தேங்காய் பால் கொண்ட உணவுகள் அவற்றின் மென்மையான மென்மை, பழச்சாறு மற்றும் சுவையான வாசனைக்கு குறிப்பிடத்தக்கவை. இது எந்த தயாரிப்பு ஒரு நுட்பமான மற்றும் காரமான சுவை கொடுக்கிறது. தேங்காய் பாலில் இருந்து என்ன சமைக்க முடியும் என்பதை உங்களுடன் கருத்தில் கொள்ளலாம், இது அசாதாரண மற்றும் அசல் டிஷ் உடன் பிரியமானவர்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.
தேங்காய் பால் சிக்கன்
பொருட்கள்:
- கோழி கால்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- கருப்பு மிளகு, சீரகம், கொத்தமல்லி, இலவங்கப்பட்டை, பெருஞ்சீரகம் - ருசிக்க;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
டிஷ் தயாரிப்பதற்கு முன், நாங்கள் அடுப்பை வெளிச்சம் போட்டு, வெப்பநிலையை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் வைக்கவும். அடுத்து, என் கோழி கால்கள், உலர்ந்த மற்றும் 2 பகுதிகளாக வெட்டி, தாடை இருந்து தொடையில் பிரிக்கும். அடுத்து, இறைச்சிக்காக கலவையை தயார் செய்து அவளுடைய கால்கள் தேய்க்கவும். இப்போது கிண்ணத்தை மூடி, 30 நிமிடம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இறைச்சி marinated போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தாவர எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் கோழி காளையைச் சேர்த்து, உண்ணும் வரை சமைக்கவும். இப்போது பேக்கிங் வடிவத்தில் எடுத்து, அங்கு வெங்காயம், கால்கள் போட்டு, அனைத்து தேங்காய் பால் ஊற்றி. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர வடிவில் வைக்கவும். நேரம் முடிவில் ருசியான ருசியான மற்றும் ருசியான டிஷ் மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.
தேங்காய் பால் உள்ள இறால்கள்
பொருட்கள்:
- இறால் - 1 கிலோ;
- வெங்காயம் - 1 pc;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
- உப்பு, மிளகு, மஞ்சள் - சுவைக்கு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் வறுக்கவும், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, தங்கம் வரை.