ஒரு பூர்த்தி கொண்டு பன்றி இறைச்சி இறைச்சி விரல்கள் - விடுமுறை ஒரு சுவையான உணவு மற்றும் மட்டும்!

பன்றி பல மக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனென்றால் அது ஒரு பணக்கார சுவை, சத்தான மற்றும் சுவை கொண்டிருக்கிறது. இத்தகைய இறைச்சிகள் பல்வேறு பதிப்புகளில் சமைக்கப்படலாம், ஆனால் சிறப்பு கவனம் தேவைப்படும் ஒரு செய்முறை உள்ளது, இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான செயல்முறைகளுடன் இணங்காது. இவை ஒரு பன்றி இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இறைச்சி விரல்கள், இது வெப்பம் மற்றும் குளிர் ஆகிய இரண்டையும் வழங்கலாம்.

பன்றி விரல்களை சமைக்க எப்படி?

நிரப்பப்பட்ட பன்றி இறைச்சி இருந்து ருசியான இறைச்சி விரல்களை செய்ய, நீங்கள் இந்த பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

1. இது எலும்புகள், நரம்புகள் மற்றும் கூட துண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி எடுக்க நல்லது.
2. இறைச்சி வெற்றிடங்களைத் தகடுகளோடு தகடுகளோடு வெட்டி அவற்றை வெட்டவும், மசாலாப் பொருட்களுடன் முன்-உராய்வு செய்ய வேண்டும்.
3. உள்ளே விரல்கள் பூர்த்தி வைக்கப்படும் பின்னர், அவர்கள் ஒரு நூல் அல்லது பல் துலக்கி கொண்டு twisted மற்றும் fastened.
4. சில நேரங்களில் உணவு ரொட்டிக்கு ஒட்டிக்கொள்கிறது, இதனால் எண்ணெய் விரல்களில் ஊடுருவி இல்லை, மற்றும் சுருளின் பழச்சாறு சமையல் போது பாதுகாக்கப்படுகிறது.
5. விரல்களால் வெவ்வேறு சுவையூட்டிகளுக்கு சேவை செய்வது போலவே, இறைச்சி உணவு மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தது.
6. விரல்கள் ஒரு முக்கிய போக்காக அட்டவணையில் வழங்கப்படலாம், இந்த விருப்பத்தை ஒரு குளிர் இறைச்சி சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தலாம்.

பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சியை

மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக சிற்றுண்டி பன்றி இறைச்சி கொண்டு விரல்கள் இருக்கும். சமையல் போது, ​​விரும்பினால், அவர்கள் புதிதாக ஒரு தொடுதல் கொடுக்கும் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள், சேர்க்க முடியும். நறுமணத்தில் முன்-marinated என்றால் கூடுதல் piquancy இறைச்சி கொடுக்க முடியும். இந்த டிஷ் ஒரு காய்கறி அழகுபடுத்தப்பட்ட அல்லது ஒரு மசாலா சாஸ் உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• பன்றி tenderloin - 500 கிராம்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 100 கிராம்;
• வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி - ருசிக்க;
• மசாலா;
• பூண்டு - 1 தலை;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பன்றி medallions மசாலாகளில் marinate.
2. சலோ க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, அதில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும்.
3. கொழுப்பை நிரப்புவதன் மூலம் பன்றி இறைச்சியை வடிகட்டவும், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சரம் மற்றும் வறுக்கவும்.

சீஸ் கொண்ட விரல்கள்

சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட மிகவும் காரமான பன்றி விரல்கள். மீதமுள்ள பாகங்களின் கலவை விருந்தோம்பலின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும், அது தக்காளி, அக்ரூட் பருப்புகள், கீரைகள், நீங்கள் ஆர்கனோ அல்லது மிளகாய் சேர்க்கலாம். சீஸ் எந்த வகையிலும் பொருந்துகிறது, விரல்கள் மேலும் சதைப்பற்றுடன் வெளியே வரும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி tenderloin - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன். l;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 1/3 கப்;
• வோக்கோசு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி துண்டு துண்டாக வெட்டி.
2. சீஸ் தக்காளி பேஸ்ட், பருப்பு மூலிகைகள், மசாலா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அதை கலந்து, தட்டி.
3. சீஸ் மெஷுடன் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு medallions பூர்த்தி.
4. 1 மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் ரொட்டியை சுடுவதற்கு சீஸ் கொண்டு பன்றியின் இறைச்சி விரல்கள்.

கத்தரிக்காய் கொண்டு வேகவைக்கப்படுகிறது

இறைச்சிக்கு இனிப்பு குறிப்புகள் சேர்க்க பயப்படாமல் அசாதாரண சுவைகளை காதலர்கள் உருவாக்கப்படும் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. கத்தரிக்காய் கொண்டு மிகவும் அசல் உற்பத்தி இறைச்சி விரல்கள் . ஒரு வெட்டு அவர்கள் மிகவும் appetizing இருக்கும். கூடுதல் சுவைக்கு, பல பூச்செடி இலைகளை பான் இல் வைக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி tenderloin - 600 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக தயாரிக்கவும்.
2. துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. இறைச்சியை மாவுகளாக மாற்றி, சருமத்தூக்கிகள் மூலம் கட்டுங்கள்.
4. 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்வதன் மூலம் பன்றியின் இறைச்சி விரல்கள்.

