வெள்ளை நிறம், வெள்ளை தலை, ப்ரோக்கோலி போன்ற அனைத்து முட்டைக்கோசு வகைகளோடு ஒப்பிடுகையில் - பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பிரபலமானவை அல்ல, ஆனால் அதில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளது மற்றும் எந்த உற்சாகமான உணவை சாப்பிடுவதையும் திருப்திப்படுத்துகின்றன. எப்படி பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க வழிகளை கருத்தில் கொள்வோம்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் பிரைவேற்ஸில் முளைக்கிறது
பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 150 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- வெங்காயம் - 1 பிசி;
- எள் இதழ்கள் - அலங்காரத்திற்காக;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- ஸ்டார்ச்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது ஒரு எளிய வழிமுறையை கவனியுங்கள். சிக்கன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்கு கலந்து தெளி. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட ringlets. மல்டிவிர்க் எண்ணெய் கிண்ணத்தை உறிஞ்சி, "பேக்கிங்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து 5 நிமிடங்களுக்கு வெப்பப்படுத்தலாம். பின்னர் கோழி மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் பரவியது. இறைச்சி சமைத்த பிறகு, கவனமாக ஒரு டிஷ் அதை மாற்ற, மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் உள்ள. பின்னர் வறுத்தலை நாம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், மசாலா மற்றும் கோழி சேர்க்க வேண்டும்.
புளிப்பு கிரீம் நாம், ஸ்டார்ச் வைத்து அதை கலந்து மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு கோழி மீது விளைவாக சாஸ் ஊற்ற. மெதுவாக எல்லாவற்றையும் கலந்து, நிரல் "கஞ்சி" மற்றும் நேரம் 20 நிமிடங்கள் வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், சீசர் இதழ்களை டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸ் இடிப்பில் முளைக்கிறது
பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸல்ஸ் - 400 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
இடிக்கு
- பால் - 1 உருப்படியை;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- மாவு - 0,5 பொருட்கள்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிரஸ்ஸல்ஸ் முதிர்ச்சியுள்ள பயிற்சியாளர்கள் என்னுடையது, உப்புநீரில் கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகுழாயில் அகற்றப்பட்டு, பின்னர் பழுப்பு நிறத்தில் வரை மிளகாய் வறுக்கவும்.
பிரஸ்ஸல்ஸில் இருந்து Casserole முளைகள்
பொருட்கள்:
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- வோக்கோசு கீரைகள்
- ரொட்டி crumbs;
- முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸல்ஸ் - 400 கிராம்;
- வெண்ணெய்;
- உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க வேறொரு வழியை சொல். முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோசு நாம் வெளியேறவும், மேல் இலைகளை அகற்றவும், 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை ஊற்றுவோம், முட்டைக்கோஸ் போட்டு வெண்ணெயை அரைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, நாம் கீரைகள் வெட்டுவது, மற்றும் மிளகு மணிக்கு நாம் நுண்ணறைகளை நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அதை நசுக்க. புளிப்பு கிரீம் வெட்டப்பட்ட சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கப்படுகிறது. நாம் முட்டைக்கோசு மீது வெகுஜன பரவுவதோடு 20 நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்பை வைத்துள்ளோம். நாங்கள் இறைச்சி அல்லது ஒரு தனி டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் casserole பரிமாறவும்.