Pears துண்டுகள் இருந்து அம்பர் ஜாம் - ருசியான இன்னபிற அசல் சமையல்

இனிப்பு மற்றும் ஆப்பிள்கள் இனிப்பு குளிர்காலத் துருவங்களுக்கான மிகவும் சுவையாகவும், மணம் செய்யும் பொருட்களாகவும் கருதப்படுகின்றன. பியர்ஸ் துண்டுகளிலிருந்து அம்பர் ஜாம், அந்த பழங்களின் காய்கறிகளில் நல்ல உணவை உட்கொள்வது தனித்தனியாக உட்கொள்ளப்பட்டு, ருசியான உபசரிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும்.

பித்தப்பைகளில் இருந்து ஜாம் சமைக்க எப்படி?

அம்பர் பேரி ஜாம் துண்டுகள் செய்ய விரும்பும் மூடுதல்கள் பின்வருமாறு கணிக்க சில நிமிடங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. Pears தவிர, நீங்கள் திட வகைகள் பழம் எடுக்க வேண்டும்.
2. முதல் நீங்கள் pears கழுவ வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் கோர் நீக்க வேண்டும் துண்டுகள் இருந்து, காலாண்டுகளில் அவற்றை வெட்டி வேண்டும். பழம் பெரியதாக இருந்தால், காலாண்டுகளை பல மெல்லிய திசுக்களாக பிரிக்கலாம்.
3. பியர் பகுதியிலிருந்து தையல் தையல் செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, சமையல் முடிந்தபின்னர் அவர்கள் உத்தமத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள மாட்டார்கள், ஆனால் ஒரே மாதிரியான பியர் ப்யூரி மாறும்.
4. வெட்டப்படுகின்றன துண்டுகள் அவர்கள் சமைக்கப்படும் ஒரு கொள்கலன், வைக்க வேண்டும். மேல் சர்க்கரை தூவி, அது வெட்டு pears சுற்றி விநியோகிக்கப்படும் என்று, அவர்கள் ஒரு சிறிய ஆட்டம் வேண்டும்.
5. Pears இருந்து அம்பர் ஜாம் lobules கொண்டு எரிக்க முடியாது என்று உறுதி, பழம் சாறு கொடுக்க வேண்டும், எனவே பங்கு 1-2 மணி நேரம் விட்டு வேண்டும்.
6. சர்க்கரை அளவு கட்டுப்படுத்த முடியும், அது அனைத்து சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது.

"பைத்தியம்நூட்கா" துண்டுகளுடன் அம்பர் பேரி ஜாம்

பிஸினஸ் ஹவுஸ்வைவ்ஸ் பீஸ்ஸின் ஜாம்ஸை பாராட்டியுள்ளது, "பியதிமினுத்கா" துண்டுகள், பல மணிநேரம் தயாரிக்க தேவையில்லை. சமையல் செயல்முறை பல எளிய நடவடிக்கைகளை உள்ளடக்கியது, பழம் அவர்களிடமிருந்து தழும்புகளை அகற்றாமல் விரைவாக தயாரிக்கப்படலாம், சுவையான உணவு சமையல் நேரம் கூட குறைந்தபட்ச நேரமாகும்.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 0.5 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. தண்ணீர் பழம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி
2. தனித்தனியாக ஒரு மருந்து தயாரிக்கவும்: தண்ணீரில் சர்க்கரை கரைத்து, கொதிக்கும் பிறகு நுரை நீக்கவும்.
3. முடிக்கப்பட்ட சர்க்கரை கலவை துண்டுகள் வைத்து ஒரு வெளிப்படையான நிலைத்தன்மையை அவர்களை சமைக்க.
4. பியர்ஸ் துண்டுகளிலிருந்து அம்பர் ஜாம் டாங்கிகளுக்கு மேல் ஊற்ற வேண்டும்.

எலுமிச்சைப் பருப்பொருட்களின் அம்பர் ஜாம்

சுவை மற்றும் நிறம் ஒரு இணக்கமான கலவை lobules மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு pears ஒரு வெளிப்படையான ஜாம் மூலம் வேறுபடுத்தி. சமையல் செயல்முறையின் ஒரு சிறப்பு அம்சம், பல முறை வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இது வழக்கமாக நான்கு முறை இந்த முறையை மீண்டும் செய்விக்கிறது, எனவே சுவையானது விரும்பிய நிலைத்தன்மையை பெற்றுள்ளது.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 200 மிலி.

