சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட சாம்பல் சமையல் பல்வேறு மற்றும் எளிமை நிறைந்த உள்ளன. தாகமாக இறைச்சி மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு இரவு சிறந்த எதுவும் இல்லை, மற்றும் ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் டிஷ் போன்ற ஒரு பழம் இணைந்து உண்மையில் மறக்க மாட்டேன்.
சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட கறிவேப்பிலை, வாசகர்களை அறிமுகப்படுத்தும் முதல் செய்முறையாகும். இப்போது நீங்கள் சூடாக தயாரிக்கப்படுவது மிகவும் எளிது என்று உறுதி செய்யலாம், இதன் விளைவாக அதிர்ச்சி தரும்.
சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட சாம்பல் சாம்பல்
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ;
- கொழுப்பு கொழுப்பு - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 300 கிராம்;
- சீமைமாதுளம்பழம் - 4 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். l;
- இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவை வேண்டும்.
தயாரிப்பு
ஆட்டுக்குட்டி கழுவி, கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. பின்னர் இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படும். கத்தரிக்கோல் ஒரு மேலோட்டமான மேலோடு சுடப்படும் பிறகு, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி. சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் குண்டு வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. தோலின் தோல், எலும்புகள் மற்றும் கோர்வை சுத்தம் செய்து, பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். சாலோ, இதையொட்டி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
ஒரு சுத்தமான வறுத்த பாணியில், கொழுப்பு உருகி, அதை பிரித்தெடுங்கள் மற்றும் தங்கம் வரை பெற்ற கொழுப்பு வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் குவளைகளை ஒன்றாக சேர்த்து சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் ஊற்ற. நெருப்பின் முடிவில், நாம் அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து இறைச்சியுடன் சேர்க்கிறோம். பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கப்படுகிறது மற்றும் மூடி கீழ் நிற்க வேண்டும். ஒரு வறுக்கப் பாக்குப் பதிலாக, வேறு எந்த சமையற்காரையும் பயன்படுத்தலாம். அதே திட்டத்தின் கீழ், ஒரு குவளையில் சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க எளிது.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி
பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ;
- சீமைமாதுளம்பழம் - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் - 2 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு - சுவைக்கு;
- புதிய கீரைகள் - ஒரு கொத்து.
தயாரிப்பு
40 நிமிடங்களுக்கு "ப்ரைக்கிங்" திட்டத்தில் பன்முகத்தன்மை இயக்கவும். கிண்ணம் சூடாக இருக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்படும். முதல், சீமைமாதுளம்பழம், தலாம் மற்றும் கோர் சுத்தம், துண்டுகளாக வெட்டி. சமிக்ஞை சத்தம் பிறகு, நாம் பன்னிரண்டு வெண்ணெய் வைத்து. விரைவில் அது உருகும்போது, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சீமைமாதுளம்பழம் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அரை வளையங்களை வெட்டி, துவைக்க, கேரட் தலாம் மற்றும் வட்டங்கள் வெட்டி. விரைவில் சீமைமாதுளிகளால் ஆனது, அதை பன்னுயிரியிலிருந்து நீக்கி, ஒரு தனி தட்டில் வைத்து, கேரட்டுகளை வறுக்கவும், அவற்றை எடுத்து, வெங்காயம் வறுக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.
காய்கறிகளை வறுத்த போது, துடைத்த இறைச்சி துவைக்க வேண்டும், மற்றும் விரும்பினால், எலும்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் கத்தரிக்காயை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அதை உலர வைக்கவும். நாங்கள் கிண்ணத்திலிருந்து வெங்காயத்தை பரப்பினோம், எங்கள் இறைச்சி உள்ளே போட்டுவிட்டோம். அது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் போது, மசாலாப் பொருட்களை சாப்பிடுவோம், சீமைமாதுளம்பழம், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் கீரைகள் கழுவவும், இறுதியாக துடைத்து, அவற்றை மேல் வைக்கவும். பூண்டு பூண்டு மூலம் கேக் கடந்து அல்லது ஒரு டிஷ் முழு denticles இணைக்க.
இப்போது நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து இரகசியங்களை தெரியும் மற்றும் சிரமம் இல்லாமல் ஒரு புதிய செய்முறையை மீது சீமைமாதுளம்பழம் கொண்ட ஆட்டுக்குட்டி சமைக்க எப்படி விருந்தினர்கள் சொல்ல. எனினும், இறைச்சி செயலாக்க மற்றொரு முறை பற்றி மறக்க வேண்டாம். மேலே சமையல் உதவியுடன், நீங்கள் அடுப்பில் கம்மஞ்சள் கொண்ட ஆட்டுக்கறி செய்யலாம், அதே பொருட்கள் பயன்படுத்தி.
அடுப்பில் கம்மிங் கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி
தயாரிப்பு
சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சுத்தமான பூண்டு மற்றும் கழுவப்பட்டு கேரட், இறைச்சி துவைக்க மற்றும் உலர். பின்னர் ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான், மற்றும் ஒரு பொன் மேற்பரப்பு செய்ய கேரட் தாவர எண்ணெய் க்யூப்ஸ் உள்ள வறுக்கவும் வெப்பம்.
நீங்கள் இந்த பழம் இன்னும் சமையல் தேடும் என்றால், நாம் சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு pilaf செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம், அது முதலில் மற்றும் ருசியான மாறிவிடும்.