அடுப்பில் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள்

நிச்சயமாக, வெட்டுக்கள் சோவியத்திற்கு பிந்தைய காலத்தில் பலருக்கு புனிதமான உணவு, அது குடும்ப நலனை குறிக்கிறது.

எனினும், வழக்கமான இடைவெளிகளை சலிப்பதென்றாலும், குடும்பத்தை அசாதாரணமான ஒன்றைப் பிரியப்படுத்த விரும்புகிறேன்.

இந்த வழக்கில், நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு ருசியான, அன்பார்ந்த டிஷ் டிஷ் கட்லட் தயார் செய்யலாம், இது செய்முறையை மிகவும் எளிது.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி ஒரு ஸ்டேக் தயார் எப்படி சொல்லுங்கள். இது புதிய இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி எடுத்து. நன்றாக, இன்னும் சில பொருட்கள்.

டிஷ் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு முறையாகும், ஊட்டமளிக்கும் முறையால் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும்.

சீஸ் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்குகள்

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி குறைந்த கொழுப்பு - 250 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி ஒப்பீட்டளவில் - 250 கிராம்;
• கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 300 கிராம்;
• கடினமான சீஸ் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• வில் பச்சை - 8 இறகுகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் கீரைகள்;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• உப்பு;

சாஸ்:

• புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம்;
• கடுகு தயார்;
• ஹார்ஸார்டுஷ் (ஆயத்த தயாரிப்பு);
• பூண்டு - 2 கிராம்பு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி மற்றும் உறிஞ்சப்பட்ட கலவையிலிருந்து, நாங்கள் நடுத்தர அரைக்கும் தரையில் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம், நீங்கள் 1 கோழி முட்டை சேர்க்க முடியும். தரையில் கருப்பு மிளகு பருவம், சிறிது சேர்க்க மற்றும் கவனமாக கலந்து. சிறிது சூடான பேக்கிங் தட்டில் மேற்புறத்தை உயர்த்தி மற்றும் பன்றி ஒரு துண்டு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவம் சுற்று வெட்டுக்கள், அடி மூலக்கூறுகள் (இது ஒரு சிறப்பு மோதிரத்தை செய்ய மிகவும் வசதியாக உள்ளது) இருந்து.

சிறிது வெட்டப்பட்ட வெண்ணெயுடன் ஒவ்வொரு வெட்டிலின் மேற்பரப்பு தெளிக்கவும்.

இப்போது விரைவாக செயல்படுகிறோம். உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு "ஃபர் கோட்" ஐ உருவாக்குகின்றன. இங்கே 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடப்படும் ஸ்டாக்குகள். நாம் பேக்கிங் தாள் பிரித்தெடுக்க, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் grated சீஸ் ஒரு கலவையை ஒவ்வொரு தண்டு தெளி.

சாஸ் ஒரு சிறிய அளவு கடுகு மற்றும் கலவை கொண்டு horseradish மற்றும் பருப்பு பூண்டு, பருவத்தில் கிரீம் கலந்து. நாம் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சாஸ் சேவை. நாங்கள் பசுமை கிளைகள் மூலம் அலங்கரிக்கிறோம். கம்பு ரொட்டி மற்றும் பெர்ரி வலுவான டாங்கிகளுக்கு ஒரு கண்ணாடி மூழ்குவது நல்லது. நீங்கள் வேகவைக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ், காளான்கள் இருந்து உணவுகள் சேவை செய்யலாம்.

ஒரு ஃபர் மேட் கீழ் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கறை செய்ய மாற்று செய்முறையை

உருளைக்கிழங்கு, எங்களுக்கு தெரியும் என, "வேகமாக" கார்போஹைட்ரேட் ஒரு ஆதாரம், நாம் இடுப்பு கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற இது தவறாக. நாம் ஸ்குவாஷ், பல காய்கறி இழைகள் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு உருளைக்கிழங்கு பதிலாக.

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• புதிய வெள்ளை காளான்கள் அல்லது சாம்பிக்ன்கள் - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• சீமை சுரைக்காய் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• கருப்பு மிளகு தூள்;
• உப்பு;
• மயோனைசே (முன்னுரிமை);
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• வெங்காயம் பச்சை, வெந்தயம், வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

காளான் கழுவப்பட்டு 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. நாம் காளான்களைப் பிரித்தெடுக்கவும், உரிக்கப்படுகிற வெங்காயத்துடன் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும், பின் அதை மிளகாய் இறைச்சியுடன் கலந்து, வறுக்கவும், முட்டை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து வையுங்கள். நீங்கள் ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையின் தேவைப்பட்டால், சிறிது மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து, நாம் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது இது சுற்று துண்டுகள், அமைக்க. ஒவ்வொரு வெட்டுக்கோட்டும் ஒரு உரோம கோட்டையால் மூடப்பட்டிருக்கும்: வெங்காயம் சேர்த்து தூவி, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டு மேல், இது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது.

சுமார் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அடுக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் சாப்பிடுகிறோம், ஒவ்வொரு கிண்ணமும் grated சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். முன்பு மயோனைசே கொண்டு கேன்கள் ஊற்ற முடியும், முன்பு பூண்டு கொண்டு சுவை. நாம் வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் அணிந்து சூடான காளான் குழம்பு இந்த டிஷ் சேவை. குழம்பு நீங்கள் 4-5 வீட்டில் கம்பு rusks வைக்க முடியாது. இது ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் பயனுள்ள இரண்டு-கச்சேரி இரவு உணவு ஆக மாறியது.