டக் தொடைகள், வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் பொருட்களின் கலவை ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்ற சமையல் சமையல், சரியான அணுகுமுறையுடன் எப்போதும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் பதட்டமாகவும் கிடைக்கும். அதிக முயற்சி இல்லாமல், நீங்கள் ஒரு நல்ல உணவு உணவகம் பெற முடியும்.
வாத்து கால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இந்த தயாரிப்பு மற்றும் ducklings சுவை மேம்படுத்த பரிந்துரைகளை இருந்து ருசியான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுகள் வாத்து legcuts சமையல் தயார் உதவும்.
- வாத்து இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது, இது எப்போதும் விரும்பத்தக்கதாக இல்லை. கலோரிக் குறைப்பைக் குறைப்பதற்கு, கொழுப்பு அடுக்குகளை உள்ளே உறிஞ்சுவதற்கு அடுப்பில் பேக்கிங் செய்யும் போது, கொழுப்பு மடிப்புகளை வெட்டவும், பறவையின் தோலை வெட்டவும் முடியும்.
- வேகவைத்த வாத்து தொடைகள் சிறந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சேர்த்து, இறைச்சி சாறுகள் மற்றும் கொழுப்பு கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட, சுவையாகவும் மற்றும் கோழி இறைச்சி ஒரு சிறந்த அதனுடன் பக்க டிஷ் ஆக.
அடுப்பில் வாத்து கால்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
டிஷ் சுவை மேம்படுத்த பேக்கிங் முன் வாத்து கால்கள் சரியான இறைச்சி உதவும். காரமான கலவையை கடுகு, மயோனைசே அல்லது சோயா சாஸ் அடிப்படையில் இந்த வழக்கில் தயாரிக்கலாம். ப்ரோவென்சால் மூலிகைகள் பதிலாக, நீங்கள் தனித்தனியாக உலர்ந்த வறட்சியான தைம், துளசி அல்லது ஆர்கனோ பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 2 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் மற்றும் எண்ணெய் - 40 மிலி ஒவ்வொரு;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
- உப்பு, மிளகு, புரத மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- முழு காலை மிளகு, மூலிகைகள், பூண்டு, வெண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு கலவையை, 2 மணி நேரம் விட்டு விட்டு தேய்க்கப்படுகிறது.
- சுத்திகரிப்பு, வெட்ட காய்கறிகள், மூலிகைகள், எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து ருசிக்கப்படுகிறது.
- வடிவில், 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு சூடான பறவை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வைத்து.
- இறைச்சிக்கு அடுத்திருக்கும் காய்கறிகளுக்கு காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், டிஷ் சாதனத்தை மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு திரும்பவும், 180 டிகிரிக்கு வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
அடுப்பில் ஸ்லீவ் உள்ள வாத்து தொட
மெல்லிய மற்றும் மென்மையான வாத்து தொடைகள் ஸ்லீவ் சமையல் கோழி இறைச்சி எளிய சமையல் பெற உதவும். அடித்தளத்திற்கு ஒரு பகுதி என, நீங்கள் எந்த காய்கறிகளை, பழங்கள் அல்லது இந்த பிரிவில் வழங்கப்பட்ட கலப்பு கலவைகளை தேர்வு செய்யலாம். ஆப்பிள் குறைந்த இனிப்புடன் புளிப்பு வகைகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 3 பிசிக்கள்.
- கடுகு - 20 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, கோழிக்குச் சுவையூட்டும்.
தயாரிப்பு
- முழு காலை பூண்டு மற்றும் கடுகு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவையை தேய்க்கப்படுகிறது, ஒரு மணி நேரம் விட்டு.
- பூவின் மீது காய்கறிகளையும், ஆப்பிள்களையும் விரித்து, மேலே உள்ள பறவை.
- 1 மணி நேரம் 200 டிகிரிகளில் ஒரு ஸ்லீவ் கட்டி அடுப்பில் வாத்து தொடவை சுடுவது.
அடுப்பில் படலம் உள்ள வாத்து தொடையில்
குறைந்த தாகம் மற்றும் சுவையாக இல்லை படலம் அடுப்பில் சுடப்பட்ட வாத்து தொடைகள் உள்ளன. ஒரு பன்மடங்கு செருகப்பட்ட இறைச்சி, நீங்கள் சமையல் முடிந்ததும் சாதனம் சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, 10-15 நிமிடங்கள் கிரில்லின் கீழ் படலம் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக பறந்து, அதிகபட்சமாக வெளிப்படுத்திய உணவுகளின் நுணுக்கமான குறிப்புகளை பெற அனுமதிக்கும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 3 பிசிக்கள்.