காளான்கள் கொண்ட விரல்கள்

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு இறைச்சி விரல்கள் எந்த அட்டவணையை ஒரு அற்புதமான அலங்காரம் இருக்கும். அதே சமயத்தில், டிஷ் தாகமாகவும், இதயமுள்ளதாகவும் இருக்கும். கூடுதல் பொருட்கள் நீங்கள் இந்த விஷயத்தை அதிக கவனம் செலுத்த கட்டாயப்படுத்த, ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்பு. இறைச்சி அடுப்பில் சமைக்கப்படலாம் அல்லது அணைக்கலாம். அதைச் செய்யும்போது, ​​மேலே உள்ள கீரைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.

பொருட்கள்:

• பன்றி - 1 கிலோ;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• சீஸ்-150 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டு 1 செ.மீ. தடித்த துண்டுகளாக, அவர்களை ஊக்கம்.
2. வெட்டி காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம்.
3. சீஸ் அணைக்க முன் வெறும் காளான்கள் மற்றும் சேர்க்க.
4. தயார் சாப்ஸ் திணிப்பு மற்றும் மடக்கு வைத்து.
5. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு தண்ணீர் அரை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. 30-40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா.

கொட்டைகள் கொண்ட விரல்கள் - செய்முறை

ஒரு சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு பன்றி இறைச்சியின் விரல்கள் ஆகும், அதில் கொட்டைகள் உள்ளன. இந்த கூறு பொருத்தமானதாக்க, கர்னல்கள் சரியாக தரையில் இருக்க வேண்டும், அவை கீரைகள், பூண்டு மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருள்களுடன் பூர்த்தியாகின்றன. சமைக்க சிறந்த வழி உங்கள் பூனை ஒரு டிஷ் செய்ய உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 1,5 கிலோ;
• பூண்டு - 1 தலை;
• உப்பு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சியை தகடுகளாக வெட்டி ஒரு சுத்தியலால் துண்டிக்கவும்.
2. கொட்டைகள் வறுக்கவும், மூலிகைகள், பூண்டு, உப்பு, ஒரு கலப்பினத்திலேயே அடிக்கவும்.
3. ஒவ்வொரு நறுக்கு, பூர்த்தி 1.5 தேக்கரண்டி அவுட் வைத்து. அவற்றை இறுக்கமாக வைத்து, பல் துலக்குகளுடன் பாதுகாக்கவும்.
4. நட்டு நிரப்பப்பட்ட பன்றி இறைச்சி விரல்கள் ஒரு ஸ்லீவ், 1 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

திணிப்புகளின் விரல்கள்

பன்றி இறைச்சி வெட்டப்பட்டதில் இருந்து நம்பமுடியாத முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி விரல்கள். இந்த டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட நன்மை உண்டு, அது உறைந்திருக்கும், மற்றும் விருந்தினர்கள் வருகையை அவசரத்தில் அவற்றை சமைக்க முடியும். நீங்கள் மேஜைக்குச் சமர்ப்பிக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஒரு பக்க டிஷ் இருக்கும். வறுத்த பிறகு, அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்க ஒரு காகித துண்டு மீது உணவு போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• forcemeat - 500 g;
• முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• கஃபிர் - 35 மிலி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l;
• மாவு - 20 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தயிர், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து கலந்து விடும்.
2. நீண்ட sausages அமைக்க, மாவு அவர்களை தெளிக்க.
3. பன்றி இறைச்சி இருந்து விரல்கள் செய்முறையை மார்கரின் மற்றும் தாவர எண்ணெய் கலவையில் அவர்கள் வறுக்கப்படுகிறது முடிவடைகிறது.

அடுப்பில் இறைச்சி விரல்கள்

ஒரு நிரப்பப்பட்ட பன்றி செய்யப்பட்ட இறைச்சி விரல்களுக்கான செய்முறையை வீட்டுமக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. கூடுதல் கூறுகள் என, நீங்கள் அனைத்து வகையான காய்கறிகள், சீஸ் குச்சிகளை, பன்றிக்கொழுப்பு, காளான்கள் பயன்படுத்த முடியும், அது அனைத்து தொகுப்பாளரின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது. சில பொருட்கள் ஒரு வறுக்க பாணியில் முன் வறுக்க வேண்டும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• கேரட் - 2 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• மசாலா.

பூர்த்தி செய்ய:

• கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

1. பன்றி இறைச்சி வெட்டு, நிராகரிக்கப்பட்டது, பருவமடைந்த, 30 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம்.
3. கோழி வடிகட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled, முட்டை, வெங்காயம், கலவை சேர்க்க.
4. பன்றி இறைச்சி இறைச்சி பூர்த்தி வெளியே போட, ரோல்ஸ் ரோல், ஒரு பல் துலக்கி கொண்டு சரிசெய்ய, சிறிது வறுக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு பக்க இடத்தில் வெங்காயம், கேரட், மணி மிளகுத்தூள், க்யூப்ஸ் மீது வெட்டப்பட்டது ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து.
6. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பு சுட்டுக்கொள்ள பன்றியின் விரல்கள்.