நறுக்கப்பட்ட கேக்

துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு பை செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் அனைவருக்கும் அணுக உள்ளது. டிஷ் ருசியான சுவையாக மாறிவிடும், அது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் கூட தேயிலைக்கு உதவுகிறது!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரி

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா;
• சீஸ் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

ஒரு கடாயில் 7 நிமிடங்களுக்குப் பின் சிக்கன் வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், நடுத்தர tirochke சீஸ் மீது தேய்க்க. பஃப் மாவை 2 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகிறது, இருவரும் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் உருட்டவும். நாங்கள் எண்ணெயுடன் ஒரு அடுப்பில் சுட வேண்டும், அதில் மாவை ஒரு பாத்திரத்தை வைக்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு திணிப்பு கலந்து, சுவை முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. பின்னர் பேக்கிங் தட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை பரப்பவும், மாவை இரண்டாம் பகுதியின் மேற்புறத்துடன் மூடி, இறுக்கமாக விளிம்புகளை கிழிக்கவும். 180 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated உள்ள 40 நிமிடங்கள் ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் அமைக்க பல இடங்களில் கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட முட்டை, துளை மூலம் பை உயவூட்டு.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்ட பை

பொருட்கள்:

• kefir - 1 உருப்படியை;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• மயோனைசே - 1 உருப்படியை;
• சோடா - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 8 டீஸ்பூன். கரண்டி.

பூர்த்தி செய்ய:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 400 கிராம்;
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்.

தயாரிப்பு

கறைபடிவதற்கு முன்பே வீட்டிற்குரிய கேஃபிர் , மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கத்தி கொண்டு துடைத்து, அல்லது ஒரு கலப்பினத்தினால் நசுக்கப்பட்டது. பின்னர் மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு சிறிய தண்ணீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. இந்த நேரத்தில் வறுத்த காய்கறி எண்ணெய் உப்பு, உப்பு மற்றும் சுவை சுவைகளுடன் அதை தெளிக்கவும். இப்போது முட்டைக்கோசு, புதிய பருப்பு, பச்சைமிளகாய் சேர்க்கவும், தட்டில் இருந்து நீக்கவும். சோதனைக்கு, நாம் முட்டைகள் கிண்ணத்தில் உடைத்து, சிறிது அவற்றை அடித்து, kefir மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. அடுத்து, நீரேற்ற சோடாவை தூக்கி, படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் சரியாக அரை ஊற்ற. பிறகு நாம் திணிப்பு பரவியது, மீதமுள்ள மாவை ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நம் பை சுட்டுக்கொள்ள.

பலவகைகளில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு கேக்

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• lavash - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கெட்ச்அப் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி எடுத்து, பருப்பு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க. இப்போது மேஜை மீது பிடா ரொட்டி போட, மெல்லிய அதை திணிப்பு பரவியது மற்றும் மெதுவாக ஒரு ரோல் அதை திரும்ப. கெட்ச்அப் மற்றும் மயோனைசே ஒரு தனி தட்டில் கலந்து, முட்டைகளை சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். நாம் பல்வகை எண்ணெய் எண்ணெயை கழற்றி, நம் ரோலில் போட்டு, அதை "நத்தை" என்று மாற்றினால், அது தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை நிரப்பவும், சாதனத்தின் மூடி மூடவும். நாங்கள் திட்டம் "பேக்கிங்" தேர்வு மற்றும் 55 நிமிடங்கள் விட்டு. நறுக்கப்பட்ட பிடா ரொட்டி தயார் பை சற்று குளிர்ந்து மேஜையில் பணியாற்றினார்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு Jellied பை

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மயோனைசே - 250 மிலி;
• கேஃபிர் - 500 மில்லி;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு.

பூர்த்தி செய்ய:

• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• காய்கறி எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

எனவே, துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு பை தயார் முதல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை நாம். இதை செய்ய, உப்பு மயோனைசே ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து, சர்க்கரை ஊற்ற, முட்டை, kefir மற்றும் சோடா சேர்க்க. மென்மையான வரை ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, படிப்படியாக மாவு ஊற்ற மற்றும் இடி சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

இப்போது பூர்த்தி செய்ய: வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. வறுத்த பான் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடாகவும், முதல் ரேலை வெளியே எடுத்து அதை 3 நிமிடங்கள் கடந்து செல்லுங்கள். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அசை மற்றும் வறுக்கவும், செய்ய வரை கிளறி. உருளைக்கிழங்கு நாம் கொதிக்கும் நீரில் 1-2 நிமிடங்கள் குறைக்க வேண்டும், அது சிறிது கீழே வந்து மென்மையாக இருக்கும்.

அடுத்து, நாங்கள், பேக்கிங் அச்சு எடுத்து, நன்றாக உயவூட்டு, ஒரு சிறிய மாவை ஊற்ற, சமமாக உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பரவியது, மீண்டும் அதை ஊற்ற இறைச்சி பூர்த்தி மற்றும் மாவை மிச்சங்களை கொண்டு கேக் ஊற்ற. அடுப்பில் டிஷ் வைத்து 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. நன்றாக, அனைத்து, ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான உருளைக்கிழங்கு பை இறைச்சி தயாராக உள்ளது!