ரெட் கேவியர் இன்னும் சில வகை மக்களுக்கு ஒரு சுவையாக இருக்கிறது. இன்றும் அதன் விலை மிகவும் அதிகமாக இல்லை என்றாலும், உங்கள் தினசரி அட்டவணையில் ரெட் கேவியர் பார்க்கும் ஒவ்வொரு நாளும் இன்னும் இல்லை. இந்தத் தயாரிப்புகளை நாங்கள் அரிதாகவே வாங்குவதால், சரியான சிவப்பு கேவியர் எப்படி தேர்வு செய்வது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது. துரதிருஷ்டவசமாக, தற்போது இருக்கும் தரத் தரம் எப்போதும் உற்பத்தியாளர்களால் மதிக்கப்படாது. மற்றும் அடிக்கடி சிவப்பு caviar என்ற பெயரில் அவர்கள் ஒரு உண்மையான தயாரிப்பு விற்பனை இல்லை, ஆனால் செயற்கை உருவாக்கப்பட்டது. நீங்கள் எதிர்பார்த்த நன்மைகளை செயற்கை சிவப்பு கேவியர் உங்கள் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்போது, போலி மதிப்பிற்கு கணிசமான தொகையை செலுத்தும்போது, மிகவும் மோசமாக உள்ளது. எனவே, தரம் சிவப்பு caviar தேர்வு எப்படி பிரச்சினை பற்றி அற்பமான இல்லை. அறிவைக் கொண்டு உங்களை கையாளுவது நல்லது, நேர்மையற்ற தொழில்முயற்சியாளர்களின் பாதிப்பு அல்ல.
நான் எந்த பேக்கேஜிங் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?
ரெட் கேவியர் மூன்று வேறுபட்ட தொகுப்புகளில் விற்கப்படுகிறது: எடை (பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள்), ஒரு தகரம் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில். ஒரு தட்டில் சிவப்பு கேவியர் வாங்கும் போது, நீங்கள் ஒரு பையில் ஒரு பூனை வாங்கிக் கொள்ளலாம், நீங்கள் உள்ளே திறந்த பிறகு மட்டுமே அதைத் திறக்க முடியும். நிச்சயமாக, வங்கி அடுத்த முறை முட்டைகளை தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன்னர், முந்தைய அனுபவத்தால் ஏற்கனவே வழிநடத்தப்படுவீர்கள், மேலும் இந்த அல்லது அந்த முத்திரையின் கேவியர் எடுக்கலாமா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். ஆனால் முதல் முறையாக நீங்கள் தெரிவு செய்து யூகிக்க முடியாது. இந்தக் காட்சியில் இருந்து, ஒரு கண்ணாடி குவியில் உள்ள கேவியர் விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது - நீங்கள் முட்டைகளின் அளவையும் ஒற்றுமையையும் மதிப்பிடுவதன் மூலம், அவர்களின் வண்ணம், அடர்த்தி மற்றும் ஜாடிகளை கூட திருப்திப்படுத்த முடியும். வீட்டிலேயே நீ உணருவாய். ஆனால் நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், இந்த அளவுகோல்கள் ஏழை தரம் உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க போதுமானது.
எடைக்கான கேவியர் - ஒரு சிறப்பு வகை. பேக்கேஜிங் இல்லாமல் கேவியர் வாங்குவது, நீங்கள் பெரும் ஆபத்தில் உள்ளீர்கள். தயாரிப்பாளரின் பெயர் அல்லது விவரங்கள் எதுவும் இல்லை, அல்லது தயாரிப்பின் தேதி இல்லை. மேலும், நீங்கள் முன் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு என்று உறுதியாக இருக்க முடியாது, ஒரு செயற்கை முறையில் உருவாக்கப்பட்ட அல்ல. ஆனால் எடை மற்றும் அதன் நன்மைகள் சிவப்பு caviar ஒரு தேர்வு உள்ளது - நீங்கள் அதன் வெளிப்புற பண்புகள் மதிப்பீடு, அதே போல் வாசனை மற்றும், மேலும் முக்கியமாக, சுவை. ஒருவேளை, உலகின் அனைத்து வளர்ந்த நாடுகளில் யாரும் சிவப்பு caviar வாங்க மாட்டார்கள். நாட்டில் எங்களுக்கு அது ஒரு நிலைமை சிறப்பு. அத்தகைய கேவியர் நடக்கிறது (இது ஒரு விதி அல்ல, மாறாக ஒரு விதிவிலக்கு என்பதால், வார்த்தை "நிகழ்கிறது" என்பதை வலியுறுத்துகிறது) எந்தவொரு தொழில்துறை கவியரையையும் விட சிறந்தது மற்றும் இயற்கையானது. இது "பக்கத்தில்" தயாரிப்பு விற்க தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் சாய்ந்து தொழில்துறை கேவியர் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இது தேர்ந்தெடுக்கும் சிவப்பு கேவியர் மட்டுமே உங்களுடையது.
எப்படி ஒரு நல்ல சால்மன் கேவியர் தேர்வு செய்ய?
இளஞ்சிவப்பு சால்மன், ட்ரவுட், கெட்டா, சக்கீ சால்மன், கோஹோ சால்மன் - சால்மோனியஸ் பின்வரும் மீன் இனங்கள் (மற்றும், அதன்படி, ரோய்) அடங்கும். சல்மோன் ரோய் ஒவ்வொரு வகையான ஒரு சில வார்த்தைகளில் குணாதிசயப்படுத்தலாம்:
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - நிறம் ஆரஞ்சு அல்லது இருண்ட ஆரஞ்சு, முட்டைகளின் விட்டம் சுமார் 5 மிமீ ஆகும். ஷெல் மென்மையானது, அது எளிதாக வெடித்து விடுகிறது.
தண்டு - கவியர் நிறம் மஞ்சள் இருந்து பிரகாசமான ஆரஞ்சு இருக்க முடியும், முட்டை விட்டம் மட்டுமே 2-3 மிமீ ஆகும்.
கேடா - அம்பர் ஆரஞ்சு வண்ணம், முட்டைகளின் அளவு 5-6 மிமீ. ஒரு அடர்த்தியான ஷெல் வேறுபடுகிறது.
Nerka - சிவப்பு இருந்து பர்கண்டி முட்டைகளின் நிறம், விட்டம் 3-4 மிமீ ஆகும்.
கோஹோ - ஒரு பர்கண்டி நிறம், முட்டைகளின் விட்டம் 3 மிமீ ஆகும். கேவியர் சுவை கசப்பானது.
சரியான சிவப்பு caviar தேர்வு எப்படி?
நல்ல கேவியர் பின்வரும் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:
- முட்டைகள் விட்டம் அதே இருக்க வேண்டும், மற்றும் நிறம் - ஒரேவிதமான;
- முட்டைகளை இறுக்கமாக பொருத்துவதன் மூலம், விதைகளில் தண்டுகள் இருக்கக்கூடாது.
- எந்தக் கிழிந்த குண்டுகள், புரதச் சேதங்கள், வண்டல் மற்றும் இன்னும் அதிக அச்சு இருக்க வேண்டும்;
- ஒரு சாவிவிற்காக கேவியர் பயன்படுத்தப்படுகையில், முட்டைகளை ஒருவருக்கொருவர் எளிதில் பிரிக்கலாம்;
- எந்த பெரிய எண்ணெய் துளிகளும் காணப்படக்கூடாது.