எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மிகச் சிறந்த இறைச்சி வகைகளில் ஒன்றாகும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி பந்துகள் செய்தபின் உறைபனி பொறுத்து, மற்றும் தேவைப்பட்டால் காய்கறி குண்டு , தடிமனான சாஸ் அல்லது சூப் ஒரு துணை இருக்க முடியும். இது இறைச்சிகள் மூலம் சூப் செய்ய எப்படி ஆலோசனை மற்றும் நாம் இந்த பொருள் செலவிட முடிவு.
இறைச்சி மற்றும் நூடுல்ஸ் கொண்டு சூப் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
மீட்பால்ஸுக்கு:
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- கிரீம் - 115 மில்லி;
- shallot - 75 g;
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 540 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உலர்ந்த பூண்டு, மஸ்கட் - 1/2 தேக்கரண்டி.
சூப்:
- வெண்ணெய் - 65 கிராம்;
- கேரட் - 230 கிராம்;
- செலரி - 2 தண்டுகள்;
- சாம்பியன்கள் - 175 கிராம்;
- பூண்டு பற்கள் - 4 பிசிக்கள்.
- மாவு - 25 கிராம்;
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 1.4 லிட்டர்;
- புளிப்பு கிரீம் - 230 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்;
- தரையில் மிளகு, சூடான மிளகு - 1/2 டீஸ்பூன்;
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 15 மில்லி;
- முட்டை நூடுல்ஸ் - 165 கிராம்.
தயாரிப்பு
இறைச்சி பாத்திரங்களை தங்களைத் தயாரிக்க தொடங்கவும், ரொட்டி நொறுக்கு கிரீம் நனைக்கப்படவும், இறைச்சி துண்டுகளாக பிழிந்து இறைச்சியை அடுக்கி வைக்கவும். பின்னர் வெங்காயம், அதே போல் முட்டை மற்றும் மசாலா இருந்து gruel அனுப்ப. உப்பு தாராளமாக சிட்டிகை மறந்துவிடாதே. சூப் சமைக்க முடிவு செய்யும் வரை, சிறிய மீட்பால்ஸை குருட்டு மற்றும் குளிர்ச்சியான இடத்தில் சேமித்து வைக்கவும்.
சூப், நீங்கள் முதலில் வெண்ணெய் ஒரு மிகுதியாக கேரட் மற்றும் செலரி காப்பாற்ற வேண்டும், காய்கறிகள் பூண்டு மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் ஈரப்பதம் அவர்களை ஆவியாக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டும். மாவு கொண்டு காய்கறிகள் தெளித்து, அசை, பின்னர் படிப்படியாக மாவு ஊற்ற தொடங்கும், மாவு கட்டிகள் எடுத்து இல்லை என்று உறுதி செய்யும். சூப் கொதித்தது போது, அதில் இறைச்சிகள் வைக்க மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு சமைக்க. சூடாக நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும், அது சமைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு கலவையை டிரைவ் மற்றும் மாடு கொண்டு பரிமாறவும்.
மீட்பால்ஸை சூப் சமைக்க எவ்வளவு விரைவாக?
சூப் தயாரிப்பதை விரைவாகச் சமாளிக்க, ஒரு இறைச்சி அல்லது காய்கறி அடிப்படையிலான குழம்பு தயார் செய்யப்பட வேண்டும், தண்ணீருடன் அதை மாற்றுவது அவசியமில்லை, இல்லையெனில் சூப் புதியது மற்றும் சுவை நிறைந்ததாக இருக்காது.
கீழே வழங்கப்பட்ட செய்முறையானது, குழந்தைகளின் சூப் எப்படி இறைச்சிக்காக தயாரிப்பது என்பது தெரியாதவர்களுக்கான சிறந்த வாய்ப்பாகும், இதன் விளைவாக உணவு மற்றும் திருப்திகரமானது.
பொருட்கள்:
மீட்பால்ஸுக்கு:
- சிக்கன் நறுக்கு அல்லது துருக்கி திணிப்பு - 480 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- ரொட்டி crumbs சில;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெந்தயம் - 7-8 கிளைகள்.
சூப்:
- கோழி குழம்பு - 2,8 எல்;
- வெங்காயம் - 135 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 3 பிசிக்கள்.
- குங்குமப்பூ குரோட்ஸ் - 1/4 நூற்றாண்டு;
- கேரட் - 130 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம் அல்லது வெந்தயத்தில், வெங்காயத்தின் கேரட் மற்றும் அரை மோதிரங்களை காப்பாற்றுங்கள். விரைவில் காய்கறிகள் browned என, அவர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைத்து, கோழி அடிப்படையில் அனைத்து குழம்பு ஊற்ற மற்றும் சமைக்க விட்டு. இதற்கிடையில், முட்டை, ரொட்டி துண்டுகள், பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கொண்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருந்து எளிய மீட்பால்ஸை செய்ய. ஒரு குமிழ் குழம்புக்குள் மீட்பால்ஸைக் குறைத்து, ஒரே நேரத்தில் குங்குமப்பூவை ஊற்றவும். இறைச்சி முழுமையாக தயாராக மற்றும் buckwheat மென்மையாக வரை சூப் கொதிக்க.
ஒரு பல்வகை கலவையில் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சூப் சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 540 கிராம்;
- அரிசி - 95 கிராம்;
- கொத்தமல்லியின் கிளைகள் - 8 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 55 கிராம்;
- மாவு - 5 கிராம்;
- செலரி ஒரு தண்டு;
- நிலக்கடலையின் சிட்டிகை;
- கேரட் - 75 கிராம்;
- காய்கறி குழம்பு - 1.7 லிட்டர்.
தயாரிப்பு
அரிசி கொதிக்க மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு தானிய மூன்றில் கலந்து. மாட்டிறைச்சி பருப்பு பச்சை கொத்தமல்லி, நிலக்கடலை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வடிவம் மீட்பால்ஸ்.
பேக்கிங் மீது சூடான எண்ணெயில் கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயம் ஸ்பேசர்டுய் வேகவைத்த அரிசி எஞ்சியதை சேர்த்து, அனைத்து குழம்புகளையும் ஊற்றவும். "களைச்செடி" என்பதற்கு மாறுங்கள், மற்றும் திரவ கொதித்தது போது, மீட்பால்ஸை வைத்து சூப் சமைக்க, அவர்களின் தயாரிப்பு காத்திருக்கிறது. மீட்பால்ஸ்கள் தயார் செய்யும்போது உடனடியாக, தட்டுகள் தகடுகளில் ஊற்றப்படும், தரையில் மிளகாய் மற்றும் புதிய மூலிகைகளால் தெளிக்கவும்.