வாசனையுள்ள, உருகும் தேன் கேக் வாயில், செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது - குளிர்ச்சியான மாலைகளில் சுவைக்க வேண்டும் என்று இந்த பேக்கிங் தான். சரி, ஏன் இல்லை? அவர்களுடன் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.
தேன் கேக்குகள் எப்படி?
பெரும்பாலும், தேன் கேக் ஒரு கூழ் பேஸ்ட்ரி மீது சமைக்கப்படும் - இது ஒரு உன்னதமான செய்முறையாகும், நாங்கள் அதை பற்றி உங்களுக்கு சொல்கிறேன். மிகவும் முக்கியமான விஷயம் சரியாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நீங்கள் எடுத்த தேனீர் கேக்குகள் எந்தவொரு ரெசிபியாக இருந்தாலும், அவர்களில் யாராவது உங்கள் உணவை உறிஞ்சுவதில்லை மற்றும் மாவை சுவர்கள் மற்றும் கைகளின் சுவர்களைப் பின்தொடரும்வரை மாவைப் பிசையுங்கள். தேன் எடுக்கப்பட்டது: கடுகு, சுண்ணாம்பு, மலர், மசாலா சேர்த்து, இது பொருட்களுக்கு சுவை சேர்க்கும். உங்களிடம் ஜிங்கர்பிரெட் அச்சுகளும் இல்லையென்றால், முழு சுற்றும் தாள் சுடலாம், பின்னர் கத்தியைக் கொண்டு ரும்போஸ் அல்லது செவ்வக வடிவத்தில் மெதுவாக வெட்டலாம் மற்றும் படிந்து உறைந்துவிடும்.
தேங்காய் தேன் கேக்குகள்
தயாரிப்பின் இந்த முறையின் விசித்திரம் என்பது மாவு சாப்பிட்டது மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் தயாரிக்கும் போது பேக்கிங் அதிகரிக்கும். நீங்கள் வீட்டிற்கு தேன் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், பின்னால் இருந்து உறைந்த பழுப்பு வண்ணம், சர்க்கரை அல்லது சாக்லேட் கொண்டு அவற்றை மூடி, ஒரு உருவத்தை வரைந்து, பின்னர் உங்கள் தயாரிப்புகள் வீட்டிற்கு மனநிலையை ஏற்படுத்தும், மற்றும் நீங்கள் முழு குடும்பத்தாரையும் வரைந்து கொள்ளலாம். மற்றும் யார் தெரியும், ஒருவேளை தேன் கிங்கர்பிரெட் வரைதல் உங்கள் குடும்ப பாரம்பரியமாக மாறும்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 450 கிராம்;
- தேன் - 300 கிராம்;
- முட்டை - 4 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் 120 கிராம்;
- மசாலா - 4 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
தண்ணீர் ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு கடாயில் ஊற்ற, 60 டிகிரி அதை சூடு, தேன், சர்க்கரை மற்றும் 90 டிகிரி வரை வெப்ப சேர்க்க. சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்பட்ட வரை, வெண்ணெய், முட்டை, மசாலா, இன்னும் சூடான கலவையில் குழப்பு சேர்க்க, பின்னர் 65 டிகிரி வரை குளிர், மாவு ஊற்ற மற்றும் மிக வேகமாக மாவை கலந்து. பிறகு குழாயில் மாவை உருட்டவும். நாங்கள் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி, 25-30 நிமிடங்கள் 200-250 டிகிரி மணிக்கு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வீட்டில் தேன் கிங்கர்பிரெட் போட. நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் புள்ளிவிவரங்கள் படிந்து உறைந்து போனால், அவற்றை இரண்டு நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய வைக்கவும்.
உளுத்தம் பருப்பு 1/2 கப் தண்ணீரை ஒரு குவளையை ஊற்ற வேண்டும், திரவத் தொடங்கும் வரை (மெல்லிய நூல் போல) மெதுவாக கொதிக்க வேண்டும். அவ்வப்போது நுரை நீக்க. இதன் விளைவாக சர்க்கரை பாகில், நீங்கள் வெண்ணிலின் அல்லது மற்ற மசாலாக்களை சேர்க்கலாம். குளிர்ந்த படிந்து உறைந்த, நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் வரைவதற்கு முடியும், நான் ஒரு தூரிகை அல்லது பல் துலக்க பயன்படுத்த.
ஓவியத்தின் மரபு ஒரு சுவையான உபதேசத்திற்கான சிறப்பம்சமாக இருப்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு வாய்ந்தது - துலா கிங்கர்பிரெட், அதன் செய்முறை எங்கள் பிக்கி வங்கியில் காணப்படுகிறது.
லென்டென் தேன் கேக்குகள்
இந்த செய்முறை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒல்லியான உணவு கடைபிடிக்கிறவர்கள் அனுபவிக்கும். தேன், நீர் மற்றும் மாவு - எண்ணெய் இல்லாமல், முட்டைகள் இல்லாமல் கிங்கர்பிரெட் சமையல்காரர்கள்.
பொருட்கள்:
- மாவு - 7 கண்ணாடி;
- தேன் - 2 கப்;
- சர்க்கரை - 1 கப்;
- சோடா - 1 சிட்டிகை;
- தண்ணீர் - 3/4 கப்.
தயாரிப்பு
தேன், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிஸ்பங்கரில் கலந்து, கொதிக்கவைத்து, சிறிது சிறிதாக கலந்து, படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் குளிர் 30 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் அமைக்க. சோடா, மாவை கலந்து, வலுவை, சுமார் 10 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு அடுக்கு உருட்டப்பட்ட மற்றும் கேக்குகள் வெட்டி.
தேன் கிங்கர்பிரெட் போன்ற ஒரு எளிமையான செய்முறையானது தேன் கிங்கர்பிரெட் திணிப்புடன் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் அவற்றை நிரப்பினால் - உங்கள் சுவைக்குரிய விஷயம். நீங்கள் நிலக்கடலை அல்லது சாக்லேட் கொண்டு முயற்சி செய்யலாம், தரையில் கொட்டைகள் அல்லது ஜாம்.
நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் பிடிக்கும் மற்றும் எப்போதும் ஒரு புதிய வழியில் அவற்றை சமர்ப்பிக்க முயற்சி என்றால் , கேக் செய்முறையை பாருங்கள் "கர்லி பின்ஷர்" , இதில் அவர்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளன.