காய்கறிகள் பாஸ்தா

ஒரு உண்மையான இத்தாலிய பாஸ்தாவை முயற்சிப்பதற்கு, இத்தாலிக்கு செல்ல வேண்டிய அவசியம் இல்லை. கீழே நீங்கள் காய்கறிகள் பாஸ்தா சமையல் காத்திருக்கிறார்கள். வீட்டில் இந்த உணவு சமைக்க முயற்சி, மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் இத்தாலி ஒரு துண்டு கொடுக்க.

கோழி மற்றும் காய்கறிகள் பாஸ்தா

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 0,5 கிலோ;
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி துண்டு - 0,5 கிலோ;
• இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• வோக்கோசு, துளசி, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

உப்பு, மிளகு, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, வெங்காயம், கறிவேப்பிலை , உப்பு, மிளகு மிளகுத்தூள் மற்றும் க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. துளசி மற்றும் வோக்கோசு வெட்டு. வறுத்த பாணியில், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டை பரப்பவும், அதை ஒரு பொன்னிறமாக வறுக்கவும், பின் நாம் பூண்டு வெளியே எறிவோம்.

அதிக வெப்பத்தில் சுமார் 7 நிமிடங்கள் கோழி வடித்து வைக்கவும். பின்னர் 3-4 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, இனிப்பு மிளகு மற்றும் குண்டு துடைக்கவும். , புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சாஸ் சூடு மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. நாங்கள் தயாராகும் வரை பாஸ்தாவை சமைக்கிறோம், ஆனால் அதை ஜீரணிக்காதீர்கள், தண்ணீரை வடிகட்டவும். கோழி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாஸ்தா பரவி மற்றும் மெதுவாக கலந்து. நாம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்.

பன்னுயிரியில் காய்கறிகளும், பாலாடைமையும் கொண்ட பாஸ்தா

பொருட்கள்:

• பாஸ்தா - 400 கிராம்;
• அதன் சொந்த சாறு உள்ள தக்காளி - 1 பானை;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.
• ஆடு feta சீஸ் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

உப்புநீரில் கொத்தமல்லி கொதித்தது. இனிப்பு மிளகு, சுத்தமான மற்றும் வெட்டு வைக்கோல். ஒலிவங்கள் 4 பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு முள் கொண்டு சீஸ் சீஸ் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தக்காளி பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. மல்டிவர்காவின் பான் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றினால், நாம் இனிப்பு மிளகு, அதைப் புளிகளால் பிசைந்து, "பேக்கிங்" முறையில் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். பின்னர் நனைத்த தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்ஸைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் சமைக்கவும், சீஸ் சேர்க்கவும். பாஸ்தா கொண்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால், ஒரு multivark, ஒரு கலவை அவற்றை கலந்து. காய்கறி மற்றும் பாலாடைக்களுடன் பாஸ்தா தகடுகளில் தீட்டப்பட்டு மேசைக்கு சேவை செய்யப்படுகிறது.

இத்தாலிய காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பாஸ்தா

பொருட்கள்:

• சிப்பி காளான்கள் - 400 கிராம்;
• உறைந்த அஸ்பாரகஸ் - 50 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - அரை;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மஞ்சள் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• ருக்கோலா, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
• தாவர எண்ணெய்;
• துரும கோதுமை இருந்து பாஸ்தா - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

அது தயாராக இருக்கும் வரை பாஸ்தா சமைக்கிறோம். பிறகு தண்ணீரை வெளியேற்றுவோம், சுமார் 200 மில்லி குழம்பு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது, நமக்கு அது தேவை. செய்யப்படும் வரை க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். பிறகு வெங்காயம் வறுக்கவும், வெட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கேரட்ஸை சேர்க்கவும். ஒரு மூடிய மூடி கீழ், கேரட் தயார் வரை இளங்கொதிவா. தக்காளி சேர்த்து, தோல் தலாம், அரை மோதிரங்கள் அவற்றை வெட்டி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் அவற்றை வைத்து, வைக்கோல் வெட்டி மிளகு மற்றும் ஒரு பான் அனுப்ப.

சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பிறகு நாங்கள் பாத்திரத்தில் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளை பரப்பினோம். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். ருக்கோலாவை அரைத்து, மற்ற பொருட்களுக்கு அதை அனுப்புங்கள். நாம் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முடிக்கப்பட்ட வெந்தையநிறம் வைத்து, குழம்பு சேர்க்க, கலந்து மற்றும் தீ அணைக்க. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் 15 நிமிடங்களுக்கு பாலாடை கொடுப்பதற்கு பாஸ்தா கொடுக்கவும், பின்னர் தட்டுகளில் அடுக்கி வைக்கவும், மேஜையில் பணியாற்றவும்.

இறால்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்ட பாஸ்தா

பொருட்கள்:

• பேஸ்ட் - 250 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• இனிப்பு மிளகு - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி - 250 கிராம்;
• ஒயின் வெள்ளை உலர் - 150 கிராம்;
• கிரீம் - 100 மில்லி;
• இறால் - 350 கிராம்;
• புதிதாக மிளகு, உலர்ந்த இத்தாலிய மூலிகைகள், உப்பு - ருசிக்க;
• பாரமெசான் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

வறுத்த பாண்டில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊறவைத்து, சுமார் 3 நிமிடங்கள் பூண்டு துண்டுகளாக வறுக்கவும், பின்னர் பூண்டு நீக்கவும், வெங்காயம் வெங்காயம் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் மற்றும் வறுக்கவும் நிமிடங்கள் 7. தக்காளி கொண்டு, கத்தரிக்கோல் தலாம், பெரிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி மற்றும் பொருட்கள் மற்ற பான் அவற்றை அனுப்ப.

சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து, உங்கள் சொந்த சாறு உள்ள நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சோதிக்கவும், பிறகு கிரீம், மது, ஊற்ற மற்றும் இறால் சேர்க்க. 5-7 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ அனைத்து ஒன்றாக இளங்கொதிவா, பின்னர் முன் சமைத்த பாஸ்தா பரவியது, தீ குறைக்க மற்றும் அனைத்து சேர்ந்து மற்றொரு 5 நிமிடங்கள். ருசிக்க, உப்பு, மசாலா மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாதாம் காய்கறிகளை பாஸ்தா கொண்டு தெளித்து பாத்திரங்களை தெளித்து, மேஜையில் அதை பரிமாறவும்.