- மது - 50 மில்லி;
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- தக்காளி மற்றும் மர்ஜோரம் - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- பூண்டு, வெங்காயம், தேன், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- முழு காலையுடனான கலவையை தடவி, எண்ணெய் எண்ணெயை தாள்கள் மற்றும் முத்திரை மீது அடுக்கி வைக்கவும்.
- 200 டிகிரி 80 நிமிடம் இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள, தாளில் அணைக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமையல் தொடர்ந்து.
ஆப்பிள் கொண்டு அடுப்பில் வாத்து தொட
வாத்து தொடைகள் மிகவும் ருசியான மற்றும் சுவையானவை, கோழி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்களின் கலவையை முன்வைப்பதற்கான சமையல் குறிப்பு. இந்த செய்முறை ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல, நீங்கள் உணவின் ருசியான சுவையான சுவைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கும். பருவமழைத்திருந்து, ரோஸ்மேரி இங்கே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பரிமாறப்படுகிறது cowberry சாஸ் சேர்ந்து.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொடைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- ரோஸ்மேரி - 3 சிட்டிகை;
- தைம் - 2 சிட்டிகை;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வாத்து தொடைகள் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், ரோஸ்மேரி மற்றும் தையல் கலவையுடன் கலக்கப்படுகிறது.
- பறவை 6 மணி நேரம் விட்டுவிட்டு, அதை ஒரு அச்சுக்குள் மாற்றவும்.
- ஆப்பிள்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் அடுக்கப்பட்ட.
- 250 டிகிரி 1 மணி நேரத்தில் படலம் கீழ் ஆப்பிள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள வாத்து கால்.
- படலம் இல்லாமல் 30 நிமிடங்களுக்கு சமையல் செய்யுங்கள்.
அடுப்பில் ஆரஞ்சு கொண்ட வாத்து தொட
டிஷின் அற்புதமான பணக்கார சுவை ஆரஞ்சு கொண்ட ஒரு அடுப்பில் வாத்து கால் ஒரு செய்முறையை செய்ய மூலம் பெறப்படும். புதிய கூறுகளை சேர்ப்பதன் மூலம், அல்லது முன்மொழியப்பட்ட ஒன்றை மாற்றுவதன் மூலம், அமைப்பின் ஆதரவு சரிசெய்யப்படும். மூடி கொண்டு அச்சு பயன்படுத்தி அல்லது foil கொண்டு பேக்கிங் நேரம் அதை மூடி இது விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொடைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- ஆரஞ்சு - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை ஒயின் - 100 மில்லி;
- சுவை மற்றும் மார்கோரம் - ருசிக்க;
- ஜூனிபர் பெர்ரி - 6 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள், எண்ணெயில் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு அச்சு அதை வைத்து முழு காலையும் தேய்க்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட 1.5 ஆரஞ்சு துண்டுகள், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் இறைச்சி வைத்து.
- மீதமுள்ள ஆரஞ்சுப் பிழியப்பட்ட சாறுகளில், கலந்த கலவையுடன், ஜூனீப்பர் பெர்ரிகளோடு ஒரு கலவையை ஊற்றின.
- 180 டிகிரி 1.5 மணி நேரத்திற்கு மூடி கீழ் மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அதை டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் வாத்து தொட - செய்முறை
அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்கப்பட்ட வாத்து கால் - ஒரு இதயம் மற்றும் சத்துணவு இரவு அல்லது இரவு ஒரு சிறந்த வழி. செய்தபின் செர்ரி, கேரட், வெங்காயம் அல்லது மணி மிளகுத்தூள் உருளைக்கிழங்கு பாதிப்புகள் சேர்க்க சுவை தட்டு நிறைவு. இறைச்சி கொண்டு காய்கறிகள், நீங்கள் சுவை மற்றும் piquancy தையல் கிளைகள் ஒரு ஜோடி வைக்க முடியாது.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 பற்கள்;
- லாரல் - 1-2 துண்டுகள்;
- உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், கோழிக்கு மசாலா.