தயாரிப்பு

1. பழத்தை தயார் செய்யுங்கள், சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும், சிறிது நேரத்திற்கு விடுங்கள்.
2. எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, 2 மணி நேரம் சர்க்கரை உறை. பின்னர் தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக பாக்டீரியாவை ஊற்றி கொதிக்க விடுங்கள்.
4. 5 மணி நேரம் கழித்து மீண்டும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், செயல்முறை குறைந்தபட்சம் 4 முறை செய்யவும்.
5. தாழ்வாரத்தில் இருந்து அம்பர் ஜாம் டாங்கிகளை ஊற்ற வேண்டும்.

Pears மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகளிலிருந்து வெளிப்படையான ஜாம்

இரண்டு விதமான பழங்கள் இருந்து இனிப்பு பில்லியர்ட் பெரிய தெரிகிறது, இது ஒரு வெளிப்படையான மருந்து சமைத்த துண்டுகள், ஆப்பிள் மற்றும் pears இருந்து அம்பர் ஜாம் ஒத்துள்ளது. இதன் விளைவாக, ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மட்டும் பெறப்படுகிறது, இது மிகவும் அழகாக தோன்றுகிறது, இது குளிர்காலத்தில் நோய்களுக்கு எதிராக தடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 2 கிலோ.

தயாரிப்பு

1. கழுவி மற்றும் தலாம் ஆப்பிள்கள், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அரை சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க, பழம் சாறு 2 மணி நேரம் கொடுக்க.
2. ஆப்பிள் வெகுஜன கொதி, 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. சர்க்கரை மற்றும் கொதிகலில் மீதமுள்ள சர்க்கரை ஊற்றவும்.
4. அதே வழியில் pears தயார், பாகில் உள்ள முக்குவதில்லை மற்றும் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க.
5. இணைக்க பழம், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் குளிர்.
6. பழத்தின் மென்மையானது வெளிப்படையானதாக மாறும்வரை இந்த நடைமுறை மீண்டும் தொடர வேண்டும். துண்டுகள் பிரகாசமாக இருக்கும்போதே, பேரி மற்றும் ஆப்பிள்களின் அம்பர் ஜாம் ஒரு கொள்கலனில் துண்டுகளை வைக்க வேண்டும்.

இலவங்கப்பட்டை துண்டுகளுடன் அம்பர் பேரி ஜாம்

ஒரு அசாதாரண அசல் சுவை இலவங்கப்பட்டை துண்டுகளுடன் பேரிக்காயிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வெளிப்படையான ஜாம் ஆகும் . மசாலா பழம் பழங்களை ஒருங்கிணைக்கிறது, இதன் விளைவாக அது நிறைந்த அம்பர் நிறத்தின் சிறப்பான சுவையாகவும் மாறும். ஒரு தடித்த ஜாம் பெற, கொள்கலன் சமையல் போது மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் வெளிப்படைத்தன்மை அடைய, அது பல முறை சமைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 0.25 ப.

தயாரிப்பு

1. பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் சர்க்கரை கலைக்கவும்.
3. சூடான சிரப் கொண்டு பேரிக்கரைக்கு ஊற்றவும், இலவங்கப்பட்டை ஒரு குச்சி தூக்கி, 3 மணி நேரம் விட்டு.
4. 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின் குளிர்ந்த, இந்த மூன்று முறை மீண்டும் செய்யவும்.
5. இறுதியில் அமிலத்தை சேர்க்கவும்.
6. அம்பர் சூடான ஜாம் பேரீச்சால்களில் இருந்து ஊற்றப்படுகிறது.

ஜெலட்டின் கொண்ட பியர்ஸ் துண்டுகளிலிருந்து அம்பர் ஜாம்

ஜெல்லி வகைகளின் பல காதலர்கள் பேரி ஜாம் துண்டுகள் பிடிக்கும், ஜெலட்டின் சேர்க்கப்படும். இந்த கூடுதல் கூறு உங்களுக்கு ஒரு ருசியான, உறைந்த வெகுஜன, பழங்களின் enveloping துண்டுகள் கொடுக்கும். டிஷ் நன்மையை அதன் நீண்ட சேமிப்பு சாத்தியம் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• ஜெலட்டின் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பழம், ஜெலட்டின் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை வெட்டி, அவற்றை பேரிக்காய்களால் மூடவும். 8 மணி நேரம் அவர்களை விட்டு விடுங்கள்.
2. ஒரு கொதிகையை கொண்டு, 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. வங்கிகளுக்கு இனிப்பு வழங்கும்.

