அழகுபடுத்தப்படுவதற்குப் பருப்புகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

துரதிருஷ்டவசமாக, நாங்கள் அடிக்கடி எங்கள் உணவில் பருப்புகளை உபயோகிக்கவில்லை, இது மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு என்பதை மறந்துவிடுகிறது. இது காய்கறி புரதம், இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் மிகப்பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. இது பக்ரீத் மற்றும் அரிசிக்கு சிறந்த மாற்று ஆகும். மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்தும் சமையல் பசங்களுக்கான எங்கள் சமையல் உங்கள் மெனுவை திருப்ப உதவும்.

பச்சை பருப்புகளின் மசாலா வாசனை

பொருட்கள்:

• பருப்பு பச்சை - 2 கப்;
• மிளகு சுவை - 3 பட்டாணி;
• தண்ணீர் - 4 கப்;
• கிராம்பு - 1 மொட்டு;
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• ஒயின் வினிகர் - 30 கிராம்;
• கடுகு dijon (பூஞ்ச காளான்) - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கறிவேப்பிலை வெள்ளை (ஒரு பேஸ்ட் போன்று) - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு, புதிதாக மிளகு மிளகு;
• கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு

4 மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்னர் வேகவைத்த தண்ணீரால் பருப்புக்கள் ஊற்றப்படுகின்றன. அதன் பிறகு 4 குவளையுடன் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கிறோம். தண்ணீர், வெங்காயம், கிராம்பு, எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் இனிப்பு மிளகு அரை சேர்க்க. அனைத்து நீர் கொதித்தது வரை 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நாம் ஆடைகளை தயார் செய்து, எண்ணெய், வினிகர், கடுகு, கறிசல், மிளகு, உப்பு மற்றும் பருப்பு கலந்த கலவைகளை கலக்கவும். நாங்கள் பருப்புகளிலிருந்து வெங்காயம் மற்றும் மசாலாப் பிடிக்கவும், சாஸ் ஊற்றவும் செய்கிறோம். எல்லாவற்றையும் கலந்து 10 நிமிடங்களுக்கு அதை காயப்படுத்தலாம்.

அழகுக்காக சிவப்பு பயிர்களை தயாரிப்பது எப்படி சுவையானது?

சிவப்பு பயிர்கள் பச்சை நிறங்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அவை முன்னதாகவே நீர் நிரப்பப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. இது மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையும் கொண்டது.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 கண்ணாடி;
• தண்ணீர் - 2 கப்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• இனிப்பு மிளகு - 1 PC;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தக்காளி - 1 PC;
• மிளகு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு.

தயாரிப்பு

கேரட் பெரிய grater, இறகுகள் கொண்ட வெங்காயம் வெட்டி (இல்லை தலை முழுவதும், ஆனால் சேர்த்து), மிளகு - வைக்கோல், தக்காளி - க்யூப்ஸ். நன்கு வறுக்கவும் பூண்டு சேர்த்து ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படும் பான் வறுக்கவும் வெங்காயம், பின்னர் கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்க. பருப்பு, தக்காளி மற்றும் மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு, ஊற்ற, ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் இளங்கொதிவா.

காளான்கள் கொண்ட ஒரு மல்டிவாக்கெட்டில் ஒரு அழகுபடுத்தலுக்கான லெண்டில் செய்முறை

பொருட்கள்:

• பச்சை பருப்புகள் - 250 கிராம்;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• காளான்கள் - 200 கிராம்;
• கிரீம் - 150 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• எலுமிச்சை சாறு - 30 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய், உப்பு.

தயாரிப்பு

"ஹாட்" பயன்முறையில் பன்முகத்தன்மையில், வறுக்கவும் உப்பு வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வெட்டவும். வறுத்தெடுக்க பாத்திரங்களை ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்றவும், கிரீம் மற்றும் காய்களை சேர்க்கவும். பன்முகத்தன்மையில் நாம் "கஷா" அல்லது "பக்விட்" முறை (சமையல் நேரம் 45 நிமிடங்கள்) இயக்கப்படும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

நீங்கள் பார்த்ததைப் போல, அழகுபடுத்தலுக்கான சமையல் பருப்பு மிகவும் எளிதானது, அதே நேரத்தில் நீங்கள் சிக் சுவை கிடைக்கும் மற்றும் உடல் நலத்திற்கு உதவுங்கள்!