இன்று நாம் எப்படி மிளகாய் சீமை சுரைக்காய் வைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறேன். அவர்கள் நம்பமுடியாத வேகமாக சமைத்த மற்றும் உங்கள் மேஜையில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி இருக்கும்.
பூண்டுடன் பூண்டுடன் வறுத்தெடுக்க கர்ஜேட்ஸ்
பொருட்கள்:
- சிறிய காய்கறி மஜ்ஜை - 1 PC;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 4-4,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- வெந்தயம் கீரைகள் - சுவை வேண்டும்.
இடிக்கு
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 2-2,5 செ. கரண்டி;
- மசாலா.
சாஸ்:
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
ஸ்குவாஷ் கழுவி, தலாம் வெட்டி brusochkami வெட்டி. முட்டை ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் மசாலா கலந்த கலவையாகும். ஒரு தனி தட்டு உள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ஊற்ற. இப்போது ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றுவதன் மூலம் வறுக்கப்படுகிறது. பீஸ்ஸா துண்டுகள் இடிக்கு முக்குவதில்லை, பின் அதை பிஸ்கட் மீது துடைத்து, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும். சாஸ் செய்ய, குப்பையில் மயோனைசே வைத்து, அதை பூண்டு பிழி மற்றும் புதிதாக வெட்டு புதிய மூலிகைகள் தூக்கி. வறுத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு தட்டு மீது குவிந்துள்ளது, மற்றும் சென்ட் செட் சாஸர் பூண்டு சாஸ் கொண்டு.
இஞ்சி வறுத்த சீமை சுரைக்காய் செய்முறை
பொருட்கள்:
- இளம் சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி.
இடிக்கு
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- புளிப்பு கிரீம் - 7 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு
ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு ஊற்ற, முட்டைகளை உடைத்து, புளிப்பு கிரீம் போட்டு, உப்பு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் தூக்கி. சீமை சுரைக்காய் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கொள்கலனில் கொட்டிவிடுகிறது. மாவு மேல் மேல் தூவி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி பல முறை குலுக்கல். பின்னர் நாம் இரு பக்கங்களிலிருந்து தாவர எண்ணெயில் சமைத்த, முன்னர் கரைசல் மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை முக்குவதில்லை. அதற்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு காகித துணியில் வைத்து அதை முக்காடு போடுவோம். புளிப்பு கிரீம் அல்லது கெட்ச்அப் உடன் சூடான அட்டவணையில் ஒரு சிற்றுண்டிற்குச் சேவை செய்கிறோம்.
சீஸ் கொண்டு வறுத்த சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- பால் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கடினமான சீஸ் - 200 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- மசாலா;
- கீரைகள் - ருசிக்கும்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் கழுவி, தேவைப்பட்டால் தோல் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டு. முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் பால், ஒரு ஒரேவிதமான claret செய்ய, billets முக்குவதில்லை மற்றும் பொன்னிற வரை காய்கறி வறுக்கவும். மயோனைசே உள்ள, grated சீஸ் சேர்க்க, ஒரு பத்திரிகை மூலம் உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கசக்கி மற்றும் சூடான சீமை சுரைக்காய் இந்த கலவை விண்ணப்பிக்க. நாங்கள் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரித்து அதை ஒரு சிற்றுண்டாக பரிமாறவும்.
தக்காளி சேர்த்து வறுத்த சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- மயோனைசே - 100 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 70 மில்லி;
- வெந்தயம் - 1 கொத்து.
இடிக்கு
- மாவு - 2 -2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் கழுவுதல் மற்றும் shinkuem மோதிரங்கள். முட்டை, மாவு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து நாம் ஒரு இஞ்சி தயாரிக்கிறோம். பின் காய்கறி முட்டை கலவையில் போட்டு சூடாக எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். தக்காளி வட்டங்கள், மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம் பூண்டு சேர்த்து, மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. இப்போது டிஷ் மீது சீமை சுரைக்காய் அவுட், ஸ்மியர் சாஸ், தக்காளி கொண்டு மறைக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
இஞ்சி இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி கொண்டு வறுத்த சீமை சுரைக்காய்
பொருட்கள்:
- இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- வெள்ளை எள்;
- மசாலா.
இடிக்கு
- பால் - 100 மில்லி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- மசாலா;
- மாவு - 2 -2.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
சீமை சுரைக்காய் முற்றிலும் கழுவி, மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி வெட்டி, நடுத்தர நீக்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, முட்டைகளை உடைத்து, வெங்காயத்துடன் ஒரு வெங்காயம் மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும். அனைத்து கவனமாக கலந்து கலவை கொண்டு சீமை சுரைக்காய் நிரப்ப. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், நாங்கள் முட்டைகள் தயார்: முட்டைகள் முறித்து, மாவு ஊற்ற, பால் ஊற்ற மற்றும் சுவை உப்பு சேர்க்க. சீமை சுரைக்காய் முட்டை கலவையில் நன்றாக நனைத்தது, எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்கவும், பின்னர் ஒரு எண்ணெய் ஊற்றி சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் ஒரு பொன்னிறப் பாத்திரத்தில் அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு வறுத்த டிஷ் மற்றும் பழுப்பு போடவும்.