தயாரிப்பு
- உப்பு, மிளகு, மசாலா, பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு முழு காலையும் வெட்டவும், 6 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
- வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு வைக்க, வாத்து மேல், படலம் கொண்ட கொள்கலன் இறுக்க.
- 220 டிகிரிக்கு 1.5 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும், பழுப்பு இல்லாமல் 10 நிமிடங்களுக்கு பழுப்பு நிறக்கவும்.
தேன்-கடுகு சாற்றில் வாத்துத் தொடை
பெரிய சுவை தேன் மற்றும் கடுகு கொண்டு சமைக்கப்பட்ட வாத்து கால் பெறப்படுகிறது. கூடுதல் உன்னத குறிப்புகள் ரோஸ்மேரி சேர்க்கும், இது இறைச்சி கலவையில் சேர்க்கப்படும், அதற்கு பதிலாக இது மணம் அல்லது மிருதுவான மூலிகைகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு பூனை ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது ஒரு வடிவத்தில் படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 1 கிலோ;
- தேன் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ரோஸ்மேரி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, வெட்டுதல் சேர்க்க, 6 மணி நேரம் விட்டு.
- ஒரு ஸ்லீவ் அல்லது ஒரு படிவத்தில் படலத்தில் இறைச்சியை இடுங்கள்.
- 200 டிகிரி 1.5 மணி நேரத்தில் இறைச்சி சுட வேண்டும்.
- ஸ்லீவ் அல்லது படலத்தின் விளிம்புகளைத் திருப்பவும், மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் செய்யவும்.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வாத்து கால் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த வாத்து டக் கூட சுவை மிகவும் பிரயோஜனமில்லை. ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக தொட்டி காளான்கள் சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் மது தட்டு மாற்றியமைத்து மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் செய்யும். புதிய கஷாயத்தின் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் பதிலாக உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் பிற கூடுதல் பதிலாக.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 7 துண்டுகள்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- சிவப்பு ஒயின் - 250 மில்லி;
- குழம்பு - 200 மிலி;
- உப்பு, மிளகு கலவையை, மசாலா - ருசிக்க;
- வறட்சியான மரங்களின் கிளைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- முழு காலை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகிறது, இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்கப்படும் வரை பிழிந்துவிடும்.
- ஒரு தட்டில் வாத்து நீக்கி, மென்மையான வரை கொழுப்பு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயங்களை வறுக்கவும்.
- தொட்டி பறவை திரும்ப, மது ஊற்ற, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் குழம்பு பிறகு.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பருவத்தில் வாத்து தொடையில், 1.5-2 மணி நேரம் மசாலா மற்றும் வறட்சியான தைம், குண்டு சேர்த்து.
வாத்து தொடையில் சூப்
பின்வரும் செய்முறையின்படி வாத்துத் தொடைகளை தயாரிப்பது, இறைச்சியுடன் சாலட் மீது சமைக்கப்பட்ட சூடான வால்களின் சிறந்த ருசியையும் அனுபவிக்கும். எந்த அமைப்பு, சூப் ருசியான, மற்றும் நீங்கள் ஆசிய தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தினால், நீங்கள் கூட finicky gourmets மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் உண்கின்றன ஆச்சரியமாக முடியும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொடைகள் - 4 பிசிக்கள்.
- மிளகாய் - 2 பிசிக்கள்.
- ஷியாட்டேக் உலர்ந்த காளான்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- முட்டை நூடுல்ஸ் - 150 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 100 மில்லி;
- 1 இலவங்கப்பட்டை;
- இஞ்சி - 30-40 கிராம்;
- அரிசி வினிகர் - 70 மிலி;
- சிப்பி சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பச்சை வெங்காயம் தண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
- கால்கள் இருந்து சதை வெட்டி, மற்றும் எலும்புகள் ஒரு கடாயில், இஞ்சி, காளான்கள், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, பான் மீது pawned.
- தண்ணீரை நிரப்பவும், 1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.
- குழம்பு வடிகட்டி, சோயா மற்றும் சிப்பி சாஸ் அதை இறைச்சி இடுகின்றன மற்றும் தயார் வரை சமைக்க.
- இரண்டாவது மிளகாய் வெட்டி, 1.5 மணி நேரம் வினிகர் ஊற்ற.
- நூடுல்ஸ் கொட்டி, கழுவி, தட்டில் வைத்து, இறைச்சி கொண்டு கொதிக்கவைக்கவும்.
