மசாலா உப்பு சேர்த்து

காரமான marinade கான்கிரீட் உள்ள ஊறுகாய் ஒரு சிறந்த சுயாதீன சிற்றுண்டி மற்றும் மீன் சாலடுகள் மற்றும் ரொட்டி அனைத்து வகையான சமையல் உள்ள குறைவான முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது. இந்த மீன் இறைச்சி கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை காரணமாக, டிஷ் ஜூசி மற்றும் மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும். இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கண்ணியத்துடன் வைக்கப்படலாம், மேலும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாட்டிலிருந்து ஒரு சாதாரண இரவு உணவிலேயே சிலவற்றை மறுக்கும்.

ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, கடைகளில் விற்கப்பட்ட மசாலா உப்பு உப்பு உண்ணும் மீன், மீன், உப்பு அல்லது நேரம் ஆகியவற்றின் தரம் காரணமாக நம்பிக்கையை ஊக்குவிப்பதில்லை. இது வீட்டில் ஒரு காரமான marinade பயன்படுத்தி உங்களை தயார் செய்ய முடியும்.

மசாலா உப்பு இறைச்சிக்கல் சமையல் மிகவும் எளிது, அதிக செலவுகள் தேவையில்லை, மற்றும் மீன் தன்னை போதும் marinated.

காரமான உப்பு ஒரு கானாங்கெளுத்தி செய்ய எப்படி சரியாக நாம் எங்கள் சமையல் கீழே சொல்ல வேண்டும்.

கான்கிரீட் மசாலா உப்பு சேர்த்து செய்முறை

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 1 PC;

இறைச்சிக்காக:

• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்);
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• கிராம்பு - 3 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி - 10 கிராம்;
• லாரல் இலைகள் - 3 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் 250 மிலி.

தயாரிப்பு

மேக்கர், தேவைப்பட்டால், பழுப்புநிறம், தலையை அகற்றி, நுண்ணுயிர்கள் மற்றும் துடுப்புகள் மற்றும் முற்றிலும் கழுவுதல்.

இப்போது கான்கிரீட் மசாலா உப்பு சேர்த்து இறைச்சி தயாரிக்கவும். இதை செய்ய, ஒரு துண்டில் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்க.

நாம் ஒரு இம்பாகல் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் மீன் வைத்து அதை முற்றிலும் குளிர்ந்த உப்புடன் நிரப்புவோம். பொருத்தமான உணவுகள் இல்லாத நிலையில், நீங்கள் ஒரு வெட்டப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பாட்டில் கரைக்க பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் மீன் நான்கு அல்லது நான்கு நாட்களுக்கு உப்பு வைக்கிறோம்.

நீண்ட கால சேமிப்பகத்திற்கு, உப்புநீரில் இருந்து மீன் பெற வேண்டும், ஒரு பையில் போட்டு, உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புங்கள்.

கடுகு கொண்டு விரைவான கானாங்கல் மசாலா உப்பு

பொருட்கள்:

• கானாங்கெளுத்தி - 2-3 பிசிக்கள்.

இறைச்சிக்காக:

• கடுகு பொடி - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்);
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கிராம்பு - 1 பிசி;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• கொத்தமல்லி - 1/2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• லாரல் இலைகள் - 3 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 500 மிலி.

தயாரிப்பு

தோலை, தலை மற்றும் ஊசிகளிலிருந்து கான்கிரீஸ்கள் அகற்றுவோம், அதை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில் சேர்க்கலாம். இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்க, குளிர் மற்றும் மீன் அதை நிரப்ப. 24 மணிநேரம் உப்புநீரில் துண்டுகளை வைத்திருப்போம், முயற்சி செய்யலாம். பான் பசி!