும், மாற்றவும்.
2. தக்காளி கொண்டு வெங்காயம் கடந்து, இறைச்சி ஊற்ற.
3. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும்.
4. தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சீஸ் கலந்து, மேல் தெளிக்க.
5. உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற.
6. 20 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும்.

ஒரு முயல் மற்றும் ஒரு உருளைக்கிழங்கு பை

பண்டைய காலங்களில் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டு முயல் பெரும்பாலும் பைக்கு நிரப்பப்பட்டதாக இருந்தது . பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரமாக, ஒரு உபசாரம் கொடுத்து, ஒரு கிருக் மற்றும் ஆச்சரியமான விருந்தாளிகளையும் அழைத்தார்கள். சிறந்த முயல் ஒரு சிறப்பு சுவையாக இருக்கும் நிறைய ஃபில்லிங்ஸ், உடன் பேக்கிங் கருதப்படுகிறது. நீங்கள் மாவை பிழிந்து இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

தேவையான பொருட்கள் :

• இறந்தவர் - 1 கிலோ;
• மாவு - 40 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 80 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• சுருள்கள் - 200 கிராம்;
• செலரி - 1 கொத்து;
• வோக்கோசு - 1 கொத்து;
• குழம்பு - 3/4 கப்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி கொதிக்க, எலும்புகள் இருந்து பிரிக்க.
2. வெண்ணெய் மற்றும் குழம்பு, மசாலா சேர்த்து மாவு கலந்து.
3. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, ஒரு நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி, முட்டை, வெண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள், மசாலா சேர்க்கவும்.
4. எண்ணெய், வடிவம் மாவை, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சாஸ் அடுக்குகளை வைத்து.
5. 30 நிமிடங்கள் ஒரு முயல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள உடன் Cornice.