முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான காய்கறி. அது சமைக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி, மற்ற காய்கறிகள் அல்லது தானியங்கள் இணைந்து, அது இன்னும் ருசியான மற்றும் appetizing ஆகிறது. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேகவைத்த அரிசி கூடுதலாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து துண்டுகளாக்கு தயாராகிறது, நாங்கள் அசல் தான், தங்கள் சுவை நீங்கள் ஏமாற்ற முடியாது, இது சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், கிடைக்கும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி போன்றவற்றைக் கொண்டு வெட்டுவது உங்களுக்கு பல விருப்பங்களை வழங்குகின்றது.
அடுப்பில் முட்டைக்கோசு கொண்ட சிக்கன் துண்டுகள்
பொருட்கள்:
- எலும்பு இல்லாமல் கோழி இறைச்சி - 700 கிராம்;
- கொழுப்பு கொழுப்பு - 100 கிராம்;
- புதிய முட்டைக்கோஸ், முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
- கேரட் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 250 கிராம்;
- ரமழான் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
- கோதுமை மாவு - 40 கிராம்;
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 20 கிராம்;
- லாரல் இலைகள் - 2 துண்டுகள்;
- மிளகு வாசனை பட்டாணி - 3 பிசிக்கள்.
- கிராம்பு - 1 பிசி;
- துளசி, வோக்கோசு, வெந்தயம்;
- கருப்பு மிளகு தூள்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
சிக்கன் இறைச்சி, பன்றி கொழுப்பு, உரிக்கப்படுவதில்லை கேரட், வெங்காயம் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு இறைச்சி சாணை (கலவை அல்லது கலப்பான் கிண்ணத்தில்) வெட்டப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, முட்டை, மாம்பழம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். இப்போது, உங்கள் கைகள் தண்ணீரில் நனைத்தவுடன், நாங்கள் துண்டுகளாக்கி, ஒரு தடவை ஒரு சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் ஒரு பேக்கிங் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம்.
200 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருபது நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
இதற்கிடையில், சாஸ் தயார். ஒரு வறுக்க கடாயில் வெண்ணரை உருக வைத்து, அதில் 5 நிமிடம் மாவை வறுக்கவும், தக்காளி விழுது, தண்ணீர், பே இலைகள், இனிப்பு பட்டாணி, ஒரு கிராம்பு மற்றும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
தயாராக சாஸ் ஐந்து நிமிடங்கள் வெளியே patties மற்றும் களை ஊற்ற.
உங்கள் பிடித்த பக்க டிஷ் உடன் பரிமாறவும், துளசி, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
நீங்கள் உங்கள் பட்டி திருத்தி முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஓட்மீல் சேர்த்து இறைச்சி இல்லாமல் சமையல் முட்டைக்கோஸ் cutlets சமையல் ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறையை.
ஓட்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கட்லட்
பொருட்கள்:
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 750 கிராம்;
- ஓட்ஸ் குரோட்ஸ் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பால் - 140 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் - 140 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
- பிரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 55 கிராம்;
- துளசி, வோக்கோசு, வெந்தயம்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
ஷிங்கின் இறுதியாக முட்டைக்கோசு மற்றும் மென்மையான வரை பால் சமைக்க வேண்டும். அதிகப்படியான பால் வடிகட்டி, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.
நாம் முட்டைகளை அணில் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக பிரிக்கிறோம். இப்போது மஞ்சள் கரு, மிளகு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கவனமாக கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வெட்டப்பட்ட துண்டுகள், சிறிது தட்டி புரதங்கள் உள்ள முக்குவதில்லை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள வெண்ணெய் உள்ள வழக்கமான துண்டுகளாக்கி.
புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு, சாஸ் செய்ய மற்றும் சேவை செய்யும் போது அவர்கள் எங்கள் முட்டைக்கோசு வெட்டுக்கள். பான் பசி!
சார்க்ராட் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கட்லட்
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக மாட்டிறைச்சி - 550 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தரையில் இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
- சோயா சாஸ் - 35 மிலி;
- தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- மயோனைசே - 75 கிராம்;
- எள் எண்ணெய் - 25 மிலி.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், பூண்டு வெட்டுவது நன்றாக இருக்கும். நாங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு எல்லாவற்றையும் பரப்பினோம், நிலத்தடி இஞ்சி, சோயா சாஸ் பாதியளவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்த காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் நான்கு நிமிடங்களுக்கு மேல் வறுக்கக் கூடாது. எனவே துண்டுகளிலுள்ள முட்டைக்கோஸ் மிருதுவாக இருக்கும், டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy வழங்கும்.
மயோனைசே, எள் எண்ணெய் மற்றும் மீதமுள்ள சோயா சாஸ் கலந்து. கட்லெட்டுகள் சூடாக பரிமாறப்படுகின்றன, ஒரு வெப்பத்துடன் வெப்பம், பச்சை பட்டாணி அழகுபடுத்தப்பட்டு சமைத்த சாஸுடன் ஊற்றவும்.