செலரி ரூட் - சமையல் சமையல்

நீங்கள் செலரி ரூட் இருந்து சமைக்க முடியும் என்று எனக்கு தெரியாது என்றால், பின்னர் அனைத்து எங்கள் சமையல் பயன்படுத்தி, ஒரு சுவையான சாலட் செய்ய மற்றும் ஒரு பருமனான சுவை இந்த நம்பமுடியாத பயனுள்ள ரூட் ஒரு பயனுள்ள சூப் சமைக்க.

செலரி ரூட் சாலட் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• செலரி ரூட் - 170 கிராம்
• கோழி இறைச்சி (கூழ்) - 320 கிராம்;
• வெள்ளரி ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் - 170 கிராம்;
• கீரைகள் - ருசிக்கும்;
• கடுகு சிறுமணி - 10 கிராம்;
• மயோனைசே சிறந்தது - சுவைக்கு;
• உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

இந்த செய்முறையில், செலரிகளின் பானை சுவை அழகாக மென்மையான கோழி இறைச்சியுடன் கலக்கப்படுகிறது, மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய்களுடன் கலவையை வெறும் தெய்வீக சுவை என்று மாறிவிடும். இந்த சாலட் தயாரிக்க, கோழி சாப்பிட தயாராக வரை சமைக்க, சமையல் செயல்முறை மீது தண்ணீர் ஊற்றி மற்றும் அதை சேர்த்து, விரும்பினால், ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் பட்டாணி மிளகு.

குழம்பு உள்ள கோழி குளிர், பின்னர் கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு. பின்னர், சீலிட்டியின் வேரை நாங்கள் முதலில் சுத்தம் செய்து, ஒரு பெரிய பீப்பால் அல்லது சிறிய கிண்ணத்துடன் nibbling மூலம் அனுப்பலாம். மிளகாய்த்தூள், செலரிகளை அதே விதத்தில் அரைத்து, எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும், நனைக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (விரும்பியிருந்தால்), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு சேர்க்கும் போது, ​​கொத்தமல்லி கடுகு மற்றும் கிளாசிக் மயோனைசே கலவையை நிரப்பவும்.

செலரி ரூட் சூப் - செய்முறை

பொருட்கள்:

• செலரி வேர் - 360 கிராம்;
• கேரட் - 90 கிராம்;
• சீமை சுரைக்காய் இளம் - 320 கிராம்;
• வெங்காயம் விளக்கை - 50 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 320 கிராம்;
• கிராம்பு பூண்டு - 3 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தின் கீரைகள் சூப் மற்றும் தாக்கல் செய்ய - சுவைக்கு;
• சேவை புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்கும்;
• உப்பு பெரிய மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

செலரி ரூட் இருந்து ஒரு ருசியான சூப்-ப்யூரி தயார் செய்ய, நாம் காய்கறி சுத்தம், சீரற்ற துண்டுகளாக அதை வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் ஊற்ற அது முற்றிலும் அதை உள்ளடக்கியது. கொதித்த பிறகு, பத்து நிமிடங்களுக்கு செலரி சமைக்கவும், பின் உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது கேரட், நொறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், உப்பு மற்றும் பூண்டு பற்கள் உரிக்கப்படுகின்றது. நாங்கள் புதிய தக்காளி சேர்க்க, தோல் இருந்து அவர்களை நீக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு சுவை உணவு சுவை, மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள் தயாராக வரை நொறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் சமையல் எறிந்து. ஒரு ப்யூரி அமைப்பு பெறப்பட்டு, சூப் ப்யூரி சாப்பிட்டு, புதிய கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கிளைகள் கொண்ட ஒரு தட்டில் அதைச் சேர்ப்பது வரை இப்போது காய்கறி வெண்ணை ஒரு பிளெண்டருடன் இழுக்கிறோம்.