- மிளகாய்த்தூள், பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து வினிகரை உண்ணுங்கள்.
சார்க்ராட் கொண்ட வாத்து தொடையில்
டக் ஸ்டீயூஸ் சுண்டவைத்தவை, பின்வரும் செய்முறையை பின்வருமாறு பிரதிநிதித்துவம் செய்கின்றன, நீண்ட காலமாக சாக்கர்ராட் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவர்கள் நம்பமுடியாத மிருதுவான, மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவைகளைப் பெறுகின்றனர். இது அடுப்பு மீது கசடு மட்டும் உணவு தயாரிக்க வசதியாக உள்ளது, ஆனால் அடுப்பில் உள்ள 150 டிகிரி 4 மணி நேரம், "Quenching" 6 மணி மீது multivark உள்ள.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 2 பிசிக்கள்.
- smalets - 300 g;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- ஜூனிபர் மற்றும் மிளகு என்ற பட்டாணி பெர்ரி - 5 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு, பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
- சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- லாரல் - 2 துண்டுகள்;
- சார்க்ராட் - 800 கிராம்;
- பீர் - 120 மிலி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
- உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை கலவையுடன் முழு காலையும் தேய்க்கவும்.
- மெத்தையில் நாய்க்குட்டிகளைக் குடிக்கவும், கால்கள் போடவும், கொதிக்கும் தண்ணீரை உட்புகுக்கவும்.
- Laurel, pea மிளகு, ஜூனிபர், மிளகு, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 4 மணி மூடி கீழ் சமைக்க.
- கொழுப்பு இருந்து இறைச்சி பிரித்தெடுக்க, இது ஒரு பகுதியை உறை உள்ள நடிக்க மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தூவி, அது முட்டைக்கோஸ் வறுக்கவும்.
- பீர், பெருஞ்சீரகம், குண்டு முட்டைக்கோஸ் 40 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
பேக்கிங் உள்ள வாத்து கால் - செய்முறை
பெக்கிங்கில் உள்ள மிதமான ரட் வாத்து தொடைகள் பண்டிகை மெனுக்கு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும் அல்லது தினசரி உணவை தரம் வாய்ந்ததாக மாற்றிவிடும். கோழி இறைச்சியை அன்னாசி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய காய்கறிகளைக் கொண்டு சேர்க்கிறது. பூஞ்சாலை வடிவில் சேர்க்கும் முன் பூண்டு சுத்தம் செய்ய முடியாது, ஆனால் கத்தி விமானத்தை நசுக்குவது.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொட - 3 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- இஞ்சி வேர் - 50 கிராம்;
- தேன் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கருப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- முழு காலை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு வடிகட்டி வைக்கப்பட்டு உப்பு, ஒரு படம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு நாள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.
- கொதிக்கும் தண்ணீருடன் வாத்து, 220 டிகிரி 30 நிமிட வடிவில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- இஞ்சி, சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் மிளகு கலந்து, பறவை ஊற்ற, மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்ப.
- செயல்முறை முடிவதற்கு 15 நிமிடங்கள் முன்பு, பூண்டு சேர்க்கவும்.
பன்முகத்தன்மை உள்ள வாத்து தொட
ஒரு multivark உள்ள நம்பமுடியாத சுவையாக சுண்டவை வாத்து தொடையில் . தேவைப்பட்டால், சேர்க்கப்பட்ட குழம்பு அல்லது தண்ணீரின் அளவு அதிகரிக்கும் போது உறிஞ்சப்பட்ட கலவைகளுடன், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, பல்கேரிய மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள், eggplants, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, மற்ற காய்கறிகள் இறைச்சியை சேர்க்க முடியும்.
பொருட்கள்:
- வாத்து தொடைகள் - 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 5 பற்கள்;
- எண்ணெய் - 50 கிராம்;
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 250 மில்லி;
- மிளகு, உப்பு, துளசி, தைம், மிளகு.
தயாரிப்பு
- முழு காலையும் பேக்கிங் மீது எண்ணெயில் மாறி மாறி வறுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- கொதிக்கும் தண்ணீரை அல்லது குழம்புக்கு ஊற்றவும், சாதனத்தை "கஞ்சன்" ஆக மாற்றவும், 2 மணி நேரம் டைமர் அமைக்கவும்.