பல்கேரிய மிளகு கொண்ட பன்றி இறைச்சி சாதாரண காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி துண்டு செய்யப்பட்ட ஒரு தினசரி உணவு. இது புதிய காய்கறிகளிலிருந்து மட்டுமல்லாமல் உறைந்த காய்கறிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. வீணாக நேரத்தை வீணாக்காமல், பல்கேரிய மிளகுடன் பன்றி அணைக்க எப்படி கண்டுபிடிப்போம்.
பன்றி இறைச்சி மிளகுத்தூள் வறுத்தெடுத்தது
பொருட்கள்:
- பன்றி - 1 கிலோ;
- பூண்டு - 5 denticles;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 100 மில்லி;
- பல்ப் - 3 துண்டுகள்;
- வேகவைத்த தண்ணீர்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- மசாலா, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பல்கேரிய மிளகு கொண்டு பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எனவே, இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட, சிறிய அடுக்குகளாக வெட்டப்பட்டு, சிறிது வெட்டவும். பின்னர் சூடான வறுக்கவும் பான் மீது துண்டுகள் வைத்து, ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உயர் வெப்ப, முன் கொட்டகை பன்றி இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து அதை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், நாம் வெங்காயம் துடைக்க மற்றும் அதன் பெரிய அரை வளையங்களை கந்தை துணி. நாம் சுத்தம் மற்றும் கரைத்து பூண்டு. பல்கேரிய மிளகு பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. இறைச்சி வறுத்த போது, அதனுடன் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, அரைக்க ஒரு நெய்யில் வைக்கவும்.
கொதிக்கும் தண்ணீருடன் பன்றி இறைச்சி நிரப்பவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பின்னர், பல்கேரிய மிளகு தூக்கி மூடி மூட. ஒரு மென்மையான நிலைக்கு பூண்டு கொண்டு தனித்தனியாக வெங்காயம் வெட்டவும். வறுத்தெடுத்தல் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, அதை இறைச்சி மற்றும் ஒரு பலவீனமான தீ மீது 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா பரிமாற்றம். அது தான், சுவையான மற்றும் தாகமாக இறைச்சி தயார்! நாங்கள் எந்த உணவையும் ஒரு டிஷ் சேவை மற்றும் ஒரு மணம் மற்றும் சுலபமாக தயார் இரவு உணவை அனுபவிக்க!
மணி மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி கொண்ட பன்றி இறைச்சி
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு மிளகு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
பன்றி சலவை, ஒரு துண்டு துண்டாக மற்றும் 2 செ.மீ. ஒரு பக்க சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் இருந்து வெங்காயம் பீல், மிளகு-பதப்படுத்தப்பட்ட சிறிய துண்டுகள் சேர்த்து துவைக்க மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட. பின்னர் நாம் காய்கறி கடலைப் பொடியாக நறுக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயில் பொன்னிற நிறத்திற்கு அனுப்புவோம். தரையில் மிளகுத்தூள் மற்றும் கலந்து கொண்டு தெளிக்கவும். அடுத்து, இறைச்சி அடுக்கி, உப்பு சேர்த்து ஒரு மூடி அதை மூடி, கிட்டத்தட்ட சமைத்த வரை ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு. பின்னர், தக்காளி வைத்து மற்றும் வரை தயார் செய்து வரை தரையில் மிளகுத்தூள், கலவை மற்றும் குண்டு கலவையை எல்லாம் கலந்து நாம். தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்த்து பன்றி தயார்.