குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் கூழ் "Nezhenka" செய்முறையை உயர் தரமான குழந்தை உணவு அதன் ஒற்றுமை காரணமாக மிகவும் உலக மாறிவிட்டது.
ஆப்பிள் கூழ் செய்முறையை "Nezhenka" அமுக்கப்பட்ட பாலத்துடன்
ஆப்பிள்களின் கடைசி இனிப்புக்கு ஏற்றவாறு, நீங்கள் அவற்றைக் கரைக்கக்கூடிய பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து இணைக்கலாம். குழந்தைகளின் நிரப்பு உணவுகளுக்கு ஆப்பிள்களை நீங்கள் பயன்படுத்தினால், எச்சரிக்கையுடன் உணவை அறிமுகப்படுத்துங்கள், ஏனெனில் அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும்.
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 1,8 கிலோ;
- ஆவியாகி பால் - 340 கிராம்;
- தண்ணீர் 210 மிலி.
தயாரிப்பு
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் களிமண் உருளைக்கிழங்கு "Nezhenka" சமைக்க முன், நீங்கள் ஆப்பிள் தங்களை இருந்து கோர் நீக்க வேண்டும், பின்னர் காலாண்டுகளாக பழங்கள் பிரித்து வேண்டும். ஆப்பிள் துண்டுகள், ஒரு கடாயில் வைத்து ஒரு சிறிய தண்ணீரை ஸ்பிளாஸ் மற்றும் மென்மையாக வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வசித்து அவர்களை விட்டு. மென்மையாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் ஒரு கலப்பையுடன் கலக்கலாம் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கலாம். இதன் விளைவாக கலவை தட்டில் திரும்ப மற்றும் மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைத்த, பின்னர் சுத்தமான ஜாடிகளை மீது ஊற்றினார், மூடப்பட்ட மற்றும் கருத்தடை ஐந்து விட்டு. கருத்தரித்தல் முடிந்தவுடன், ஆப்பிள் கூழ் கொண்ட ஜாடிகளை சுற்றிக்கொள்ளும்.
வீட்டில் ஆப்பிள் ப்யூரி "Nezhenka"
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 4.8 கிலோ;
- சர்க்கரை - 145 கிராம்;
- ஆவியாக்கப்பட்ட பால் - 280 மில்லி;
- நீர் - 160 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்களை உறிஞ்சுவதற்குப் பிறகு, அவற்றை ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சம அளவுகளாகப் பிரிக்கவும், எரிக்கவும் தவிர்க்க ஒரு தடிமனான அடிக்கு அவற்றை அனுப்பவும். அடுத்து, தண்ணீர் தெளித்து, மென்மையாக வரை நடுத்தர வெப்ப மீது ஆப்பிள்கள் விட்டு. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, ஒரு மிருதுவான ஒரு பிளெண்டர் ஆப்பிள் அடித்து இனிப்பு சேர்க்க. பிந்தைய பாத்திரத்தில் கரைந்த பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் சர்க்கரை போல் செயல்படலாம். இரண்டாவது கொதிகலுக்காக காத்திருக்கும்பின், 5-7 நிமிடங்களுக்கு ஆப்பிள் ப்யூரி சமைக்க வேண்டும், பின்னர் சுத்தமான ஜாடிகளை பரப்பி உருளைக்கு முன் கருத்தடைக்கு அனுப்புங்கள்.
ஆப்பிள் கூழ் "Nezhenka" குழந்தைகள் குளிர்காலத்தில்
குழந்தை உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கைத் தயாரிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், இனிப்புப் பொருள்களைத் தவிர்ப்பதற்கு இனிப்பு ஆப்பிள்களை பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இந்த வழக்கில், சமையல் தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிதானது: மென்மையான வரை நீராவி கூடையிலும் ஆப்பிள் துண்டுகளிலும் வைக்கவும். ஆப்பிள்கள் மென்மையாக இருக்கும் போது, ஒரு மாஷ் ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை துடைக்க மற்றும் அதை முயற்சி: மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு இருந்தால், நீங்கள் சிறிது சர்க்கரை ஊற்ற முடியும். சமையல் பிறகு, ஆப்பிள் ப்யூரி கூடுதலாக வேகவைத்த, ஜாடிகளை கருத்தடை, பின்னர் அவர்கள் தீட்டப்பட்டது மற்றும் குளிர்காலத்தில் வரை பரவியது.
கிரீம் ஆப்பிள் ப்யூரி தயாரித்தல் "Nezhenka"
இத்தகைய ஆப்பிள் கூழ் கேக்குகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளுக்கு கிரீம்கள் அடிப்படையில் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் எடுக்கும் அதிக கொழுப்பு கிரீம், மேலும் பசுமையானது வெளியே வரும் மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ் வரும். இது போன்ற ஒரு கூழ் கேனிங் ஏற்றது அல்ல, ஆனால் அது மிகவும் எளிமையான மற்றும் தயார் விரைவு என்று கருத்தில் மதிப்பு.
ஆப்பிள் துண்டுகள் நுண்ணலை சமையல் அச்சு போட்டு, சில நீர் ஸ்பிளாஸ் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை சமைக்க அதிகபட்ச அதிகாரத்தில் ஆப்பிள்கள் விட்டு. ஆப்பிள்கள் மென்மையாகிவிட்டால், அவற்றை குளிர்ச்சியுங்கள், சிறிது கிரீம் ஊற்றவும், பின் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் துடைக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு இனி இனிப்பூட்டப்படலாம்.
அத்தகைய ஆப்பிள் ப்யூரி மற்ற இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த தளமாக உள்ளது, இது பேக்கிங் ஸ்டோர்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், பான்காக்களுடன் சாப்பிடுங்கள் அல்லது ஜெலட்டின் உடன் கலக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்திருக்கும் வரை விட்டு விடுங்கள்.