இன்று எங்கள் பொருள், வறுத்த வான்கோரி இருந்து சமையல் விருப்பங்களை, எந்த சந்தேகமும் நீங்கள் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன் மற்றும் உங்கள் வீட்டில் பட்டி regulars ஆகலாம்.
வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த வான்கோழி fillet
பொருட்கள்:
- வான்கோழி வடிகட்டி - 520 கிராம்;
- காய்கறி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 55 மில்லி;
- புளிப்பு கிரீம் பழமையான - 120 கிராம்;
- குழம்பு அல்லது நீர் - 190 மில்லி;
- வெங்காயம் பெரியது - 140 கிராம்;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1-2 சிட்டிகை;
- கிராம்பு பூண்டு - 2-3 பிசிக்கள்.
- புதிய மூலிகைகள் - 0.5 பீம்;
- அட்டவணை உப்பு - இரண்டு சிட்டிகை;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பிடித்த பக்க டிஷ் இரண்டாவது விரைவு மற்றும் சுவையான கூடுதலாக சமைக்க ஒரு தேவை இருந்தால், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி உள்ள வெங்காயம் அதை வறுக்கப்படுகிறது தயக்கம் இல்லாமல், வான்கோழி fillets ஒரு பங்கு உள்ளது, பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு prattling. இதன் விளைவாக நிச்சயமாக நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவதோடு, தயவுசெய்து தயவுசெய்து தயவுசெய்து விடுங்கள்.
இந்த செய்முறையை உணர, கழுவி, உலர்ந்த இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, எந்த ஒரு சுவையுமில்லாமல் ஒரு கடாயில் சூடாக ஒரு காய்கறி எண்ணெய் போடப்படுகிறது. வான்கோழி அனைத்து துண்டுகள் ஒரு appetizing ப்ளஷ் வேண்டும் பிறகு, அரை வளையங்களை மீது வெங்காயம் வெட்டு சேர்க்க மற்றும் ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம், சூடான குழம்பு அல்லது தண்ணீர், பருவத்தில் உப்பு, மிளகு மற்றும் சமையல் கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை சேர்த்து, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள், கிளறி. அடுத்து, நாங்கள் இத்தாலிய மூலிகைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கலவையை இறைச்சி சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் காய்ச்ச நாம் விட.
ஒரு வறுத்த பாணியில் வறுத்த வான்கோழி மற்றும் குருதிநெல்லி சாஸ் உடன் பனினி
பொருட்கள்:
- வான்கோழி வடிகட்டி - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட - 30 மில்லி;
- அட்டவணை உப்பு - இரண்டு சிட்டிகை;
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1 சிட்டிகை;
- மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 1,5-2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இத்தாலிய மூலிகைகள் ஒரு கலவை - 1 சிட்டிகை;
- குருதிநெல்லி சாஸ் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 30-50 கிராம்;
- சியாபாட்டு ரொட்டி - 2 துண்டுகள்.
தயாரிப்பு
வறுத்த வான்காரிடமிருந்து ஒரு அற்புதமான உணவு இத்தாலியியர்களால் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்டது. அதை செய்ய, வான்கோள் fillets வெட்டி மெல்லிய தட்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு அவற்றை வெட்டி, உடனடியாக அவர்களை வெயில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு அவர்களை தயாராக வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப. சியாபட்டாவின் துண்டுகள் இரண்டு குறுக்கு வெட்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவற்றில் ஒன்று நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள், மென்மையான பாலாடை மற்றும் மற்றொரு குருதிநெல்லி சாஸ் ஆகியவற்றில் கலக்கப்படுகிறது. மேலும் ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட வான்கோழி மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் இரண்டாவது துண்டு வைத்து மறைக்க. இப்போது நீங்கள் சாண்ட்விச்கள் ஒரு கிரில் பான் அல்லது ஒரு ரொட்டி இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து சூடான தயார் செய்ய வேண்டும். அது நம்பமுடியாத ருசியான மற்றும் அதிசயமாக ருசியான மாறிவிடும்.