பித்தப்பைகளில் இருந்து அம்பர் ஜாம் மற்றும் குங்குமப்பூ விதைகள்

ஒரு எதிர்பாராத சந்திப்பானது பாப்பி விதைகளின் கரையுடன் பேரிடமிருந்து ஜாம் ஆகும். அத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான கூடுதல் கூறு தீவிரமாக குளிர்காலத்தில் இனிப்பு சுவை மாற்ற முடியும். இந்த டிஷின் நன்மை மிகுந்த எளிமையான சமையல் வகையாகும், இந்த செயல்முறை குறைந்தபட்சம் நேரம் மற்றும் முயற்சியை எடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• பாப்பி - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பழ வெட்டு, சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சாறு வெளியே நிற்க விட்டு.
2. ஒரு காபி சாம்பலில் பாப்பி விதைகளை அரைத்து உழைப்புடன் இணைக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கலாம், பிறகு கேன்களில் பரவுங்கள்.

ஆரஞ்சு கொண்ட அம்பர் பேரி ஜாம் துண்டுகள்

அசலான பணக்கார சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட நறுமணமுள்ள ஆரஞ்சு துண்டுகள் கொண்ட அம்பர் ஜாம் உள்ளது . இந்த வகையான சிட்ரஸ் பழத்தை சேர்ப்பது பழக்கமான இனிப்புக்கு புதிதாக வரும். விரும்பினால், நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும், உதாரணமாக, அது இலவங்கப்பட்டை அல்லது vanillin இருக்க முடியும், அவர்களின் உதவி ஜாம் இன்னும் மணம் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 1 கிலோ;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பேரிக்கரை வெட்டி, ஆரஞ்சு இருந்து தலாம் நீக்க மற்றும் வெட்டுவது. அனைத்து கலந்து மற்றும் சர்க்கரை கவர், இரவு விட்டு.
2. கொதிக்க, தண்ணீர் சேர்க்க, 1 மணி நேரம் சமைக்க.
3. வங்கிகளுக்கு இனிப்பு வழங்கும்.

பன்னுயிரிகளில் துண்டுகளிலிருந்து அம்பர் ஜாம்

"ஸ்மார்ட்" சமையலறை உபகரணங்கள் தோற்றம் குளிர்கால வெற்றிடங்களை தயாரிப்பதற்கான உற்சாகமான செயல்முறையை எளிதாக்கியுள்ளது. தேவையான முறைகளை நிறுவுவதற்கு மட்டுமே அவசியமாகிறது, கொதிக்கும் நீரின் பெரிய தொட்டிகளில் வேலை செய்ய வேண்டிய அவசியத்திலிருந்து சாதனம் விடுவிக்கும். ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள pears துண்டுகள் இருந்து ஜாம் அதிகபட்ச ஆறுதல் செய்ய முடியும்.

பொருட்கள்:

• pears - 1 கிலோ;
• சர்க்கரை - 700 கிராம்;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

1. பேரிகளை துண்டுகளாக வெட்டு, பன்னுயிர் திறன் கொண்டவைகளை வைத்து அவற்றை சர்க்கரையுடன் நிரப்பவும், 1 மணிநேரத்திற்கு "களைச்செடி" செயல்பாட்டை இயக்கவும்.
2. குளிப்பதற்கு 2 மணி நேரம் பேரிக்கரை விட்டு விடுங்கள்.
3. 15 நிமிடங்களுக்கு "வர்கா" செயல்பாட்டை இயக்கவும், பின்னர் ஜாம் சலித்துக்கொள்ளும் வரை அதை அணைக்கவும். இந்த முறை மூன்று முறை இயக்கவும்.
4. எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்த்து, 15 நிமிடங்கள் "ஸ்டீமிங்" செய்யுங்கள்.
5. குளிர்காலத்திற்காக ஆடுகளுடன் ஒரு பேரிலிருந்து ஜாம், வங்கிகளில் ஊற்ற வேண்டும்.