அனைத்து சமையல்காரர்களும் அத்தகைய ஒரு அற்புதமான மற்றும் நிச்சயமாக, சமையலறையில் சாதனத்தின் ஒரு பன்முகத்தன்மைக்கு உதவுகிறது, ஆனால் இந்த அதிகரித்த ஆர்வம் போக்கு, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, முற்போக்கான பொருள் கவனித்தனர். பல்லுயிர் துருவங்களில் இப்போது (வேகவைத்தவை), வறுத்த, சுண்டல் மற்றும் சுடப்படுகின்றது - உண்மையில் இந்த உலகளாவிய சாதனத்தில் உற்பத்திகளின் வெப்ப செயலாக்கத்திற்கான முறைகள் பரவலானவை. இருப்பினும், சில வழியில், பன்முகத்தன்மை எந்த உணவு தயாரித்தல் வழக்கமான சமையல் தொழில்நுட்பங்கள் இருந்து வேறுபட்டது. நிச்சயமாக, விரிவான சாதனங்கள் பல்வேறு நிறுவனங்களின் கருவிகளுடன் இணைக்கப்படுகின்றன, அவை கண்டிப்பாக பின்பற்றப்பட வேண்டும்.
பன்னுயிர் சத்துள்ள "பனசோனிக்" காளான்கள் கொண்டு சுவையான உருளைக்கிழங்கு குண்டு சமையல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - சுமார் 500-600 கிராம்;
- காளான்கள் (வெள்ளை, சிப்பி காளான்கள் அல்லது சாம்பிக்ன்கள்) - சுமார் 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- இனிப்பு மிளகு - 1-2 பிசிக்கள். (விருப்ப);
- கிரீம் இயற்கை பால் - 1 கப் (சுமார் 170 மிலி);
- உலர்ந்த தரையில் மசாலா - உங்கள் சுவைப்படி;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது உருகிய கிரீம்;
- பூண்டு;
- புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, கொத்தமல்லி, வெந்தயம் மற்றும் பிற).
தயாரிப்பு
காளான் கழுவி கழுவி ஒரு வடிகட்டி நிராகரிக்கப்பட்டது. வெங்காயம் நன்றாக உரித்து. நாம் பன்முகத்தன்மையை இயக்குகிறோம், வேலை கிண்ணத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, "பேக்கிங்" முறை அமைக்கவும், நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.
வெங்காயம் வறுக்கவும், ஆனால் இப்போது நாம் காளான்கள் வெட்டி. 10-15 நிமிடங்கள் வெங்காயத்திற்கு காளான்களை சேர்த்து, சமிக்ஞை வரை வறுக்கவும். சிறு துண்டுகளாக, மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை உருளைக்கிழங்கு - குறுகிய வைக்கோல். நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, மசாலா, கிரீம் மற்றும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். சாஸ் கிட்டத்தட்ட உருளைக்கிழங்கு மறைக்க வேண்டும்.
1 நிமிடம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் "களைத்து" - 40 நிமிடங்கள், அல்லது சிறந்த முறையில் "பேக்கிங்" அமை. நாங்கள் சேவை, பருப்பு மூலிகைகள் மற்றும் பருப்பு பூண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. இது சாத்தியம் - இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகள் இருந்து உணவுகள்.
உருளைக்கிழங்கு அதே நேரத்தில் மற்றும் கலவை ஏற்கனவே அரை தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு multivarquet ஒரு வேலை கிண்ணத்தில் இனிப்பு மிளகு வைத்து சிறந்தது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது.
இயக்க வெப்பநிலை குறைவாக இருப்பதால், அடுப்பில் உள்ள கோல்ப்ரில் உள்ள வழக்கமான பதிப்பில் விட பல்விளையாட்டியில் இனிப்பான உருளைக்கிழங்கை சமைக்க வேண்டும் .
பல பீப்பாய் சமையல் ரைடு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை "ரெட்மாண்ட்"
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - நடுத்தர அளவு 6-8 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் அல்லது இயற்கை வெண்ணெய் - 50-60 மில்லி;
- உப்பு;
- உங்கள் ஆசை மற்றும் சுவையை பொறுத்து;
- பூண்டு மற்றும் கீரைகள்.
தயாரிப்பு
பல்லுயிர் வேலை செய்யும் கிண்ணத்தில் நாம் உருகிய வெண்ணெய் வைத்துள்ளோம்.
உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு அழகான பெரிய நீண்ட வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டி (க்ரிஸ்-குறுக்கு) மற்றும் கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது. மசாலா மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்க. ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை நீர் அல்லது கிரீம். மூடி மூடி மூட. முறை "பேக்கிங்" மற்றும் 40 நிமிடங்கள் நேரம் அமைக்கவும். சமையல் போது, நீங்கள் multivark மற்றும் கலவை திறக்க 2-3 முறை வேண்டும்.
சிக்னலுக்குப் பிறகு, மூடி திறந்தவுடன் சிறிது சிறிதாக தயாராக உருளைக்கிழங்கு தயார். மூலிகைகள் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு பருவம். நாங்கள் தட்டுகளில் இடுகிறோம். நீங்கள் இந்த உணவை சுயாதீனமாக அல்லது மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள் ஆகியவற்றை பரிமாறிக்கொள்ளலாம். வெறும் எடுத்துச்செல்ல முடியாது, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் + கொழுப்புகள் எளிதில் இடுப்பில் வைப்புகளாக மாறுகின்றன.
பல்லுயிர்ச்சத்து "பொலாரஸ்"
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - சுமார் 500 கிராம்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்;
- காய்கறி அல்லது வெண்ணெய்;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள் வேறுபட்டவை;
- பூண்டு.
தயாரிப்பு
அனைத்து பொருட்கள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். நடுத்தர அளவு துண்டுகள் - வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. மல்டிர்கார்கின் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை போட்டு வைத்தோம். நாங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் "கஞ்சா" முறை அமைக்கிறோம். தண்ணீர் சேர்க்கவும், மசாலா, ஒரு சிறிய உப்பு, கலவை மற்றும் மற்றொரு முறை 20-30 நிமிடங்கள் அதே முறையில் சமைக்க. பசுமை மற்றும் பூண்டுடன் பரிமாறவும்.
அத்தகைய உணவை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுங்கள், பின் விலா கொண்டு உண்ணும் உருளைக்கிழங்குகளை முயற்சி செய்வோம்.